青木川古鎮旅游環境容量測算及分析

駱曉慶　張偉峰　黃潔

摘要：旅游環境容量是旅游發展過程中的焦點問題。通過測算生態環境容量、資源空間容量、旅游經濟容量、社會心理容量4個指標，對青木川古鎮旅游環境容量進行研究。結果表明，青木川古鎮旅游環境容量為3 000人/d。

關鍵詞：生態環境容量；資源空間容量；旅游經濟容量；社會心理容量；旅游環境容量

中圖分類號：F590.1 文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2018）15-0110-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.15.027 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Estimation and Analysis of Tourism Environmental Capacity of

Qingmuchuan Ancient Town

LUO Xiao-qing，ZHANG Wei-feng，HUANG Jie

（College of Geography and Environment， Baoji University of Arts and Sciences， Baoji 721013， Shaanxi， China）

Abstract： Tourism environmental capacity is a focus during tourism development. The tourism environmental capacity of Qingmuchuan ancient town was studied by calculating four indexes： ecological environment capacity， resource space capacity， tourism economic capacity and social psychological capacity. The results showed that the tourism environmental capacity of Qingmuchuan ancient town was 3 000 passengers a day.

Key words： ecological environment capacity； resource space capacity； tourism economic capacity； social psychological capacity； tourism environmental capacity

旅游業曾被稱為“無煙產業”，在帶動經濟發展過程中具有極大的優越性。然而隨著旅游資源開發的深度進行和旅游活動的大規模開展，生態環境遭到嚴重破壞的事實證明旅游業并非“無煙”[1]。在此背景下，中國學者利用國外研究理論，對中國旅游環境容量的理論和現實進行了相關研究，雖起步較晚，但具有起點高、理論研究發展較快的特點，理論研究工作目前已經取得階段性成果[2]。雖然目前以旅游環境容量為研究對象的文獻數量較多，但多集中在對自然景區的研究，而對古鎮等遺跡類旅游景區研究分析的文獻較少，對游客心理容量的研究更少。本研究以陜西青木川古鎮為研究對象，將自然環境容量與人文社會環境容量相結合，綜合計算研究區域環境容量。

1 研究區概況

青木川古鎮地處陜、甘、川三省交界處的陜西省寧強縣，素有“一腳踏三省”之稱，因明清時期建筑群落著稱，古鎮自然條件優越，生態植被良好，歷史人文資源豐厚，是國家AAAA級旅游景區。2009年經由國務院批準為國家級自然保護區，總面積達10 200 hm2，是保護完好的天然生態園[3]。保護區境內山脈綿延，南北寬15.5 km，東西長28 km，森林植被覆蓋率達85%以上，有大片原始森林，除大量珍稀植物外，境內動物種類眾多，其中國家一、二級重點保護動物各5種，尤以大熊貓、金絲猴、羚牛、獼猴為代表的珍稀物種成為該區域的指示性物種[4]。境內鳳凰山海拔2 300 m，整個山體形似鳳凰，素有“小九寨溝之稱”。從總體來看，古鎮地處平坦，依山傍水，金溪河從中穿過，街道分布為南北格局，隨著旅游活動的開展，新修的街道做到了“修新如舊”，新街道的修建一定程度上減輕了老街的負擔，居民生活區和住宿區主要集中在新街[5]。研究區位置如圖1所示。

2 研究方法及數據來源

本研究通過實地問卷調查、查詢年鑒數據和訪問景區管理者等方式收集相關資料，通過數學統計模型對青木川古鎮的生態環境容量、資源空間容量、居民游客心理容量和旅游經濟容量進行計算，最終依據“木桶原理”，得出合理的旅游環境容量。研究數據主要由游客問卷數據和政府統計數據構成，其中政府統計數據由當地旅游局、環保局和氣象局提供。為確保本次問卷的可靠性和真實性，調查小組在2016年4月中旬在青木川古鎮進行了預調查，由于青木川古鎮景區面積較小，故將預調查地點選在青木川古鎮景區門口和老街。發放問卷50份，回收46份，剔除其中2份有缺失值的調查表，有效問卷44份，問卷有效率為88.0%。然后對問卷進行信度檢驗，Alph值為0.82，說明問卷信度較好，根據預調查情況及相關研究人員的建議，對問卷中部分題目選項進行了改進，為進一步的調研做好準備。

根據國家法定節假日時間安排及當地氣候特征，正式調研時間選擇在2016年10月1日至10月3日十一旅游高峰時期進行。調研期間，在青木川古鎮向游客共發放問卷400份，考慮到游客主要集中在9：00-16：00，調研小組于2016年10月1日～3日11：00～16：00在古鎮內輔仁中學、魏輔唐宅院、洪盛魁、榮盛魁、煙館、回龍閣和鄉公所7個景點內隨機發放問卷，10月1日、2日各發放130份，10月3日發放140份，共收回問卷396份，回收率達到99.0%，剔除回答不完整的問卷2份，問卷有效率達98.5%。此外，調研小組還通過訪談形式與當地旅游從業人員進行深入交流，受訪人員主要包括縣級旅游管理部門工作人員6名，青木川古鎮景區管理人員10名，導游4名，當地旅游經營者30名。

2.1 生態環境容量

旅游生態環境容量（EECC），是指在旅游目的地生態環境不至于被破壞的前提之下，旅游景區所能容納游客數量的最大值。運用“系統論”觀點，生態環境系統又包含其他幾個子系統[6]。本研究區域為古鎮遺跡類資源，主要從生活污水、大氣環境和固體廢棄物3個方面進行計算。

生活污水環境容量（WECC）是指旅游區內當前水平下所能處理掉的污水量與每日人均產生的廢水量的比值，WECC計算公式為：

WECC=■ （1）

大氣環境容量（AECC）是指在大氣環境質量未達到污染等級的情況下，污染顆粒物總量與每日人均產生的顆粒物量之間的比值，AECC計算公式為：

AECC=■ （2）

固體廢棄物容量（SECC）是指每日所能處理的固體廢棄物的能力與人均產生固體廢棄物量之間的比值，SECC計算公式為：

SECC=■ （3）

E0=MIN（WECC，AECC，SECC） （4）

式中，E0是生態環境容量（日容量），即每日生態環境所能容納游客最大量；WECC為生活污水環境容量；AECC為大氣環境容量；SECC為固體廢棄物環境容量。

2.2 資源空間容量

資源空間容量（RECC）是指在一定的標準下，旅游景區空間上所能容納游客數量的多少。主要從時點容量、日容量和年容量3個尺度計算。時點容量是指某一瞬間內以游客對旅游景點占用最低面積為標準，旅游景點所能容納的游客數量，旅游資源空間規模按最小值計算得到的容量值為極限時點容量，用公式可表達為：

R0=■■×Z （5）

Z=TT0（6）

式中，R0為旅游景點資源空間日容量（人/d）；Xi為第i個景點的可利用面積；Yi為游客占用的基本空間標準；Z為旅游資源空間容量的日周轉率；T為每日開放時間；T0為游覽景點所需的時間。

2.3 旅游經濟容量

旅游經濟容量（TEC）是指旅游目的地基礎設施所能接納的游客數量的最大值[7]，一般主要考慮餐飲、住宿、交通3方面。本研究對古鎮食物容量Cf的考慮主要從景區可接待游客同時用餐的人數來計算。青木川古鎮不僅是旅游景區，還具備基層鄉鎮的功能，發展10多年來沒有出現過食物供應不足的情況。因此，對經濟容量的計算重點考察住宿和交通接待能力[8]。住宿容量Cb是指旅游目的地所能容納的住宿游客數量之和，交通容量Cd是指各類交通工具所能承載的游客數量之和[9]。

Cb=■Bj （7）

Cd=■Fk （8）

TEC=MIN（Cf，Cb，Cd） （9）

式中，Cb為住宿床位決定的旅游日容量；Bj為第j類住宿設施床位數；n為住宿設施的種類數量； Cd為交通容量；Fk為第k類交通工具能乘坐的游客數量；m為交通工具的種類數量。

2.4 社會心理容量

社會心理容量（用Cr表示）是指在旅游目的地居民和來訪游客都未對旅游目的地產生不良印象前提下所能接受的游客數量[10]。由于社會心理容量研究的對象是人的心理感知情況，難以用確切值量化，一般采用問卷數據進行評價[11]。有研究者從整個景區角度出發，通過社會心理容量公式直接進行計算，但普遍計算標準不一定符合游客的真實感知，本研究通過問卷數據與目前用到的社會心理容量計算模型結合，測算出社會心理容量。具體運算公式如下[12]。

Cr=■Cp （10）

Cp=■ （11）

式中，Cr為日容量；Cp為時點容量；σ為基本人均空間標準；A為旅游區域面積；T為景點每日開放時間；T0為人均每次需要的游覽時間。

3 結果與分析

3.1 生態環境容量測算結果

本研究重點對生活污水容量、大氣環境容量及固體垃圾處理能力3個指標進行分析。由于中心景區所在位置占河流流域面積較小，且河流水量較小，故暫不考慮河流自凈能力。

3.1.1 生活污水容量 青木川古鎮現有1個污水處理廠，每天可處理的污水量為3 000 t，一般情況下，該廠處理污水規模為1 500 t/d。按照西北地區城市居民平均用水標準，居民生活用水為每人0.14 t/d，青木川古鎮有居民10 900人，居民每天需水量為1 526 t，排污量一般按照用水量的80%計算，青木川古鎮的污水量為1 220 t，按照現有處理能力，則污水處理空間還剩下1 780 t/d可以用于游客產生的污水處理。按照中國游客用水標準，平均每位游客污水排放量為0.24 m3/d，通過公式（1）計算，可知生活污水環境容量為7 416人/d。

3.1.2 大氣環境容量 餐飲業廚房廢氣是青木川古鎮大氣顆粒物污染的一個重要組成部分。此次調研發現，青木川古鎮中等規模的餐廳共90家左右，小型餐館40家，中型餐館30家，大型餐館20家。小型規模餐館每天向空氣中排放的顆粒物量約為0.50 kg，中等規模的餐館每天向大氣排放的顆粒物量約為0.76 kg，大型餐館約為0.96 kg，依據國家《飲食業油煙排放標準》，按照不同規模餐館的最低去除率，青木川古鎮每天處理掉的油煙顆粒物總量為1.716 kg。經調查，這些餐飲經營者都能使用清潔能源，而對油煙排放量比較大的餐飲經營者（如露天燒烤店、油炸小吃等）都要求用新型手段盡可能減少油煙排放量。隨著古鎮旅游開發工作的不斷深入，汽車尾氣隨著游客數量的增加而增多。由于古鎮離中心城區較遠，為了不受公共交通時間的限制，大多數游客會選擇自駕前往，這就會在一定程度上帶來汽車尾氣污染問題。根據《環境空氣質量標準》（GB3095—2012），主要選取二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）和可吸入性顆粒物（PM10）作為監測源。青木川古鎮地理位置特殊，綠水青山的定位對其空氣質量要求較高，因此，采用國家一級空氣質量的標準作為衡量，即二氧化硫（SO2）的日平均濃度不超過0.05 mg/m3，二氧化氮（NO2）的日平均濃度不超過0.08 mg/m3，PM10日平均濃度為0.05 mg/m3。調研小組從寧強縣旅游局獲取的監測數據顯示，青木川古鎮在2016年端午節小長假、“五一”和“十一”期間游客呈現井噴趨勢，其中10月4日接待人數最多，達到32 000人。另外，從寧強縣氣象局和環保局獲取的資料顯示，現階段青木川古鎮大氣環境容量空氣指標符合國家空氣一級標準，在未采取任何環境凈化裝置的情況下，青木川古鎮區域內的環境自凈能力可以消耗掉大氣污染物，故青木川古鎮目前大氣環境并不是影響旅游生態環境容量的主要因素。

3.1.3 固體廢棄物容量 青木川古鎮景區屬于人文景觀且面積有限，在不考慮環境自凈能力的條件下，通過計算擴展性生態容量估算古鎮固體廢棄物容量。據實地考察發現，青木川古鎮景區內有垃圾處理設備，每天可處理垃圾5 t，古鎮居民每天產生的垃圾為1.8～2.5 t，因而古鎮每日能處理游客產生的垃圾量為2.5～3.2 t，平均值為2.85 t。根據《旅游與環境》中的規范標準，中國旅游者產生的主要污染物量中，居住游客人均固體廢棄物產生量的標準為每人0.5 kg/d。根據公式（3）計算可得古鎮固體廢棄物日容量為5 700人/d。古鎮內的固體垃圾處理設備還在不斷更新之中，除了幾個游客高峰時段，青木川古鎮固體廢棄物暫時不會對青木川景區生態環境容量構成限制因素。

綜上，根據公式（4）計算可得E0=MIN（7 416，

32 000，5 700）=5 700人/d。因此，青木川古鎮生態環境容量（日容量）為5 700人/d。

3.2 資源空間容量測算結果

青木川古鎮景區主要包括新街和回龍場老街，主要景點包括魏輔唐老宅（國保單位）、回龍場老街（國保單位）、輔仁中學（省保單位）、煙館、洪生魁、榮盛魁和回龍閣。經過咨詢專家和借鑒已有文獻中的經驗值，遺跡類露天廣場旅游資源適宜游客游覽的最小面積為8 m2/人，古民居內適宜游客游覽的最小面積為3 m2/人，經調查，青木川古鎮景點開放時間為9：00—17：00，共8 h，利用公式（5）可計算出青木川古鎮旅游環境時點極限容量為815人/h，其中輔仁中學時點極限容量最大，為163人，日容量為1 300人，回龍閣時點容量最小，約為40人。總體而言青木川古鎮旅游資源日極限容量R0為10 610人次，見表1。

3.3 旅游經濟容量測算結果

旅游目的地基礎設施是以食住行的供給能力為指標來衡量，三者共同決定了青木川古鎮的旅游經濟容量。目前青木川古鎮和距離景區較近的廣坪鎮可同時接待200人以上的餐館共12家，可接待100～200人用餐的餐飲店20家，特色攤點數十家，但是在研究餐飲容量時，應計算集中用餐時段能容納游客就餐的人數。通過調查了解到，平均用餐時間為40 h，餐飲店可同時容納游客用餐人數至少為8 000人，因此青木川古鎮食物容量約為8 000人。

住宿容量情況，住宿類型分為青年旅社、古鎮民宿、古鎮賓館、主題假日酒店4類。據實地調研得知，古鎮有85家提供住宿的酒店，共有930個房間，5家青年旅社可提供的床位數為366人/d；民宿32家，平均每家至少可容納35人住宿。計算可知，古鎮民宿至少可容納1 120人/d；有賓館40家，每家有標準間、單間、三人間和多人間不同類型的房間，平均每家可容納的人數至少為40人。計算可知，酒店賓館類住宿可容納的游客為1 600人/d；主題假日酒店8家，共有房間35間，平均每間房子入住2人，可容納的游客數為560人/d。根據計算公式可得，青木川古鎮住宿類旅游設施每天可容納的游客為3 616人/d。

目前古鎮正在使用的停車場有3個，共有車位570個。2個用于停放7座及以下車輛，有車位450個，可容納約3 150人/d；1個用于35座及以上大型車輛的停放，車位80個，供大型車輛停放的車位可容納的游客數量約為2 800人。通過Cd計算公式可得，古鎮交通環境容量為5 950人/d。

綜上，TEC=MIN（Cf，Cb，Cd）=MIN（8 000，3 616，

5 950）=3 616人/d，即青木川古鎮的旅游經濟容量為3 616人/d。

3.4 社會心理容量測算結果

青木川古鎮正處在旅游目的地生命周期的發展階段，由于游客數量的增加，青木川古鎮的居民也從中獲得了較大的經濟收益，對地方經濟的發展起到了較大的促進作用[13]。旅游環境容量是由生態容量、經濟容量、心理容量三個變量決定，游客的心理容量一般是低于生態環境容量、經濟容量和空間容量[14]。根據環境心理學原理，人在從事各項活動時，對周邊的空間有一定的要求，超過要求范圍都會使個人感到侵犯、壓抑、擁擠，導致情緒不快、不安，游客對個人需要的空間大小受到場地的特性、旅游者年齡、性別、職業和社會經濟地位等方面因素的影響，旅游資源的合理容量更多的關注點應該集中在游客滿意基礎上的心理感知研究[15]。研究采用公眾參與問卷調查的方式，預測青木川古鎮風景區開展旅游的社會心理容量。

根據問卷數據，本研究將游客遇到人數的可接受程度劃分為6個等級，然后對遇到人數為各定距的區間游客人數的狀況進行評估，將感知情況賦值為1～5，數值越大表示越擁擠，3為是否擁擠的臨界值。均值小于3表示為游客不可接受的范圍，標準差越小則規范共識越強。根據問卷數據統計結果，游客心理容量可接受程度見表2。

從表2可以看出，青木川古鎮游客人數為1～100人，均值為3.89，屬于所有年齡區間中均值最大的階段，游客最愿意接受的人數為100人以內，游客超過3 000人，均值小于3，則表示無法接受；當游客遇見人數在501～1 000人時的標準差最小，說明此時游客的規范共識最強。當游客人數為1 001～3 000人時，均值略小于臨界值3，此時已接近游客合理心理容量的最大值。游客可接受的游客人數3 000人以內滿足絕大部分游客的心理感受，即青木川古鎮的游客心理日容量為3 000人/d。

青木川古鎮游覽面積為10 000 m2，古鎮景點日開放時間為8 h，通過問卷調查，在不影響游客滿意度的前提下，取合理游覽時間為3 h/次，基本空間為8 m2/人，由公式（10）計算可知，古鎮游客的心理容量為3 300人/d，與針對青木川古鎮的實際調研問卷所得出的3 000人/d相接近。根據木桶原理，取最小值，得出青木川古鎮社會心理容量為3 000人/d。

4 結論

本研究對旅游環境容量的4個子系統分別進行測算，結果表明，青木川古鎮生態環境容量中固體廢棄物處理容量為5 700人/d，資源空間容量為10 610人/d，旅游經濟容量為3 616人/d，社會心理容量為3 000人/d。根據木桶原理，影響旅游環境容量大小的限制性因子取決于木桶的最短板，稱其為短板效應，因此青木川古鎮旅游環境容量為3 000人/d較合理。通過橫向比較可知，4個容量中，古鎮資源空間容量最大，其他3個分量與空間容量發展并不協調，也說明了古鎮旅游資源并未得到充分利用，而社會心理容量最小，從景區可持續發展的角度考慮，旅游活動的全過程均不應降低游客滿意度，景區可通過合理規劃、科學布局新景點等手段來促進二者的協調發展。經濟容量與社會心理容量接近，就住宿設施而言，基本滿足了游客住宿需求，但景區住宿設施的個性化和可供游客選擇的住宿類型較少。

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