佛教禪宗文化發展對吉州窯影響研究

楊樹林　曾軍宏

作為漢族傳統制瓷珍品，吉州窯屬于江南地區聞名遐邇的綜合性瓷窯，具有典型的漢民族藝術特征以及濃重的地方風格，對當地瓷業、中國陶瓷發展起到了積極促進作用。吉州窯陶瓷之所以在世界文化之林占據較高地位，與佛教禪宗文化發展影響不無關系。無論是吉州窯的創燒與發展，還是其類別與紋樣、茶文化的滲透等盛況，都與佛教禪宗文化密不可分。本文主要對吉州窯、佛教禪宗文化間的關系展開分析，希望對吉州窯的現代化發展起助推作用。

禪宗文化是基于我國佛教禪宗思想，集禪醫文化、禪武文化、禪詩文化和禪農文化等于一體的傳統文化。其中禪茶文化最為突出，是茶、禪兩種文化相互滲透的結果，文化精神體現在正、雅、和、清幾方面，也衍生了具有藝術性、創造性的民間窯場，即吉州窯。宋代，江西盛行禪宗文化，作為陶瓷珍品，吉州窯深受禪意之美影響，極大地推動了自身發展步伐，深遠影響。

一、佛教禪宗在兩宋時期的發展盛況

禪宗、凈土宗是宋代最為盛行的佛教宗派，其他宗派相比唐代風光逐漸退卻。宋代，士大夫文人對禪宗好感度高，例如，基于禪宗思想的程朱理學改變了知識階層的性情志趣。

唐代禪宗宗旨為不立文字、直指人心、見性成佛，宋代禪宗實現了內證禪、文字禪的轉變。因此，編纂燈錄、語錄，如《景德傳燈錄》《古尊宿語錄》等，成了宋代禪宗的典型特征。

晚唐時的禪宗“一花五葉”，主要指達摩禪宗與二祖直到六祖五位祖師。宋代后云門宗、臨濟宗發展最為興盛，其余祖師花果凋零。從云門宗入手分析，直到雪竇重顯（中興之祖），其著作了《頌古百則》，大張旗鼓傳播，使云門宗禪法風靡天下，南宋后風光逐漸消退。從臨濟宗入手分析，直到靈隱契嵩，其著作了《輔教篇》，糾正了人們對佛教的錯誤觀念與態度，受到了仁宗時期朝堂君臣的賞識。

基于中國化佛教角度分析，雅化以禪宗為代表，俗化以凈土宗為代表。凈土宗七祖中的省常，為宋代凈土宗僧，受具足戒且戒行謹嚴，在任昭慶寺住持期間，對深刻理論、精致教義進行了民俗化、口號化改革，凈土宗主張西方極樂凈土，修行過程簡化，也受到了民眾的推崇。

佛教思想盛行，當時興建了多個寺塔，如今保存下來的遼代寺院，僅剩華嚴寺與善化寺（山西大同）、獨樂寺（天津薊縣）、奉國寺（遼寧義縣），始建于遼代，金代重修。

二、宋代吉州窯發展概況

吉州窯始建于江西吉安，唐宋時吉安稱吉州，因此，人們將民窯稱為吉州窯。吉州窯創燒于唐代后期，興于五代，在南宋發展最為昌盛，衰于明代中后期。產品種類繁多、各有特色，如黑釉瓷（建窯）、白釉瓷（定窯）等。其中，黑釉瓷獨具一格，褐黑釉玳瑁斑紋膽式瓶，以及剪紙貼花、木葉紋釉、鷓鴣斑等最為盛名。裝飾工藝獨特且素材豐富，如印花、刻花、灑釉、木葉紋、彩繪等，并獨創了貼花瓷與黑釉剪紙等產品。基于瓷器胎角度分析，其包括灰青色、土黃色、米黃色的瓷胎，以及紫黑色、醬紫色的缸胎兩種。但瓷器的胎體厚重、胎質粗松。吉州窯器物包括瓶、盞、罐、爐等。釉色種類多樣，如黑釉、綠釉、青白釉等。

宋代經濟發展迅速，文化藝術隨之涌現，民間藝人的出現推動了社會文化市場完善，宋朝皇帝推崇書畫藝術，社會文化氛圍相對濃重。受磁州窯黑繪白地技藝影響，瓷器工匠融合了水墨畫、書法藝術技法，創造了吉州窯彩繪瓷畫藝術，豐富了瓷器裝飾工藝。彩繪瓷的瓷胎為米黃色，裝飾圖案為黑褐色，兩種顏色分明，形成強烈對比，使瓷器神形兼備、清新雅致等特征更加突出，藝術風格獨特，更受人們的喜愛。

基于彩繪工藝角度分析，分為釉上、釉下彩繪兩類，后者比較常見，特征最為突出。前者指在黑釉上繪制草木灰，燒后成品呈金色、灰白色，在盞內壁裝飾的瓷器僅為黑釉盞。后者彩繪以著色劑（含鐵元素）為主，即鐵繪。直接在坯胎上鐵繪、施加薄釉的彩繪工藝，三氧化二鐵是成品主要彩繪成分，其色調主要受鐵元素含量、焙燒火候影響，通常為褐色或黑色，白地褐花瓷器的清新淡雅特征更加明顯。三氧化二鐵在高溫情況下相對穩定，不會出現暈染、散開的情況，施加薄釉后瓷器表面明澈晶亮，彩繪保存時間更長。從出土的彩繪奔鹿紋蓋罐、彩繪牡丹紋瓶等文物來看，南宋前期釉下彩繪技術發展相對成熟。

三、吉州窯受佛教禪宗發展影響

作為南宋民間窯場，吉州窯的藝術性、創造性特征更加明顯，對中國陶瓷史的推動作用不可小覷。禪宗文化發展，對吉州窯生產及其發展帶來了不小影響，如禪茶文化、禪語文化、禪書文化與禪畫文化。唐宋時期，禪宗文化在江西地區盛行，當地更是五家七宗南宗禪的發源地。七祖行思凈居寺，與吉州縣永和鎮一江之隔，朝拜參禪的士流、禪僧源源不斷。作為南宋大型寺院，凈居寺的發展對吉州地區的經濟、文化發展帶來了積極促進作用。

受凈居寺佛教禪風影響，永和鎮周邊佛教勝跡接踵而至，如普光堂、普濟庵等蘭若，以及慧燈寺、本覺寺等寺院，禪宗發展越發興盛。南宋紹興與淳熙年間，永和窯（又名吉州窯）繁榮，與永和鎮佛寺興盛同步。與此同時，南宋廬陵的發展處于鼎盛時期，無論是在文化、經濟方面還是在政治方面都帶動了永和鎮地方的經濟發展。

晚唐天復元年（901年）修建的資福寺，駐錫此寺的如寶禪師，是晚唐五代名僧，其“飯后三碗茶”語錄與“平常心”禪宗精神，帶動了永和鎮禪茶文化發展。首先，永和鎮周圍興建佛寺，吉州窯發展難免受其影響。佛寺興盛期間，民用窯場主要制造宗教用器。吉州窯周圍的三清殿、清都觀與眾多佛寺，多從吉州窯購買香爐、供養器、陶瓷茶器等。參照《青原雜記》，永和鎮器重仙佛，舒翁、舒嬌制瓷藝人分別擅長陶藝、畫藝，知名度高，興盛于乾道（1165-1173）年間，其他見于元祐（1086-1094）、崇寧（1102-1106）年間。其次，南宋時寺院經濟發展迅速，僧侶參與生產佛教器物成為可能，或有專供窯場，如本覺款碗盞等出土文物。

四、吉州窯受禪宗文化傳播的影響

我國禪茶文化歷史悠久，尤其在北宋最為興盛，也帶動了茶用具的制造與發展。宋代人獨愛黑釉茶盞，則帶動了吉州窯發展，北宋中后期，吉州窯黑釉茶盞發展興盛，與宋飲茶方法無不關系。作為吉州窯魅力產品，木葉紋盞當仁不讓，盞內裝飾以桑葉為主，與包羅萬象、茶禪一味的佛教茶道思想相契合。

首先，宋代禪僧在參禪悟道中常用桑葉代替菩提葉。佛教認為，桑樹屬于諸佛成道的靈性，僅次于菩提樹。日本臨濟宗榮西禪師指出，“茶與桑貴重無高下”。陳與義《書懷示友》云“桑葉可通禪”，其中蘊藏禪醫文化，與《千金翼方（孫思邈）》的春夏秋的桑耳、桑子與桑葉搗練服用，能達到“得見佛性”意境的意思相同。因此，在茶盞中裝飾代替菩提葉的桑葉，與禪茶文化中的佛性、覺悟理念相契合。

其次，桑葉具有一定的自然美，與禪宗哲學相通。對此，在茶盞中裝飾代替菩提葉的桑葉，更有參悟、啟發的作用。禪宗僧人注重以物觀心，多圍繞自然參透自性清凈、萬法皆空的禪理?！段鍩魰ň硎耍酚涊d，正法希明禪師云：“林葉紛紛落，乾坤報早秋。”其利用紛紛落葉自然景象，比喻生活世界，從秋意體悟佛法，寓意著萬物皆可流露佛性。這和體現出一即無量的一塵佛剎、一葉釋迦禪宗思想相契合。禪僧在品茶時，也會從木葉紋盞中感悟到自性清凈等禪茶精神。

吉州永和鎮禪院飯后三碗茶的坐禪風，在晚唐五代一直盛行，文天祥《游青原》的參禪筍、透佛茶，更是將以茶參禪的坐禪景象描述得淋漓盡致。桑葉盞（南宋凈居寺）殘片出土文物，也證實了佛寺利用桑葉盞借以悟道的說法。

五、吉州窯、佛教禪宗間的關系

木葉盞是吉州窯黑釉瓷的一種，裝飾桑葉、木葉，在黑釉襯托下莖脈畢露、自熱生動且金黃熠熠，親近自然且神秘莫測，具有獨特的藝術效果，深受人們喜愛。佛教禪宗文化發展，帶動了木葉盞的生產。說起飲茶，人們很容易想到參禪，茶文化主張先苦后甘，與佛教禪宗的離苦得樂精神相呼應，即放下俗事，從品茶中獲得悠然心境。參禪也有放下的意思，即在清凈和寂中感悟。對此，寺廟在唐代以來多植茶、采摘并飲用，例如，法欽和尚種植的徑山茶主要用于供佛，徑山禪門圍繞茶禪文化，發展出了一套儀式威嚴、系統完備的茶禮與茶宴。茶宴舉辦時，要求佛門子弟在茶堂圍坐，按照佛門教儀、茶宴順序，依次獻茶，并完成觀色、聞香、嘗味與敘茶等茶禮步驟，即徑山茶宴。僧人自古就有嗜茶喜好，也是修身靜慮不可或缺的。茶文化、制茶技術在寺廟盛行，與寺廟條件優越不無關系，即名寺出名茶。參照《國史補（唐代）》，西山白露（洪州）、方山露芽（福州）、蒙頂石花（劍南）等名茶都產于寺廟。僧人對茶的推崇、需求，直接帶動了茶葉生產、茶文化的發展，為禪茶文化傳播夯實了基礎。

從佛教禪宗思想角度分析，樹凋葉落常指斷掉妄念、煩惱，進入純真、無雜念的心境。例如，南朝時期，洪州窯受佛教禪宗文化影響生產出蓮葉、貝葉裝飾青瓷。白楊法順禪師，曾將落葉比作“體露金鳳”，體露金鳳從佛教角度講，意指法審、菩提，與“無分別智”意思大致相同，歸屬于天底萬物一體，榮辱得失、貴賤生死無差的精神內，即修行與大道為一。時間、空間在畫面中可凝固，理智、情感可升華，這也是對白楊法順禪師“一葉飄空”“體露金鳳”理念最好的解釋。其與佛性禪師法泰的“涼風落木楚山秋，滿樹寒蟬噪不休。紅蓼白蘋開兩岸，不知誰在釣魚舟”語句雷同，無人間煙火，無榮辱得失，陶醉于大自然，才是體露金鳳、明心見性。茶禪文化能夠營造出體露金鳳的氛圍，為營造出此氛圍，需要注重禪定需求、飲茶器具間的平衡與協調發展。

作為一花五葉、五宗七派禪宗的起源地，宋代江西吉州境內的佛寺發展空前繁榮，境內寺廟超過50所。當時，禪宗茶道禮儀在上流社會十分盛行，官宦與社會名士等上流人士紛紛拜謁禪院，禪茶一味屬于最高接待。此時，江西吉州窯業興盛，以黑釉瓷器創燒最為典型，與體現出一即無量的一塵佛剎、一葉釋迦禪宗思想相契合，滿足了禪茶一味展現對瓷器的需求。茶器上木葉裝飾，與一花世界、一葉菩提的茶禪文化相契合，也為黑瓷器的發展帶來了積極影響。瓷器工匠與僧人合作，前者為后者提供了瓷器制作的技能，后者為前者提供了瓷器制作的素材，使瓷器思想內涵更加豐富，使木葉盞的研制更加成功，這也是木葉盞興盛發展的關鍵因素。據考證，禪宗寺院僧家一直使用木葉盞，它也是呈現“禪茶一味”的專用器具。

六、結語

經濟迅猛發展，帶動了宋代繪畫書法等文化藝術發展，社會文化市場逐漸形成，社會文化氛圍越發濃重，瓷窯工匠受文化藝術影響，創造了瓷器彩繪裝飾新紀元。同時，受宗教禪宗文化影響，佛寺不斷涌現，為呈現出禪茶一味等體露金鳳佛教精神，促進佛教禪宗文化傳播，在瓷器裝飾上大做文章，確保器具與茶禮、茶宴相協調。吉州窯瓷器作為周圍佛寺專供品，圍繞寺廟傳播禪宗文化需求，生產了大量與禪道、禪茶、禪醫等文化相符的瓷器，對陶瓷業、禪宗文化發展有著現實意義?，F代陶瓷業發展停滯不前，與西方文化沖擊不無關系，使產品同質化嚴重，而引入佛教禪宗文化，可增強陶瓷產品的特色性、收藏性與觀賞價值，推動陶瓷業實現現代化發展。

（井岡山大學藝術學院）

基金項目：本文系江西省社會科學規劃項目“吉州窯木葉天目盞的禪宗淵源研究”（項目編號：17YS18）的階段性研究成果之一。