天津制定中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“官方標(biāo)準(zhǔn)”
2018-11-16 09:46:14
廣西教育·D版 2018年9期
關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)學(xué)生
近日，天津市教育委員會(huì)發(fā)布《天津市中小學(xué)學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南（2018年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》），意味著該市中小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐有了“官方標(biāo)準(zhǔn)”。《指南》要求，學(xué)校食堂和供餐單位應(yīng)在滿足中小學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需能量和營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上，進(jìn)行食物同值互換，做到食物多樣，適時(shí)調(diào)配，注重營(yíng)養(yǎng)與口味相結(jié)合；每周的學(xué)生餐食物種類(lèi)應(yīng)不少于25種；做到清淡飲食，少食含高鹽、高糖和高脂肪的食品。對(duì)不同年齡段的學(xué)生每天所攝入的食物種類(lèi)和數(shù)量，《指南》也作出了具體說(shuō)明。
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