一座城 一場會
——“面粉之城”的鄉村振興之路

本刊全媒體記者 卞瑞鶴 綜合整理 特約記者 袁國豪

會展經濟，是指通過舉辦各種形式的會議和展覽、展銷，帶來直接或間接經濟效益和社會效益的一種經濟現象和經濟行為。近些年，各地會展層出不窮，各地會展中心也成為當地的建筑亮點，形成了蓬勃發展之勢。在四省交會之處的河南省縣級市永城，早在2005年就瞄準這一產業，以面博會帶動全市經濟效益與社會效益的快速發展，很好地注解了會展經濟的疊加效應。

神奇的土地孕育神奇的產業

這是一片海納百川的土地，這座以煤聞名的能源城市，曾經“一煤獨大”，如今黑、白、綠“三色經濟”齊振。尤其是白色經濟——面粉食品產業的從無到有、由弱漸強，讓人們津津樂道。

作為一個面粉產量占全省近10%的面粉加工大市，永城從過去“拼資源、拼環境”的傳統模式轉變到加快發展以面制食品為重點的食品工業強市，做大“面”產業，做好“食”文章。

永城被譽為“中國面粉城”，是全國小麥粉知名品牌示范區，永城面粉因為富含硒這一微量元素而榮獲“中國地理標志產品”。在這里，點麥成“金”不是神話。永城是一片孕育奇跡的土地，它不僅在面粉行業取得了可喜的成績，還致力于面粉食品精深加工業發展，讓一粒小麥串起一條產業鏈：從優質小麥到面粉，再到面條、饅頭、面包等食品，小麥在深加工的“旅途”中，身價倍增。作為“中國面粉城”，永城的發展離不開“面”字。為此，永城市委、市政府一直重視、支持、引導面粉企業持續健康發展，用品質擦亮“中國面粉城”這塊金字招牌。新常態下，站在永城市農業發展新的歷史起點上，該市正努力實現由“中原大糧倉”向“中原大廚房”，由“中國面粉城”向“中國食品城”的華麗蝶變。

永城舉辦的每屆面博會是薈萃知名企業、實現合作共贏的重要平臺。面博會是橋梁，八方客商牽手相聚，展示、交易、交流、合作，共話發展；面博會是舞臺，永城人民付出了艱辛與努力，收獲了諸多成功和喜悅。

從第一屆到第八屆，10年時光悄然流逝，而10年來，面博會取得的非凡成就，卻在時光的磨礪下，越發熠熠閃光。

轉型升級 扭轉乾坤

永城面粉行業是如何從一個個小作坊發展為“五大面粉集團”？永城面粉是如何異軍突起，成為“中國地理標志產品”？永城又經歷了哪些發展，擁有“中國面粉城”這塊金字招牌？讓我們開啟時間軸，回顧永城面粉行業的發展歷程。

——改革開放初期，依托豐富的小麥資源，永城大地上涌現出一批小型面粉加工企業，它們是僅靠一臺電機、一臺打面機的小作坊。

——1986年至1996年，根據農民消費需求，面粉加工業盯著農民的“灶臺”，加工“一風吹”“八五面”。永城人加工永城面，永城面滿足永城人。

——1996年至2005年，永城面粉加工企業形成相當規模，一些企業依靠自身的力量在越來越激烈的市場競爭中逐步發展壯大，他們擁有一大批科技人才和全國乃至世界一流的先進生產設備，大大提高了面粉加工質量和檔次，實現了既有總量又有精品，既有規模又有“龍頭”的大跨越發展。

——2005年10月，中國食品工業協會授予永城市“中國面粉城”稱號，永城成為“中國面粉城”，確立了永城面粉在全國的重要地位。

——2005年至2016年，永城連續舉辦了8屆中國（永城）面粉食品博覽會，且“中國面粉質量檢測研發中心”“中國現代谷物研究院”建成并投入使用，確立了永城面粉食品在全國的權威地位，擴大了永城在國內外的知名度和影響力。全市50多家面粉食品企業通過ISO9001國際質量體系認證。永新面粉的“遠征”牌面粉、掛面商標，華星集團的“宇花”牌面粉等產品獲得“中國馳名商標”；30多家企業及產品分別榮獲 “農業產業化國家重點龍頭企業”“河南省農業產業化重點龍頭企業”“中國知名品牌”“河南省名牌產品”“河南省著名商標”等稱號。時間軸至此可以看出，永城面粉企業已經取得了長足發展，打下了堅實基礎。但永城并未滿足于當時取得的成績，而是更清醒地認識到在國內外同行業市場競爭激烈形勢下面臨的危機和挑戰。

為擦亮“中國面粉城”這塊金字招牌，永城市委、市政府和廣大企業家一致認為，只有抱團發展，永城面粉行業才能不斷提高市場競爭力，才能不斷提高抗風險能力。2012年4月，永城市委、市政府決定大力開展全市面粉企業整合活動，將全市148家面粉企業整合為5家大型面粉企業集團。依照國家工商總局、國家質檢總局有關規定，永城很快組建了河南匯豐、河南華星、河南三順、河南遠征、河南金源“五大面粉集團”。河南匯豐面粉集團有限公司完全整合后，日設計生產規模達4590噸，年產值超過20億元；華星面粉集團有限公司擁有12個子公司，完全整合后日產面粉1600噸，生產掛面10萬噸，食用油3.6萬噸，各類食品糕點1萬噸，年銷售收入達18億元；三順面粉集團有限公司擁有國際領先的瑞士布勒公司設備工藝及生產技術，整合后日設計生產規模達3300噸，年產值超過20億元；遠征面粉集團有限公司整合后面粉日設計生產規模達2800噸，日產強化營養面粉及食品1300噸，年產值超過10億元，并入選2014河南民營企業100強；河南金源面粉集團有限公司完全整合后，日設計生產規模達1000噸，年產值超過6億元。同時，整合后信貸額度有所提高，資金運作更加順暢，面粉企業經營形勢整體趨好。2015年，永城獲“中國食品工業強市”殊榮，全市食品工業企業完成增加值38億元，占全市工業企業增加值的19.2%。同時，永城市食品產業園入選“國家農業產業化示范基地”。

結構調整 做大市場

2016年，為助推農業供給側結構性改革，加快推進永城市面粉食品產業轉型升級，按照國務院領導批示和河南省委相關文件精神，永城市啟動了促進面粉食品產業健康發展試點工作。面對經濟發展進入新常態和 “麥強面弱”的現狀，該市主動適應新常態，踐行新理念，以新理念把握引領新常態，積極推動農業供給側結構性改革和工業經濟轉型升級。為實現面粉食品產業成功轉型升級，永城著力推進由“中國面粉城”向“中國食品城”，由“中原東部大糧倉”向 “中原東部大廚房”轉變，打造以高端面制品、畜禽有機食品、營養長壽食品為主的新興食品之城。

調整農業種植結構。一是建設優質小麥基地。實施了“15152”工程，集中建設15萬畝強筋小麥、15萬畝富硒小麥生產示范基地，并試種2000畝弱筋小麥。實行統一區域規劃、統一供應良種、統一機械播種、統一測土施肥、統一病蟲害防治、統一技術指導等“六統一”服務。市財政每年拿出1200萬元支持優質小麥生產。目前，已發展30萬畝強筋小麥、30萬畝富曬和2萬畝弱筋小麥示范基地。二是發展訂單農業。積極探索以需定產、以銷定產，引導面粉加工企業與農民合作社、家庭農場、種糧大戶簽訂種植合同和收購協議，企業從播種到收割全程參與，對訂單小麥承諾以高于市場價10%的價格進行收購，不僅保證了原料小麥的數量與質量，還直接促進了農民增收。

發展面粉精深加工。一是發展方便食品。匯豐集團麥客多休閑食品二期工程即將投產，將建設國內領先的2條丹麥手撕面包生產線和水滴蛋糕生產線，預計產值達3億元。鑫鼎食品二期工程已經開工建設，預計投資1.6億元，引進富硒食品生產線，設計產能3萬噸，年銷售收入可達5億元。二是發展主食加工。遠征集團的主食產業化項目，具有年產23萬噸150余種面制品、日產15噸果醬的生產規模。硒麥食品引進了日產500噸預拌粉生產線2條，引進年產15萬噸原生態強化營養手排面、兒童營養面、鮮濕面、冷凍面團系列產品生產線6條。三是發展休閑食品。華星集團建設富硒果蔬旅游休閑食品生產線10條，年產2萬噸鳳梨酥、夾心餅、旅游套餐等。蕾薇食品總投資1.35億元，主要生產各種高中檔月餅、糕點和休閑膨化食品，今年可實現產值1000萬元。

促進轉型升級。切實搞好面粉食品產業園建設，實現集聚發展。園區現有8家面粉食品企業投產運營，面粉食品產業集群逐步形成，集聚效應日益凸顯。大力發展“互聯網+”，面粉食品城電子商務產業園已經竣工驗收，一期市場今年初整體試運營。同時，做大做強龍頭企業，實現規模發展，面粉企業由原來的150多家兼并重組為97家，其中規模以上36家。

拉長產業鏈條，產品轉型轉向新層次，著力提升市場競爭力。圍繞“中原東部大糧倉”向“中原東部大廚房”轉變，“從田間到餐桌”，以發展面制食品工業為重點，堅持差異化發展戰略，優化產品結構，拉長產業鏈條，提高了企業核心競爭力和質量效益，實現了優勢面粉加工企業向主食加工、方便食品、休閑食品、速凍食品等領域延伸拓展，初步形成了 “種植—面粉—面制品”產業鏈，從“中國面粉城”向“中國食品城”轉變的步伐進一步加快。與國內外名企和科研單位聯合，研制開發了多維富硒營養粉、無公害肉類食品、復合酶系列等30多種優質新產品，數十家面粉食品企業通過ISO9001國際質量體系認證，產品暢銷全國30多個省（市），并成功打入韓國、朝鮮及東南亞國際市場。全國首家縣級城市設立的面粉質量檢測研發中心在永城建成，確立了永城面粉在質量標準測定、檢測等方面的權威地位。

振興鄉村 未來已來

永城因面博會而更具魅力。每屆面博會舉辦期間，永城大地便熱鬧起來——來自全國各地的客商聚集于此，共贏商機，共謀發展。

隨著面博會影響力的不斷擴大，永城一步步走向全國乃至世界的舞臺。面博會不僅成為宣傳推介永城的一張閃亮名片，還成為永城開放招商、展示形象、擴大影響的一個重要抓手、重要載體和重要平臺。

近年來，圍繞著每屆面博會的召開，永城大力開展“六城聯創”工作，使城市功能進一步完善，2017年又一舉拿下全國文明城稱號，更增加了永城市人民的幸福感與自豪感。即使來永城的外地客商，也對這里寬敞整潔的馬路、生機盎然的綠化帶、樹木蔥蘢的公園大加贊賞。永城正以更加嶄新的城市面貌、愈加完善的基礎設施、更為開放的投資環境，喜迎四海賓朋。

據悉，第九屆面博會定于2018年11月19日至21日舉辦。就如何做好籌備工作，辦好本屆面博會，永城市委書記李中華特別提出：要以開闊的視野辦好面博會，要以務實的舉措辦好面博會，要以創新的理念辦好面博會，要以博大的胸懷辦好面博會，要以扎實的作風辦好面博會。

他強調，要秉承“尊商、親商、愛商”的理念，主動熱情服務，增進了解互信，提供良好環境，吸引更多企業鐘情于永城、投資于永城，讓永城真正成為企業愿意投資、安心投資的熱土，切實把“中國面粉城”這塊金字招牌舉得更高、擦得更亮，全力以赴舉辦一屆高質量、高水平、高層次的盛會。

在黨的十九大報告中，習近平總書記提出了鄉村振興戰略，指出農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重。

要鄉村振興，產業興旺是重點。現在，華冠面粉、麥客多食品、盧師傅食品等企業已經發展壯大，生產規模不斷擴大、產業鏈條不斷延伸、轉型升級步伐不斷加快，面粉食品企業正迎來更加廣闊的發展前景。特別是在農業供給側結構性改革工作中，探索出了“永城模式”，為推動全省現代農業發展總結出了可復制、可借鑒的“永城經驗”。

毋庸置疑，在推進永城鄉村振興的過程中，日益興盛的面粉產業將發揮重要作用，勢必在譜寫新時代鄉村全面振興新篇章中留下華麗的筆觸。熱情好客的永城人民已營造好舒適、優美的投資環境，必將使第九屆面博會結出碩果。以面博會為平臺的會展經濟也正帶動著永城實現全面振興，為中原更加出彩貢獻永城力量。