詞匯教學(xué)之“吃”的教學(xué)技巧

陳旦 賈曉蕾

摘 要：漢語中的“吃”不但有表示本義的用法，更多時(shí)候是根據(jù)其本義和搭配對象所引申而來的比喻義。但中高級階段的留學(xué)生在學(xué)習(xí)引申義的時(shí)候還是習(xí)慣用本義去理解，本文就這種現(xiàn)象進(jìn)行理論分析，并提出相關(guān)對策。

關(guān)鍵詞：詞匯教學(xué) 引申義

一、研究背景

“吃”文化是中華文化中不可或缺的一部分，孔子說“食色，性也。”老子甚至將“吃”看成人生目標(biāo)：“圣人為腹不為目。”中國人將“吃飯”與“工作”聯(lián)系在一起，“有飯碗”就是“有工作”，“丟飯碗”就是“丟工作”。這反映了中國人的一種根深蒂固的觀念：生活必須有前提和保障——吃飯。在語言和文學(xué)作品中也有很多體現(xiàn)，例如我們常用“膾炙人口”（像膾炙在口中）、“雋永”（《漢書·通傳》注：雋，肥肉也。永，長也。）來形容文學(xué)作品，用“秀色可餐”來形容美麗的女子。

留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的過程中，最早接觸到的是“吃”的本義，賓語基本為“食物”，如“吃飯”、“吃水果”等，到了中高級階段，“吃”的引申義不斷出現(xiàn)，如“吃軟飯”、“吃得開”、“吃閉門羹”等。留學(xué)生大發(fā)感慨：“中國人真的很愛吃！什么都吃，真的是吃貨！”其實(shí)這里的“吃”已經(jīng)不再是人的感覺器官（嘴）所進(jìn)行的動(dòng)作了，而是根據(jù)其本義和搭配對象所引申而來的比喻義。[1]那么如何進(jìn)行與“吃”有關(guān)的詞匯教學(xué)，讓學(xué)生既能理解“吃”的含義，又能理解“吃”的引申義，并能記憶和使用這些詞匯，是本文討論的焦點(diǎn)。

二、研究理論

認(rèn)知語言學(xué)中的范疇化與隱喻理論在詞匯教學(xué)中的運(yùn)用極為廣泛。范疇化理論認(rèn)為，應(yīng)把基本層次詞匯的教學(xué)放在首要位置，而與其處于同一范疇的詞匯應(yīng)該一起教授給學(xué)生。……