從“技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、品牌”四要素培育中國有機(jī)茶對外貿(mào)易新優(yōu)勢

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四川大學(xué)錦城學(xué)院

一、前言

黨的十八大報(bào)告和2013年政府工作報(bào)告提出，要推動(dòng)對外貿(mào)易從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益提高轉(zhuǎn)變，促進(jìn)形成以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)為核心的出口競爭新優(yōu)勢。我國具有種植有機(jī)茶的優(yōu)越自然條件，但是一直以來由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量管理體系不完善、無法提供配套服務(wù)以及缺乏國際品牌等原因，使得我國有機(jī)茶出口在國際市場上沒有明顯的競爭優(yōu)勢。因此，本文在分析我國有機(jī)茶發(fā)展和對外貿(mào)易現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，找出阻礙我國有機(jī)茶開拓國際市場的主要問題及原因，讓更多的中國茶企能帶著專業(yè)的有機(jī)技術(shù)、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的配套服務(wù)、響亮的國際品牌跨出國門。

二、中國有機(jī)茶發(fā)展和對外貿(mào)易現(xiàn)狀

我國不僅是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的大國，同時(shí)也是出口大國。在全球化的背景下，我國的茶葉出口得到迅猛發(fā)展，總量從最初的1萬噸發(fā)展到現(xiàn)在的30萬噸。我國的有機(jī)茶產(chǎn)區(qū)主要分布在安徽、湖南、浙江、江西、福建、云南等省，主要出口有機(jī)綠茶、有機(jī)紅茶、有機(jī)白茶等品種，歐盟、美國和日本是我國有機(jī)茶的三大消費(fèi)市場。目前，我國有機(jī)紅茶的出口面臨著印度、肯尼亞和斯里蘭卡等國的強(qiáng)勢競爭，有機(jī)綠茶的出口也面臨著越南、印度尼西亞等國家和地區(qū)的激烈挑戰(zhàn)。嚴(yán)峻的國際競爭的考驗(yàn)和不斷變化的市場大環(huán)境，阻礙了我國有機(jī)茶出口貿(mào)易的進(jìn)一步擴(kuò)大。

三、中國有機(jī)茶對外貿(mào)易中存在的問題及原因分析

首先，發(fā)達(dá)國家技術(shù)和環(huán)境貿(mào)易壁壘帶來的影響。歐盟通過技術(shù)和環(huán)境貿(mào)易壁壘對我國有機(jī)茶國際市場準(zhǔn)入有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。中國的農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)還沒與歐盟接軌，給有機(jī)茶企業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。第二，有機(jī)茶品質(zhì)不穩(wěn)定、質(zhì)量管理體系不完善。有機(jī)茶的內(nèi)在質(zhì)量指化學(xué)成分、內(nèi)在結(jié)構(gòu)、農(nóng)藥殘留等方面。德國進(jìn)口商要求每年的品質(zhì)要“完全一樣”。所謂“完全一樣”，就是指有機(jī)茶的外觀形態(tài)和內(nèi)在質(zhì)量都要與之前所寄樣品完全一致。然而，中國出口商的理解標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)產(chǎn)品無法做到與真正的一模一樣。第三，服務(wù)意識不強(qiáng)，國際貿(mào)易規(guī)則意識不夠。部分有機(jī)茶生產(chǎn)商第一年低報(bào)價(jià)爭搶訂單，第二年大幅漲價(jià)，歐盟進(jìn)口商對這種做法很難接受，從而造成了大量原有客戶流失。第四，在國際市場上缺乏自主品牌和特色包裝。我國有機(jī)茶出口多為散裝或整袋大包裝，由歐洲客戶自己分裝并貼牌銷售，這就造成我們一直沒有全球知名品牌和有代表的中國有機(jī)茶園。

四、加快培育我國有機(jī)茶對外貿(mào)易新優(yōu)勢的對策

第一，提高有機(jī)茶生產(chǎn)的技術(shù)和管理水平，積極參與國際合作。我國有機(jī)茶企應(yīng)積極的取得國際認(rèn)證，從種植、加工、倉儲、運(yùn)輸、出口都嚴(yán)格按照頒證機(jī)構(gòu)的要求和有機(jī)流程來操作。第二，全面完善質(zhì)量管理體系及有機(jī)茶控制和監(jiān)管體系。在收購、生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸和出口等環(huán)節(jié)上嚴(yán)格執(zhí)行國際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和監(jiān)管。對有機(jī)茶的相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行定期的、嚴(yán)格的、規(guī)范的和全面的培訓(xùn)。建立全面產(chǎn)品有機(jī)追溯體系。第三，強(qiáng)化服務(wù)意識，培養(yǎng)國際貿(mào)易意識。提供一系列和有機(jī)茶相關(guān)的配套服務(wù)，增強(qiáng)戰(zhàn)略合作意識，規(guī)范國際貿(mào)易實(shí)務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)和原則，避免在國際市場上無序競爭。第四，打造中國有機(jī)茶自主品牌。我們要在國際市場中展示產(chǎn)品的良好品質(zhì)、獨(dú)一無二的特色以及高效的合同執(zhí)行力，這樣才能使我國有機(jī)茶逐步擺脫價(jià)廉物次的形象。