辣根噴施天達2116葉面肥的應用效果

許念芳　付在秋　劉安琪　蘭成云　焦健　孫燕杰

摘 要： 為研究噴施天達2116葉面肥對辣根的應用效果，在辣根生長的不同階段，噴施不同類型的天達2116葉面肥，比較天達2116葉面肥對辣根地下部形態特征、產量和經濟效益的影響，結果表明，噴施不同類型的天達2116葉面肥對辣根地下部形態指標、產量和經濟效益均有一定影響，其中壯苗靈+葉菜型+根莖型對辣根的最大根粗、分枝數和平均根質量影響最大，分別比對照增加15.74%、14.61%和36.53%。天達2116壯苗靈+葉菜型+根莖型葉面肥的辣根產量和經濟效益分別達到18 166.05 kg·hm-2和30 048 元·hm-2，比對照分別增加36.53%和91.51%。由此可見，天達2116壯苗靈+葉菜型+根莖型葉面肥組合處理應用效果最好，可有效改善辣根的地下部形態特征，提高產量和經濟效益。

關鍵詞： 辣根；天達2116；葉面肥；產量；經濟效益

Effect of Tianda2116 foliar fertilizer on horseradish

XU Nianfang1， FU Zaiqiu1， LIU Anqi2， LAN Chengyun3， JIAO Jian1， SUN Yanjie1

（1.Agricultural and Sideline Raw Materials Research Institute on Light Industry of Shandong， Gaomi 261500， Shandong， China；2. Plant Protecting Station ， Agriculture Bureau of Shandong Province Gaomi City， Gaomi 261500， Shandong， China； 3. Institute of Vegetables， Shandong Academy of Agricultural Sciences， Jinan 250100， Shandong， China）

Abstract：In order to study the effects of Tianda2116 foliar fertilizer on horseradish， different types of Tianda2116 foliar fertilizer were used at different development period of horseradish， the morphological indexes， yield and economic benefits of horseradish were determined after treatments. The results showed that the morphological indexes， yield and economic benefits of horseradish were affected by Tianda2116 foliar fertilizer. The strong seedling + leaf vegetables + rhizome type combination of Tianda2116 foliar fertilizer treatment exhibited the most influence on the biggest root diameter， branch number and average root weight of horseradish， which increased by 15.74%， 14.61% and 36.53% respectively when compared with control， and the yield and economic benefits of horseradish respectively reached 18 166.05 kg·hm-2 and 30 048 yuan·hm-2， which increased by 36.53% and 91.51% respectively when compared with control. In conclusion， the strong seedling + leaf vegetables + rhizome type combination of Tianda2116 foliar fertilizer had the best effect and effectively improved the morphological indexes value， yield and economic benefits of horseradish.

Key words： Horseradish； Tianda2116； Foliar Fertilizer； Yield； Economic benefits

辣根又叫馬蘿卜、西洋山菜等，是十字花科辣根屬的多年生草本植物[1-2]。原產于歐洲東部和土耳其，主要食用其地下肉質根，因其根內含有強烈揮發性的油質黑芥甙（烯丙基（硫）氰酸），而有特殊的辛辣味[3]，具有增進食欲、刺激腸胃蠕動、利尿、興奮神經之功效[4]，在國外用作食生魚片的必需調味品。用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鮮辣根等保健食品，暢銷國際市場，出口到日本、韓國、東南亞各國，是重要的出口創匯蔬菜[5]。山東地區辣根栽培面積較大，年栽培面積在200 hm2左右，但在辣根的栽培過程中還存在很多問題，如管理粗放、追肥困難、產量低、經濟效益差等，從而制約了辣根產業的發展。

近年來，各種葉面肥不斷應用在不同作物上，取得了明顯的效果，但在辣根上的應用鮮有報道。天達2116葉面肥是一種植物細胞膜穩態劑，可增強植物免疫力、生命活力和光合作用，對農作物抗病、增產具有較好的效果[6]。目前已在西瓜[7]和甜菜[8]等作物應用，取得了較好的效果。筆者通過在辣根苗期、封壟期、膨大期噴施不同種類的天達2116葉面肥，研究噴施天達2116葉面肥對辣根地下部形態特征、產量和經濟效益的影響，為大面積推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

選用安丘辣根基地自留種，天達2116葉面肥由山東天達生物股份有限公司提供，規格為每袋25 g。辣根于2016年種植在單位試驗基地，地點位于高密市井溝鎮呼家莊社區，前茬作物為玉米，土壤為沙壤土，土層深厚，灌溉管理方便，交通便利。

1.2 試驗設計

試驗共設6個處理，6個對照，同一類型產品連續噴施2次，每次間隔7 d 。隨機排列，3次重復，共36個小區。

處理1：苗期噴施天達2116壯苗靈專用型，以同期噴施清水為對照（CK1）；

處理2：生長期噴施天達2116葉菜專用型，以同期噴施清水為對照（CK2）；

處理3：根膨大期噴施天達2116根莖專用型，以同期噴施清水為對照（CK3）；

處理4：苗期噴施天達2116壯苗靈專用型、生長期噴施天達2116葉菜專用型，以同期噴施清水為對照（CK4）；

處理5：生長期噴施天達2116葉菜專用型、根膨大期噴施天達2116根莖專用型，以同期噴施清水為對照（CK5）；

處理6：苗期噴施天達2116壯苗專用靈、生長期噴施天達2116葉菜專用型，根膨大期噴施天達2116根莖專用型，以同期噴施清水為對照（CK6）。

1.3 方法

試驗地于冬前深翻1次，土壤解凍后挖溝整平，結合整地每667 m2施入腐熟雞糞800 kg，15%-15%-15%硫基氮磷鉀三元復合肥66.7 kg，小區面積為6.4 m2，株距28.5 cm，行距80 cm。挑選色澤鮮艷、頂芽飽滿、長15 cm、粗0.8～1.5 cm無病害且健壯的辣根段作種，分別定植到36個處理小區中，做好澆水、病蟲害防治等田間管理工作。各小區除葉面肥噴施情況不同外，其他田間管理措施一致。由于倒茬原因，播種期由3月底延遲至4月27日，播種后噴施乙草胺，封壟滅草。

1.4 數據統計

待辣根收獲時，除去塊莖上的雜土，每個小區隨機選取10株有代表性的塊根，統計各小區辣根塊根的形態指標，包括塊根長、塊根粗和分枝數。用直尺和游標卡尺分別量取塊根長、塊根粗；用精度為0.1 g的分析天平分別稱取辣根塊根的總鮮質量，統計各處理的總收入，將不同的葉面施肥處理成本進行核算，包括種根成本、葉面肥費用、管理及其他費用，從總收入中，扣除成本和費用，比較噴施天達2116葉面肥的純經濟效益。

2 結果與分析

2.1 天達2116葉面肥對辣根地下部形態特征的影響

由表1可以看出，天達2116壯苗靈、葉菜型、根莖型，在各自連續噴施2次的條件下，對辣根平均有效根長度、最大根粗、分枝數和平均根質量均有一定的影響，不同葉面肥處理之間存在一定的差異。其中，處理3（根莖型葉面肥）對辣根平均有效長度的影響最大，為56.37 cm，比對照增加39.29%，處理6（壯苗靈+葉菜型+根莖型）次之。處理6（壯苗靈+葉菜型+根莖型）對辣根的最大根粗、分枝數和平均根質量影響最大，分別比對照增加15.74%、14.61%和36.53%。由此可知，天達2116壯苗靈+葉菜型+根莖型葉面肥組合處理可有效改善辣根地下部形態特征。

2.2 天達2116葉面肥對辣根產量的影響

由表2可以看出，不同類型的天達2116葉面肥單獨使用和組合使用，對辣根的產量均具有一定的影響，增產幅度在5.25%～36.53%之間。其中，處理2單獨噴施葉菜型葉面肥比對照增加最少，為5.25%，處理5（葉菜型+根莖型）增產效果較好，產量為16 929.6 kg·hm-2，比對照增加26.74%，處理6（壯苗靈+葉菜型+根莖型）增產效果最好，產量達到18 166.05 kg·hm-2，比對照增加36.53%。由此可見，在辣根的不同生育臨界期噴施不同類型的天達2116葉面肥，具有一定的增產作用，增產效果為壯苗靈+葉菜型+根莖型﹥葉菜型+根莖型﹥壯苗靈+葉菜型﹥根莖型﹥壯苗靈﹥葉菜型。

2.3 天達2116對辣根經濟效益的影響

由表2可以看出，噴施不同類型的天達2116葉面肥均能提高辣根的經濟效益，增加幅度在23.59%～91.51%之間。葉面肥組合使用的效果優于單獨使用。其中，單獨噴施葉菜型葉面肥比對照增加最少，為12.09%，壯苗靈+葉菜型+根莖型葉面肥經濟效益效果最好，純收益達到30 048元·hm-2，比對照增加91.51%。

3 討論與結論

葉面追肥是生產中常用的施肥方式之一，具有省工省力、效果明顯的特點，我國是葉面肥生產和消費大國，葉面肥已廣泛用于多種農作物上，在農業生產中有重要作用。辣根是深根性作物，需肥能力強[9]，生產中施肥多采用一刀切、一炮轟的模式，后期封壟后莖葉茂密，管理難度大，采用葉面施肥可以彌補中后期養分供應的不足，且投資小、效益高，適合大面積推廣。陳亞偉等[10]研究認為，不同時期噴施天達2116葉面肥對馬鈴薯的生長效果存在一定的差異，筆者在辣根的苗期、生長前期和根莖膨大期分別噴施天達2116壯苗靈、葉菜型和根莖型葉面肥，均可促進辣根的生長，3種葉面肥組合使用可使辣根最大根粗、分枝數和平均根質量分別比對照增加15.74%、14.61%和36.53%，產量和經濟效益分別達到18 166.05 kg·hm-2和30 048元·hm-2，比對照分別增加36.53%和91.51%。

因此，3種葉面肥組合處理可較好地促進辣根各個時期的生長，有效改善辣根地下部形態特征，提高產量和經濟效益。

參考文獻

[1] 周太炎，郭榮麟，關克儉，等. 中國植物志（第33卷，第一分冊）[M].北京：科學出版社，1987：181-183.

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[3] 陳正東，周麗，黃曉華，等. 不同劑量稀土微肥于處理時間對大田辣根產量的影響[J].安徽農業科學，2007，35（14）：4259-4259.

[4] 郭軍，丁國含，顧閩峰，等.辣根的特征特性及高效栽培技術[J]. 上海蔬菜，2008（6）：32-33.

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[7] 張樂森.西瓜噴施天達 2116 葉面肥效果初報[J]. 蔬菜，2007（11）：30-31.

[8] 呂威.天達 2116 在甜菜上應用試驗簡報[J]. 中國糖料，2005（1）：35-36.

[9] 于艷紅，李景云，程學良，等. 不同施肥量對辣根產量的影響[J]. 北京農業，2013（30）：30-31.

[10] 陳亞偉，李新虎.馬鈴薯噴施天達2116增產效果試驗初報[J].中國瓜菜，2010，23（5）：39-40.