南方高效優質油茶園建設技術

陳用剛

摘 要：油茶，是我國的一種原生木本油料植物，抗病，常綠，不與農作物爭地。是精準扶貧的產業樹種。小喬木，樹皮淡黃褐色，平滑不裂；芽鱗密被粗長毛。葉厚革質，卵狀橢圓形或卵形，長4～10cm，寬2～4cm，先端鈍尖或漸尖，基部契形，淺鋸齒，下面側脈不明顯；葉柄長3～6cm。花白色，無花梗，徑4～8cm；小苞片與萼片相似，外有絲狀毛；花瓣倒卵形，頂端凹缺，外有絲狀毛；花絲無毛；有花蜜，子房密被絲狀絨毛，花柱頂端3裂，基部有毛。果球形，徑3～5cm，果皮厚；種子有楞角。花期10～12個月，果翌年秋季成熟。

關鍵詞：南方油茶園；選地；整地；栽植；撫育；枝梢管理

中圖分類號：S794.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833031

1 分布范圍

油茶樹產秦嶺、淮河以南，以廣西、福建、湖南、江西、浙江為主要產區。一般栽培于海拔800m以下的低山丘陵。

2 生存習性

油茶喜光，幼時稍耐蔭，深根性，適生于溫暖濕潤氣候、年平均溫14～21℃，最低月均溫不低于0℃、年降雨量1000mm以上和深厚肥沃、排水良好的酸性紅壤。

3 建園技術

3.1 選地

油茶園一般選取向陽，酸性土壤，坡度25°以下，石礫少，土層深厚，交通便捷，附近有居民區的丘陵或中低山處建園。依地形以1.33～2hm2為小塊，設置作業區塊，塊與塊之間設置主路，每個區塊內設支路通達主路；如果是丘陵，在山腳設主路、是平地主路盡量靠外側（可起防火帶作用），使整個區域內支、主路呈網狀，方便肥料與茶果的運輸。

3.2 整地

在造林前一年的夏、秋季節進行整地，建議用挖掘機帶狀整地，沿等高線整3m寬帶，中間用挖掘機挖100cm×80～100cm深壕溝（一定要80～100cm深）。整地前先清山，將6分以上林木清除處理，剩下的雜草柴灌整地時用挖掘機集攏壓實填埋在壕溝里，面上覆土，整成龜背狀。

3.3 栽植

整地待種植壕溝沉實后，在1～2個月雨后，最好是小雨天，冒雨栽種一級油茶嫁接苗。種植時要做到“一提二踩三壓實”，放置樹苗時要將根部扶正，跟要舒展，別窩根；填土時，先少量覆土，覆土后輕輕提一提樹苗，抖一抖，使根土密接，再用均力壓實；然后覆土，踩實；在第3次填土后，用鋤頭錘實，在壕溝面繞樹做一個圓盤，使高于地面，面上蓋一層土。栽107株/667m2，株行距3m×2.07m。

3.4 撫育

栽后，5月左右，隨時用鋤頭清除油茶園里雜草，在晴天用鋤頭將雜草連根挖出，磕掉泥巴后將雜草柴灌覆蓋在油茶樹蔸旁。園中隙地不建議套種藤蔓作物，要套種盡量套種矮桿作物如大豆等。9月左右，上一年的第2次撫育，與第1次一樣，在晴天用鋤頭將雜草連根挖出，磕掉泥巴后覆蓋在油茶樹蔸旁；第1年不施肥，只除草。第1年除草不用除草劑。

第2年撫育，4月左右，在晴天用鋤頭將雜草連根挖出，磕掉泥巴后將雜草柴灌覆蓋在油茶樹蔸旁；除草后株施50g尿素或發酵后的餅肥或人糞尿10kg，有條件的地方盡量用尿素摻人糞尿淋施。10月左右，在晴天用鋤頭將雜草連根挖出，磕掉泥巴后將雜草柴灌覆蓋在油茶樹蔸旁（不用除草劑），除草后施基肥，在離樹干30cm或樹木的滴水線外放射狀或半月狀開35～40cm深穴株施腐熟豬糞10kg+鈣鎂磷300g或餅肥1000g+鈣鎂磷300g后，再在樹兜培土成龜背狀。

第3年及以后撫育：每年4月左右，用刀或割草機挨根清除雜草（可用除草劑，但要無風天使用，距油茶樹蔸80cm內不用），除草后株施100g尿素或發酵后的餅肥5kg或人糞尿10kg。10月左右，用刀或割草機挨根清除雜草（可用除草劑，但要無風天使用，距油茶樹蔸80cm內不用）；除草后施肥，在樹木的滴水線外放射狀或半月狀開40～45cm深穴株施腐熟豬糞株施腐熟豬糞15kg+鈣鎂磷500g或餅肥2000g+鈣鎂磷500g后，再在樹兜培土成龜背狀。

4 枝梢管理

油茶以春梢為主要的結果枝，少數夏梢能結果。其枝梢修剪分冬剪與夏剪。

冬剪，以11月至次年2月為好。以自然開心形為例：定植后（第1年）在50cm處定干；第2年再保留2～3枝為主枝；第3年及以后在主枝春梢上培養結果母枝。冬剪方法有疏枝、短截、回縮、拉枝、緩放等。修剪步驟：先下后上，先內后外。疏枝。把枝條從基部剪除，疏剪對象。病蟲枝、重疊枝、枯死枝、過密枝等；短截。剪除枝梢的一部分，促進新梢萌發；回縮。剪除老枝的一部分，培養壯枝；拉枝。拉開油茶樹內各主枝之間的距離，控制油茶樹的長勢，形成油茶樹主體結構；緩放。對枝條不進行剪截，緩和枝條長勢，積累樹體營養，為豐產打基礎。

夏剪，為生長季修剪，在生長季剪除病蟲枝，徒長枝，過密枝，萌生枝或環割結果枝，促進樹體通風透光和創造良好生長環境。

修剪諺語：大空小不空，內空外不空，打陰不打陽，剪橫不剪順。

參考文獻

[1]火樹華.樹木學[M].北京：中國林業出版社，1992.