有機水稻種植技術示范

吳峰 韋玉全 蒙國洲 蒙建玲 楊林靜 梁世龍 韋洪逍

(1.廣西南寧市橫縣農業技術推廣站 530300;2.廣西南寧市橫縣植保植檢站 530300;3.廣西南寧市橫縣橫州鎮農業站 530300;4.廣西南寧市橫縣土肥站 530300;5.廣西南寧市橫縣農業科學研究所 530300)

引言

有機水稻是指不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質,而是遵循自然規律和生態原理,采用一系列可持續發展的農業技術,維持持續穩定的農業生長過程。有機稻米是人們健康安全飲食的要求,具有很大的市場需求空間,生產有機稻米的技術一直是種植者的迫切需要,現將該技術歸納如下:

1 有機水稻種植技術

1.1 選地:按照有機水稻種植技術規程要求,種植地距離公路至少500米遠,一般選擇周圍沒有工廠、交通公路、污染源的區域為好。且沒有歷史沿革污染,即以前沒有污染過。以有機質含量較高、排灌方便、成土母質為紅壤土、水稻土、有機質土為好。在廣西橫縣橫州鎮朝陽大垌選擇水源充足、土地肥沃、遠離污染嚴重的水田作為種植基地。

1.2 選種育苗:選擇絲苗1號的種子,用甲基硫菌靈的500倍稀釋液浸種24h,洗凈瀝曬升溫催芽后播種育秧。

1.3 移栽:插秧前15天在水田施入農家肥,667m2用量1000kg,用農耕機對水田進行耙耕,耙耕后要保持田里一直有水浸沒但不滿溢;待秧苗長至高15-20cm時,將秧苗移栽到田里,株行距為(15-18)cm?(20-25)cm,每667m2拋秧1.5-1.8萬苗。

1.3.1 有機種植不采用化肥,全部采用有機肥料、綠肥、微生物肥料、礦物肥料等生態肥料。底肥可采用腐熟的有機肥(牛羊肥、豬糞、雞糞、畜禽糞、秸稈腐熟肥等)。

1.3.2 農家肥由花生粕、豆粕、稻草粉末、果蔬廢棄物、豬糞、牛糞混合均勻,密封發酵腐熟1個月后,再加入5%的復合菌劑混合均勻即得。

1.4 田間管理:

有機水稻病蟲防治不采用化學農藥,而采用利用天然屏障條件、水肥調節措施(如高鉀肥、控水防紋枯病等)、農業技術措施、生物農藥等措施防治。(1)采用湖北農科谷生態科技有限公司推廣的蘇云金芽孢桿菌系列產品(懸浮劑、可濕性粉劑、水分散粒劑等)防治二化螟、稻縱卷葉螟等鱗翅目害蟲,采用苦參堿、煙堿、印楝素等防治稻飛虱、稻薊馬、稻水象甲、稻葉蟬等害蟲。(2)放養鴨子、青蛙、鱉、泥鰍、魚類等防蟲有活土、肥田,一舉多得。(3)采用殺蟲燈、昆蟲信息素、誘蟲黃板等防治成蟲。

1.4.1 耕田后在田里安裝太陽能頻振式殺蟲燈誘蟲,每盞燈控制16675m2,每盞燈間距150m,燈高距地面1.2m,每隔5天把殺蟲燈里面的蟲取出拿去喂鴨;太陽能頻振式殺蟲燈通過光電控制,夜間自動開啟、白天自動關閉電源,通過時控裝置可以按設定時間啟閉;通過雨控裝置,設置下雨時自動關閉。

1.4.1.1 在水稻田里安裝太陽能頻振式殺蟲燈,太陽能頻振式殺蟲燈通過光電控制,夜間自動開啟、白天自動關閉電源,通過時控裝置可以按設定時間啟閉;通過雨控裝置,下雨時自動關閉。采用太陽能頻振式殺蟲燈誘蟲,可以誘導一些趨光性的害蟲,對害蟲的天敵又不會有太大的影響,和鴨子共同作用,可以消除田里90%以上的害蟲和蟲卵,很好地預防蟲害的發生。太陽能頻振式殺蟲燈利用太陽能發電發光,不用接拉電線,在野外亦可使用,而且比較安全。

1.4.2 在稻田進水口安裝阻隔網,防止福壽螺進入稻田;耙田后,在田里插入80cm高的竹片或木條,每667m240根,引誘福壽螺在竹片或木條上集中產卵,每7天摘除一次卵塊拿去喂鴨。

1.4.2.1 采取了一些防治福壽螺的技術,比如安裝阻隔網、扦插竹片或木條引誘福壽螺集中產卵后銷毀、放鴨吃食福壽螺及其產生的卵泡,通過這些技術,可以有效地消除福壽螺,避免福壽螺咬斷水稻主蘗及有效分蘗導致有效穗減少、傳播線蟲等危害。

1.4.3 耙田后,在稻田里放養出殼30天以上的鴨子,12只每667m2,插秧的前一天收回。

1.4.4 秧苗移栽10天后,在田里放養出殼15天的雛鴨,18只每667m2,在水稻破口期噴藥前收回鴨子,成熟收割后再次放鴨。

1.4.4.1 采用稻鴨共生的技術種植水稻,鴨子不僅能吃掉田里的害蟲和福壽螺、除去田里的雜草;鴨子每天在田里活動還能增強了田間空氣通透性,鴨子的糞便給秧苗提供肥料,提高了水稻品質,增加了經濟效益。該模式使鴨子、水田、水稻形成一個動態的多級食物鏈網結構和動物循環再生利用體系,既有效控制了害蟲、雜草,減輕紋枯病、稻飛虱等發生的危害,又為鴨子提供了天然的食料,同時還增加了收入,一舉多得。使用該技術,得到的稻谷不僅營養豐富、口感好、達到有機農產品的標準,而且產量高、質量好、空殼率低,種植成本低;鴨子成長速度快,長大后的鴨子宰殺時鴨肉細嫩、味道鮮美。

1.4.4.2 在收割時會有一些稻粒遺落在田里,田里的害蟲因為沒有稻草附著和阻擋在田面上飛,如果不及時清除,它們會產卵附著在雜草或稻草根部。本試驗在收割稻谷后再次放鴨,鴨子既可以吃掉遺落的稻粒,還能捕捉害蟲,減少稻田里的害蟲,同時抑制田里雜草的繁育。

1.4.5 在水稻破口期和齊穗期分別使用無人植保機對水稻噴施防治稻瘟的生物農藥。

1.4.5.1 使用無人植保機對水稻噴施防治稻瘟的生物農藥,可以有效預防稻瘟,而且高效安全;所用生物農藥是用多種草藥熬制而成,藥性強、原料來源廣、制備技術簡單,噴施后對其他有益生物無毒副作用,符合有機作物種植需要。

1.4.5.2 使用無人植保機對水稻噴施防治稻瘟的生物農藥是利用羊角拗、鉤吻、辣蓼草、大葉桉、樟木葉、若楝葉、了哥王、魚藤根、煙草、臭椿葉、烏柏葉、朝天椒、百部根、鐵冬青、五色梅、桃樹葉等草藥制成的,制作技術:取等份量上述草藥混合后加入5倍重量份水,在100℃回流蒸煮30分鐘過濾,即得;用于防治水稻病蟲害,防治效果達72.1-89.4%。

1.4.6 水稻移栽至返青分蘗初期深水灌溉,水深4-6cm,返青后降低至2-3cm,有效分蘗結束后,立刻排水曬田,10天,曬田后實行干濕間歇灌溉,以根保葉,養根保蘗,一個輪回16天;谷粒灌漿結束后,排干田間積水。

1.4.7 每年采收水稻后種植冬季綠肥進行土壤培肥,實行豆科綠肥與水稻輪作,每年翻埋綠肥2000㎏/667m2,秸稈粉碎還田培肥。

1.5 采收:待水稻成熟后采收稻谷,收割時留茬高20cm以上,稻草粉碎后還田,確保每年水稻秸稈還田200㎏/667m2以上。

2 效益分析

示范結果表明,采用稻-燈-鴨生態模式種植水稻,鴨能吞食水稻害蟲和福壽螺,取食稻田雜草,可減少化學防治2-4次,每667m2節約農藥開支100-200元;害蟲和雜草作為鴨子飼料,鴨子的排泄物是水稻的優質有機肥,可減少飼料和肥料的投入;每667m2增產稻谷約20公斤;每667m2綜合增收約200元。

3 小結

有機水稻生產圍繞以健全土壤培肥體系為基礎,從基地轉換入手,把基地從化學農業生產方式轉換到有機農業生產方式上來,通過技術轉換,對以往的高產栽培技術進行改進和修正,在施肥技術上應用有機肥和生物肥料,在植物保護上采用機械、人工、生物技術等防控技術,禁止化學合成肥料、農藥的投入。通過改進栽培技術,以推進水稻健身栽培為入手,以實施農業綜合防治為保障,實現無污染的有機水稻生產。種植有機水稻具有顯著的生態、經濟和社會效益。可以減少土地侵蝕,減少農藥和化肥對環境的污染,保護農業環境,提高生產者的收入。向社會提供天然無污染、有機的稻谷。滿足人們的需要,提高人類的健康水平。