觀賞類紅滿堂的選育及栽培技術要點

高敬東，王淑婷，杜海燕，王 騫，蔡華成，李春燕，杜學梅，楊廷楨

（山西省農業科學院果樹研究所，山西太谷030800）

1 選育背景

在我國的園林景觀樹種中，觀賞類的果樹數量較少，類型也較少，觀賞果樹必須樹姿美、葉片顏色美、花色美而花期長、果實誘人[1-2]。隨著園林景觀技術的不斷發展，其開發觀賞果樹的力度不斷加大[3]。近幾年來，我國南方相當一部分城市將芒果、橄欖、芭蕉等熱帶果樹作為觀賞樹種。而在北方往往將石榴、桃、梨、杏、柿、山楂、棗等作為觀賞樹種[4]。然而，果樹作為觀賞樹種，果實成熟后大量的落果，腐爛了的果實不僅僅污染了環境，而且嚴重影響了行人和車輛的安全出行；還有部分人不顧社會公德，爬樹采摘果實，既損壞了樹體也對自身造成了一定的安全隱患[5-7]。因此，選育一種既能觀花賞葉品果又不落果的觀賞樹種成為了一種當務之急。

我國野生果樹資源極為豐富，有野生、半野生果樹1 076種，占果樹樹種總量的84.9%[8]。山西省野生果樹資源種類有133種，分屬于16科34屬[9-11]。野生果樹除食用和做加工原料外，還可以作為栽培果樹的砧木加以利用，也可以做藥材提取香料，做觀賞樹木進行水土保持綠化[12]。山定子在山西省分布范圍大，因山西省經緯度跨度大，加之全省70%的山地，致使土壤、氣候等立地條件差別大，不同地域形成了不同分布類別的山定子[13]。

舞美原產于英國，20世紀90年代引入我國。主要用于觀賞栽培，其花色艷麗、花期長，果實類似于海棠、小沙果，樹冠很小，直徑在60 cm左右[14-15]。

2005年開始，山西省農業科學院果樹研究所利用舞美×山定子，選育出了一種觀花、賞葉、品果的觀賞類蘋果屬品種紅滿堂，并于2014年3月通過了山西省林木品種委員會的品種審定。

2 選育經過

2.1 試驗果園概況

山西省農業科學院果樹研究所砧木比較試驗園，海拔810 m左右，砂壤土質，pH值7.8，年均溫10.5℃左右，年降雨量550 mm左右，日照時數2 300 h/a，無霜期170 d左右。

2.2 選育經過

2005年，砧木課題組以舞美×山定子，秋季收獲雜交種子588粒，第2年播種，收獲雜交苗190株。對雜交株連續3 a的田間調查，發現紅滿堂（原代號為05-9-103）植株的枝、葉、花、果、枝條皮下形成層、木質部皆表現為紅色。2008年開始高接，并在省內進行區試，結果表明，紅滿堂長勢旺盛，樹形美觀，并且開花早、花冠大、花期長、果實掛果期長，一年四季可以觀葉、賞花、品果，該樹種具有非常高的觀賞性。

3 品種特性

3.1 植物學特征

樹干灰褐色，光滑；樹冠長圓錐形，樹姿開張；1年生枝條呈紅紫色，皮孔中多、密，沒有茸毛；嫩葉呈紫色，樹葉綠色、帶紅暈，葉基圓形，邊緣細密鈍鋸齒，葉尖漸尖；花序簇狀，平均4～5朵，花蕾、花冠均為紫色紅，花瓣卵圓形，鄰接；果實扁圓，宿萼，平均單果質量8.4 g左右，紫紅色，果肉、果汁均呈深紅色。

3.2 生物學特性

8年生母株樹高4.42 m，樹勢強健，成枝能力強，1年生新梢生長量可達40.6 cm，冠徑2.82 m×2.47 m。在八棱海棠上高接紅滿堂，次年形成花芽，第3年結果；Y系、SH系矮砧上高接紅滿堂，當年形成花芽，次年即可結果，由此可見，其連續開花結果能力強。

在晉中市3月20日左右萌動，4月15日進入初花期，4月20日盛花期，花期長達23～28 d，比舞美、山定子花期長10～15 d；9月下旬果實成熟，能在枝頭掛到下一年都不落果。

3.3 果實品質分析

2012年經山西省農業科學院農產品加工研究所檢測，紅滿堂果實總酚含量接近舞美（母本）的10倍（表1）；2013年山東農業大學園藝科學與工程學院檢測其總酚含量在紅脆1號、紅脆8號等紅肉果中最高（表2）。

由表1，2可知，紅滿堂果實中總酚含量明顯高于紅肉對照品種。類黃酮是蘋果屬果實中的主要多酚類物質，在食品、藥品方面具有很大的開發利用價值，因此，紅滿堂具有非常高的經濟開發利用價值。

表1 紅滿堂與親本舞美果實品質比較

表2 紅滿堂與紅肉品種果實品質比較

3.4 觀賞性

八棱海棠/紅滿堂嫁接苗，定植后第2年平均樹高2.45 m，最高3.05 m，樹冠均呈柱形；八棱海棠/SH1/紅滿堂矮化中間砧嫁接苗，定植后第2年平均樹高2.37 m，最高2.58 m。

紅滿堂樹姿開張，樹形非常優美，既可觀花，也可賞葉品果。連續開花結果能力強，樹冠柱狀；花期23～28 d，成花能力強，花冠大，色彩鮮艷；果實掛樹時間長，從幼果到成熟期均為紫紅色，觀花后可接著觀果，觀賞性明顯高于普通海棠。

3.5 抗性強

2009，2010年連續2 a年發生了晚霜危害，試驗園相當一大部分品種資源的花芽都遭受了凍害，紅滿堂植株幾乎沒受影響，正常開花結果。2008—2009年秋冬連旱，山西全省平均降水量僅3.7 mm，較歷年同期減少80%，連續120多天無有效降水，紅滿堂仍能夠正常生長。多年田間調查表明，紅滿堂的抗性（抗寒性、抗旱性）明顯優于普通海棠。

3.6 適栽區域

紅滿堂抗性強，適宜在年均氣溫6.5～12.5℃的地區栽植，因此，適宜在我國大部分蘋果主產地栽植。

4 栽培技術要點

4.1 定植

秋末或春季挖0.6 m×0.6 m的定植坑，坑底施基肥與表土混均，灌水踏實備用。定植時，把紅滿堂嫁接苗的根系完全放置于坑中，然后填土埋實，根系一定要充分舒展，自然下垂。然后及時灌水，隔5～7 d再澆一次緩苗水。

4.2 栽植密度

紅滿堂具有較強的連續開花、結果能力，和海棠一樣，可以自花授粉，不需要專門配置授粉樹。田間定植，株行距2 m×4 m；作行道樹，株距至少3 m及以上，行距根據實際情況來定。

4.3 整形修剪

作行道樹宜修剪成圓錐形樹體，庭院綠化則以柱形或開心形為宜。

4.4 肥水管理

紅滿堂抗旱性強，對土、肥、水條件要求不高。在春季可隨著灌水追施化肥或有機專用肥，秋末可施有機基肥。

4.5 病蟲害防治

紅滿堂對病蟲害的抵抗能力非常強，病蟲害防治參照普通果園管理進行。