千億豆子生意怎么玩

咖啡進口將成為一門好生意

楊升（期貨分析師）

很多人不了解咖啡生意有多大，它作為國際大宗貿易商品，位居全球期貨貿易第二，僅次于石油。

從消費市場看，美國是全球咖啡最大的消費國，年消費額約3萬億元人民幣，中國目前的咖啡消費市場規模在1000億元左右，但年增速高達25%。業內人士估算，不遠的將來，國內咖啡市場有望達到萬億元級別。

從產量看，巴西是全球最大的咖啡生產國和出口國，占據了全球50%的咖啡生產量。在本次進博會上，共有12家巴西咖啡企業帶著他們的特色產品來到中國市場。

中國本身也是咖啡豆產地，年產量目前只有12.6萬噸。2017年中國進口咖啡22.2萬噸，其中速溶咖啡進口11.4萬噸，生豆進口4.8萬噸，烘焙豆和咖啡粉進口6萬噸。

速溶咖啡的進口占比從近90%降到目前的50%，而烘焙豆和咖啡粉進口量是5年前的10倍，這說明國內市場對精品咖啡、現磨咖啡飲品需求持續性增長，同時健康的咖啡快消品如掛耳咖啡、咖啡冷泡包等正在擠壓速溶市場空間。

印度尼西亞、越南是我國生咖啡豆進口排名前二的來源國，分別占44%和22%，同時也是平均進口單價最低的國家，分別為每公斤14.66元和13.22元。牙買加是平均進口單價最高的國家，為每公斤378.32元，其次是巴拿馬每公斤142.96元。

由于我國咖啡種植條件有限，產量不可能大幅增長，而消費需求保持了十幾年的持續性增長，從趨勢看，缺口將持續加大。顯然，咖啡進口將成為一門好生意。

投資者要注意，隨著消費者需求的精準化，精品咖啡的消費量將不斷提升，尤其是品質好的生豆將成為市場需求的主流。……