調(diào)治慢性腎炎藥膳兩款

慢性腎小球腎炎又稱慢性腎炎，系由多種原發(fā)性腎小球疾病所致的一種疾病，以蛋白尿、血尿、水腫、高血壓為主要臨床表現(xiàn)，病程一般較長(zhǎng)，疾病過(guò)程中有時(shí)上述表現(xiàn)中的一或二項(xiàng)尤為突出，如果治療不當(dāng)，終至漸進(jìn)性慢性腎功能衰竭。根據(jù)臨床特點(diǎn)分為普通型、腎病型、高血壓型和急性發(fā)作型4型。本病的飲食應(yīng)以高蛋白、低脂肪飲食為原則，控制食鹽的攝入，水腫明顯者，應(yīng)控制飲水量。

木耳黃花湯

用料：

黑木耳15克，黃花菜50克，冰糖30克。

做法：

1.將黑木耳、黃花菜用清水發(fā)透，去泥沙、根蒂及雜質(zhì)瀝干水分；冰糖打碎。

2.將黑木耳、黃花菜、冰糖放入鍋內(nèi)，加水2000毫升，用武火燒沸，文火燉熬1小時(shí)即成。

黨參黃芪燉母雞

用料：

黨參、黃芪各30克，母雞1只，蔥20克，姜15克，紹酒少許。

做法：

1.將黨參、黃芪切片；母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟；蔥切段；姜切片。

2.將雞及黨參、黃芪、姜、蔥、紹酒放入燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火燒沸，再用文火燉熬至雞熟透即成。