氮肥和多效唑對金槐二次槐米性狀的影響

史艷財，蔣立全，鄒 蓉，唐健民，蔣運生，熊忠臣

（1.廣西壯族自治區中國科學院廣西植物研究所，廣西桂林541006；2.全州縣林業局金槐辦，廣西全州541515）

槐米系豆科植物槐樹（Sophora japonica L.）的干燥花蕾，是一種特色中藥材，富含蘆丁、黃堿素等化學成分[1]。其中，蘆丁有抗炎、解痙、抑制細菌等功效，被廣泛應用于醫藥、保健食品和化妝品中[2]；與其他植物相比，槐米中蘆丁含量高、提取成本低，是工業提取蘆丁的主要原料。金槐是眾多槐樹品種中的一個分支，因其產出的槐米呈金黃色而得名。金槐分布于廣西桂北及廣西、湖南交界一帶，蘆丁含量在35%～37%，有的甚至高達46%，遠高于《中國藥典》（2005年版）15%的標準限度以及北方米槐中蘆丁含量[3-4]。金槐米在全國享有較高的知名度，一直是市場上的“搶手”貨，湖南、泰國等地槐米的收購價格僅為金槐的1/3左右。國際市場上98%的槐米來自我國，其每年需求量在15 000 t以上，而目前全國槐米總產量僅有9 000多t。因此，全州金槐產業具有非常好的發展前景[5]。目前，諸多研究者對金槐種質資源收集、良種選育[6]、生理生態特性[7-8]、有效成分含量測定[9-10]等進行了研究。2015—2016年，由廣西植物研究所與廣西全州縣金槐辦組成的調查小組調查發現，有近1/2的金槐園存在低產低質問題。開展高產量和高蘆丁含量的金槐良種選育及規模化種植研究十分迫切。目前，槐米的另一個主產區山西主要種植的是“雙季米槐”，它是國槐的一個類型，在1年生普通國槐實生苗上嫁接“一年兩收米槐”，一年抽2次穗結2次槐米，豐產期的雙季米槐槐米產量是普通品種的2～3倍[11]。如實現金槐一年兩收，產量將可能是現有金槐的1～2倍，可極大地促進金槐產業的發展。

廣西植物研究所藥用植物研究課題組在研究中發現，肥力缺乏是金槐難以實現二次結米的主要原因，如在采摘完第一次槐米后適當地補以氮肥并葉面噴施多效唑，則可很好地促進金槐二次結米。目前，還未見該方面的研究報道。

本研究通過探討不同氮肥種類、施肥量和多效唑施用方法對金槐二次結米的影響，旨在篩選經濟有效的施肥方法，為金槐二次結米提供技術支持。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

恭城瑤族自治縣位于桂東北，屬中亞熱帶季風氣候，夏濕冬干，夏長冬短，四季分明，光照多，熱量足。年平均日照時數為1413.7h，年平均氣溫20.1℃，年降雨量1 453.1 mm，年平均相對濕度為74%，年平均蒸發量1 524.0 mm，無霜期336 d。

1.2 試驗材料

試驗所用金槐苗是4年生的嫁接苗，生長健壯、無病蟲害、長勢基本一致，都已初步進入豐產期。其株高為1.5 cm左右，基徑粗25 cm左右。

1.3 試驗方法

試驗設置2組，一組為氮肥和多效唑復合施用：施加高氮和中氮2種復合肥，施用量都為1 kg，每種施肥處理分別葉面噴施1，2，3次350倍的多效唑（根據前期經驗確定）；第2組試驗為分別施加0.5，1.0，1.5 kg的高氮和中氮2種復合肥（表1）。以上每個處理設置10棵樹，上述復合肥都為金正大復合肥，高氮中 N∶P2O5∶K2O＝17∶17∶17，中氮中 N∶P2O5∶K2O＝25∶4∶6。

1.4 測定指標及方法

于金槐槐米可進行采摘時對整個試驗區金槐的花序數、槐米成熟一致度、結果枝數、沖梢率、花序緊湊度進行測定。用卷尺測定花序長、結米枝長。每個處理選取3棵樹，采集所有花序，稱其鮮質量，計算花序平均質量。

表1 試驗設計

1.5 統計分析

試驗數據采用Excel 2007進行統計和作圖，采用SPSS20軟件進行聚類分析。

2 結果與分析

2.1 施肥種類和多效唑對金槐二次槐米的影響

2.1.1 對金槐二次槐米性狀的影響 由圖1可知，金槐施加高氮、中氮復合肥后再噴灑不同次數的多效唑對二次花序數的影響不同。施加高氮肥的處理中，隨著多效唑施用次數的增加，其花序數呈減少趨勢，以施加1次多效唑為宜；施加中氮復合肥的處理中，以施用2次多效唑形成的花序數最多。

施加高氮肥的處理中，隨著多效唑施用次數的增加，其結米枝數呈上升趨勢；施加中氮復合肥的處理中，以施用2次多效唑形成的結米枝數最多。施加高氮肥的處理中，施用2次多效唑槐米的成熟一致度最高；而在中氮處理中，槐米成熟一致度隨多效唑施用次數的增加而增加，施用3次的成熟一致度最高。

施加高氮、中氮肥的處理中，施用1次多效唑槐米的花序最長，隨著多效唑施用次數的增加其長度呈降低趨勢；在實際生產中，二次槐米的花序較為合適的長度在20～30 cm。因此，施加高氮、中氮肥后施用1次多效唑較為合適。

施加高氮、中氮肥的處理中，施用一次多效唑槐米的結米枝最長，隨著多效唑施用次數的增加其長度呈降低趨勢；在實際生產中，二次槐米的結米枝較為合適的長度在30～40 cm。因此，施加高氮、中氮肥后施用1次多效唑較為合適。

施加高氮肥的處理中，施用1次多效唑槐米的鮮質量最大，為90.63 g，隨著多效唑施用次數的增加其呈降低趨勢；而在中氮處理中，施用2次多效唑施處理的金槐槐米的鮮質量最高，為65.9 g。

2.1.2 基于金槐二次槐米經濟指標的施肥種類和多效唑處理的聚類分析 以二次槐米的6個指標為基礎進行系統聚類，結果如圖2所示。由圖2可知，如分為3組，則施用高氮肥＋噴施2次多效唑、施用中氮肥＋噴施3次多效唑、施用高氮肥＋噴施3次多效唑3個處理可聚為一組；施用中氮肥＋噴施1次多效唑和施用中氮肥＋噴施2次多效唑2個處理聚為一組；施用高氮肥＋噴施1次多效唑單獨聚為一組。施用高氮肥、噴施1次多效唑處理中形成的花序數多，花序長，槐米成熟度高，花序和結米枝的長度合適，花序鮮質量也最大。說明該方法為金槐進行二次結米的較為合理的處理方法。

2.2 氮肥施肥量對二次槐米性狀的影響

2.2.1 對金槐二次槐米性狀的影響 由圖3可知，施加不同量的高氮、中氮肥后，隨著施肥量的增加，其花序數呈減少趨勢。

以施加0.5 kg高氮、中氮肥為宜；隨著高氮、中氮肥施用量的增加，其結米枝數呈減少趨勢，以施加0.5 kg高氮、中氮肥為宜，結米枝數最多；隨著高氮、中氮肥施用量的增加，其開花一致度呈降低趨勢，施加0.5 kg高氮、中氮肥處理的開花一致度最高。

施加高氮肥的處理中，施用0.5 kg氮肥的花序最長，隨著氮肥施用量的增加其長度呈降低趨勢，施加中氮肥處理中，施加1.5 kg中氮肥處理的花序最長；施加高氮肥的處理中，施用1.0 kg氮肥的花序的平均鮮質量最大，施加中氮肥的處理中，施用0.5，1.5 kg氮肥的花序的平均鮮質量較大，二者基本相同。

2.2.2 基于金槐二次槐米經濟指標的不同氮肥施肥量處理的聚類分析 以二次槐米的6個指標為基礎進行系統聚類，結果如圖4所示。由圖4可知，如分為3組，則施用1.0 kg高氮肥、0.5 kg中氮肥和1.5 kg中氮肥3個處理可聚為一組；施用1.0 kg中氮肥、1.5 kg高氮肥2個處理聚為一組；施用0.5 kg中氮肥單獨聚為一組。施用0.5 kg中氮肥處理中形成的花序數多，花序長，槐米成熟度高，花序和結米枝的長度合適，花序鮮質量也最大。說明該方法為金槐進行二次結米的較為合理的處理方法。

3 結論與討論

氮素營養是植物體內氨基酸、蛋白質、葉綠素、維生素等主要有機含氮物的組成成分，對植物的生長、開花、坐果、產量、品質具有重要作用[12-13]。秋季采果后葉面噴施氮肥，可增加葉片葉綠素含量，延緩葉片衰老，增加養分回流量，從而有利于植物營養生長及花芽二次分化[14]。與此同時，矮壯素、PP333等生長延緩劑具有抑制內源GA合成、降低IAA含量的作用，噴施矮壯素等生長抑制劑可有效控制營養生長過旺，促進花芽分化[15]。適當地施用氮肥和多效唑可有效地調節植物的二次花芽分化及結實。如倪建軍等[16]研究表明，不同濃度的矮壯素均可促進紅地球、美人指、粉紅亞都蜜3個葡萄品種二茬結果，且果實產量和品質優于一茬果。

本研究表明，施加高氮復合肥后金槐二次槐米的花序數、花序長、結米枝長、花序平均鮮質量都優于施加中氮復合肥的處理。在使用高氮和中氮的處理中，隨著多效唑施用次數的增加，二次槐米的結米枝長度、花序長呈降低趨勢。施用高氮肥、噴施1次多效唑處理中形成的花序數多，花序長，槐米成熟度高，花序和結米枝的長度合適，花序鮮質量也最大。說明該方法為金槐進行二次結米的較為合理的處理方法。

施加不同量的高氮、中氮肥后，隨著施肥量的增加，其花序數、結米枝數、開花一致度、花序長等指標呈降低趨勢。施用0.5 kg高氮肥處理中形成的花序數多，花序長，槐米成熟度高，花序和結米枝的長度合適，花序鮮質量也最大，金槐一次采收后施用0.5 kg高氮肥即可有效地形成二季槐米。

金槐采摘完1次槐米后，及時補充0.5 kg左右的高氮復合肥、噴施1次350倍的多效唑溶液可有效抑制沖梢，提高花芽分化率和開花一致度，且二次槐米的花序長、花序平均鮮質量等經濟性狀也較為理想。該方法可作為實現金槐二次結米的有效技術措施推廣應用。