敦煌民俗旅游資源調查研究

閆亞旗，何阿娟，李智慧，張妮娜，李新娟

（西北師范大學敦煌學院，甘肅蘭州730070）

隨著社會的進步、旅游業的發展，我們對旅游的期望不再只是停留于普通的觀光層面，更多的是追求深層次的文化體驗。這使得地方民俗資源的吸引力和開發價值不斷上升。“一帶一路”的提出，敦煌的重要性再次顯現，已成為我們出行的首選目的地之一，對其現存的民俗文化資源進行調查研究，加以開發不僅是目前旅游趨勢所需，更是地方文化復興和傳承所需。

1 研究背景

“落后”“愚昧”“迷信”是過去對民俗的普遍認識，自1990年民俗旅游的提出，民俗文化逐漸成為一種向他人展示本土形象的旅游資源，倍受喜愛，各種民俗村、民俗園層出不窮。敦煌作為古絲綢之路重鎮、中西文化交融互通的見證者卻在沉默，民俗文化未得到人們重視，急需我們去挖掘使其綻放光芒！

為了改變敦煌傳統的觀光旅游模式，深層次的挖掘敦煌地方文化，體現旅游產品的地方特色，我們對敦煌行政范圍內現存民俗文化資源（民間節慶、宗教活動等）的現狀、所處環境、開發情況、居民認知、游客好感度等方面進行一次有針對性的調查研究。

2 敦煌民俗資源現狀

敦煌自古以來是一個多民族、多宗教、多文化相互碰撞交融之地，形成了獨具一格的民俗文化體系。為了使地方文化受到游人注意，延長在敦煌的停留時間，我們有針對性地對敦煌現存的25 項民俗資源做了分類調查、評價，向市場投放問卷進行游客好感度調查，得出了以下幾點:

國家博物館所藏敦煌寫本和繪畫多為征集和收購所得，主要源自羅振玉、周肇祥等舊藏。這批文獻既有長卷佛經，也有典籍類文書，另有一幅五代絹畫“吳勿昌造八臂十一面觀音像”。同時地方館參展或借藏于國家博物館的敦煌文獻數量也不少（如上海文物保管委員會舊藏的《河西支度營田使文書》等）。

敦煌現存民俗涉及風俗、禮儀、節慶、廟會、飲食等各個方面，充分提現了敦煌民俗旅游資源豐富性。但在資源評價中一、二級資源最為豐富，各占到36%；三級資源只占12%；四級及以上的資源直接為零。

（1）現存民俗涉及面廣，但價值一般

由圖5可知，不同pH發酵條件下得到的小麥醬油滋味有明顯差異。相比于自然pH發酵的醬油，pH 6.5條件下發酵的醬油鮮味更強，這與其含有更多的谷氨酸有關。二者在咸味上無明顯差異，但pH 6.5小麥醬油的苦味更強，自然發酵醬油則在甜味、酸味上更強。pH 6.5小麥醬油的苦味更加強烈，原因不明。

（2）民俗傳承中途停滯，造成民俗文化的嚴重缺失

敦煌現居居民大多數是清乾隆年間從河西走廊一帶移民所來，對敦煌的古老民俗存在認同差異，所帶來的家鄉民俗開始盛行，這使得敦煌現有民俗與整個河西走廊大同小異，旅游吸引力下降。

通過調查我們發現敦煌目前對于民俗旅游投入較少，多數游客不清楚敦煌民俗現狀，認為本地民俗的開發價值不大，感興趣或愿意體驗的客人只占到了58%。

（3）現存民俗地方特色不突出，吸引力不足

敦煌自漢代走上歷史舞臺，在西北一直占有極其重要的歷史地位，不同的文化、民族在這里相互融合、碰撞。明嘉靖年間嘉峪關的關閉，使得政治重心轉移，敦煌被慢慢遺棄，造成地方民俗文化在傳承中產生中斷，嚴重影響了地方文化的完整性。

（4）宣傳力度不足，游客認同感低

在課件制作的過程中，每頁課件的重點要突出，增強刺激，其余信息要淡化、弱化，避免不必要的刺激對學生視覺的干擾.體現了認知負荷理論體現的形式原則.[19]在勾股定理課件制作當中，淡化不必要的信息，減少視覺上的刺激，從而突出此頁課件中要表達的思想.

3 敦煌現存民俗資源的開發建議

民俗文化因其獨特性而極具脆弱性，在開發時要做好保護工作，不能為了開發而影響資源本身的保存，更不能為了保護而放棄開發。民俗文化的開發對弘揚和發展地方文化有著推動作用，因此結合旅游市場對當地的民俗資源開發提出以下幾點建議：

（1）進行資源摸底、明確地方特色

林下資源的開發利用對我國北方地區的經濟發展有著積極的影響。林下土壤成分較肥沃，利用林下土壤進行植物栽培具有重要意義。以北方地區為例，培育具有森林資源是非常普遍的。這種技術手段既能提高造林技術的品質，又能合理利用林下土地資源。這將促進我國北方經濟的發展，并對林業和經濟的發展產生積極性。

敦煌地方文化在發展出現過中途停滯，影響了其完整性，因此在旅游開發之前，要進行徹底民俗資源摸底調查，確定適合開發的民俗資源，通過研究決定是否需要將遺失部分通過再造的方式使其完整；再結合市場研究出適當開發方式，形成自我特色。

（2）商業性與文化性相結合

旅游開發帶來的商業氣息，是資源價值在開發過程中最直接的體現。但民俗文化資源在開發時，要將弘揚地方文化作為第一準則，不能一味地追求商業回報而忽略的文化傳承，更不能為了弘揚文化而將民俗開發看作公益事業去做，只有這樣才能使更多的人投身于民俗資源開發，在開發過程中尋求民俗發展的良好對策。

（3）自愿性和強制性相結合

通過我們的調查發現，為了體驗地方民俗來敦煌的客人不到30%，這使得民俗資源的開發更加艱難。因此大力宣傳，提高地方民俗的影響力，增加游客好感度就顯得十分重要，在開發過程中可適當地采取“強制參與”的方式（比如將本地最具影響力的資源和民俗資源做成套餐，統一呈現給客人；或者在本地文化演出中融入地方民俗）來促進民俗資源開發；當然不能為了追求“強制”過分違背游客意愿，給客人留下不好的旅游體驗，事與愿違。

（4）利用現代手段，豐富資源開發方式

隨著現代多媒體的出現，我們要充分利用現代科技，豐富民俗資源開發的手段。比如當客人剛剛抵達敦煌時，可采用“方言＋普通話”的方式以短信的形式表示歡迎；也可將要開發的民俗資源進行整合編排成舞臺劇、紀錄片等形式呈現在游客面前；再或者結合本地特色資源與民俗文化做成研學旅游路線等。

4 結語

民俗資源的旅游開發不論是對民俗傳承還是經濟發展都有著一定的推動作用，作為古代文明見證者的敦煌，有著獨特的價值和開發優越性，但地理位置及游客認同度的差異使得本地民俗旅游停滯不前。我們要將更多的精力投入到敦煌民俗資源開發中去，尋找適合當地的開發模式，讓民俗文化之花在敦煌這片沃土上綻放光芒。