加強農產品質量檢測工作 保障農產品質量安全

張穎

摘 要：隨著人們生活水平的提高，人們的關注焦點從農產品數量轉移到農產品質量上來，對農產品質量安全的意識正逐步加強。做好農產品質量檢測工作是保障農產品質量安全工作的一項重要工作，不斷調整農業產業結構，使農業生產呈現科學化和規范化的發展方向是現階段必須加以重視的工作。

關鍵詞：農產品質量檢測；問題；對策

食品安全是人們生活的必要保障，在社會生活中扮演著重要的角色，能夠為人們提供生存必須的能量和精力。本文通過對農產品質量檢測工作中存在的問題進行簡要分析，提出合理的措施以改善這一局面，以提高我國農產品質量檢測工作的效率，保障農產品質量安全。

一、農產品質量檢測工作中存在的問題

1.農產品質量檢測體制不健全

近年來，隨著社會經濟的不斷發展，在市場經濟的條件下，盈利成為人們的第一出發點，這就使得我國在農產品等食品安全方面的問題日趨嚴峻。我國社會經濟的迅速發展對食品安全提出的改善措施日益加大，但是在此過程中，相對滯后的治理機制在管理工作中并沒有起到指導性的作用。一方面，治理體制的不完善對農產品質量檢測工作的落實帶來巨大挑戰。尤其是在比較偏遠的落后地區，農產品質量檢測工作更是比較突出，一些規章制度形同虛設，并沒有得到很好的貫徹落實。同時，居民對農產品質量的理解程度不到位也是一大問題。

2.農產品質量檢測技術相關信息不對稱

隨著現代互聯網技術的不斷發展，社會生活各個方面的信息化程度不斷提高，在農產品質量檢測方面的技術也在不斷推陳出新。與此同時，農產品檢測方面的科研成果、先進技術以及管理體系等信息出現在整個質量管理體系的各個環節。從有利因素看來，這表明了我國的農產品質量檢測技術處于不斷進步的狀態。但是不能忽視的是，各種信息的多樣性也對農產品質量檢測工作的開展產生了一些不利影響。很大程度上都是由于主要在于大多數的居民和檢測人員并不能科學地分辨農產品檢測技術相關信息的真實性?？偟膩碚f，某些質量檢測管理人員缺乏專業性的林業管理知識，不能對相關信息進行可靠地辨認。

二、做好農產品質量檢測工作的措施

1.加大農產品安全監管力度

做好農產品安全監管工作，從根本上加強對農產品質量安全的控制，需要不斷完善相關的法律法規。政府部門及食品安全管理局要最大程度上發揮各自的職能，依照相關法律和規章制度辦事。在此基礎上，針對不同地區的實際情況，必須堅持特殊情況特殊處理，隨機應變，對出現的各種情況和問題，加強管理和監督，讓違規違法等行為受到懲處。鼓勵檢測人員做好自己分內之事，創新農產品監管方式。

2.建立科學的農產品供給基地

加強源頭控制，農產品的供給地是做好農產品質量檢測工作的重要一步。在農業種植與生產過程中，要做好各個方面的防控工作，通過各種措施構建有效的防范農藥殘留體系。與此同時，農業用水、農業用地的安全問題會在一定程度上影響著農作物的生長發育，必須全面保障與農業生產各個相關因素的安全性。在病蟲害防治問題上，優先考慮生物防治和物理防治，運用科學的化學防治方法，為居民提供安全可靠的農產品。同時，在藥物防治的過程中，要滿足無公害的要求，在能夠確保病蟲害防治的基礎上，減少藥物制劑對生態環境的影響。

3.提高檢測人員的檢測技能

提高檢測人員的檢測技能需要從多個方面著手。第一，要做好招聘工作，要選擇具有高度責任意識的工作人員，另外，不能只僅僅從技能方面這一方面有所要求，更為重要的是需要良好的綜合素質。能夠在各種不良事件出現時，做到秉公辦理，不偏不倚。同時，也要通過培訓和再教育等手段不斷提高農產品檢測技術的不斷進步，保證其的科學性，促進農產品質量安全的更好發展，為農產品質量安全檢測工作的順利進行提供新的技術和出發點。

4.加強農產品檢測技術信息的針對性

鑒于農產品檢測技術信息的重要作用，毫無疑問，加強農產品檢測技術信息的針對性能在一定程度上改善目前我國在農產品質量檢測方面存在的不足。一方面，加大對農產品檢測技術信息來源真實性的辨別，使農產品質量檢測技術能夠準確地進行運用和實踐，這樣也在一定程度上有利于實現農產品檢測技術信息的更新和改善。另一方面，需要加大對林農必要的農產品質量檢測技術等信息解讀和推廣，讓新的檢測技術能夠真正被其吸收，提高檢測人員的檢測技能，從而使農產品質量安全得到有效保障。

三、結語

隨著現代農業的不斷推進，農產品質量檢測技術也正在向科學化和效率化的方向發展，新的農產品質量檢測技術也逐步得到推廣。農產品質量安全需要嚴格規范的制度加以保障，但同時也需要檢測人員具有高度的思想自覺，但也恰恰是比較難以管理的部分。總之，農產品質量安全需要每一個個體共同參與，這樣才能促進農產品質量安全的更好發展。

參考文獻：

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