先果樹栽培技術對提高果實品質的影響

羅從言

摘 要：隨著我國現代化發展的步伐加快，農業的發展日新月異，國民經濟日益提升。我國是一個農業大國，農業在我國發展過程中占很重要的地位，而我國擁有悠久的農業歷史，自從新中國成立以來，鄧小平提出改革開放之后，中國農業以驚人的速度在不斷向前發展，取得了令人矚目的成就。近年來，果樹的種植成為了農業產業鏈發展的目標，農民們通過種植果樹來提高自己的收入。果樹的栽培與種植需要以熟練的技術為前提，才能達到預期的效果。對果樹進行栽培時，果農對于栽培技術所掌控的熟練程度會直接影響所結果實的品質。本文對果樹栽培技術對提高果實品質的影響進行了分析，希望能對今后果樹農業的發展產生積極的影響。

關鍵詞：果實品質；果樹栽培；技術分析；研究對策

中圖分類號：S66-3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833194

栽培技術水平的高低直接影響著果實的品質，栽培行業在近年來一直摸索著道路，尋求更好的發展，因此，果實的品質得到進一步的提高成為了發展的主要目標。為了開創果實市場的新天地，提高栽培技術的整體水平是十分必要的。影響果樹栽培的因素有很多，例如：土地的選擇、果樹品種的選擇等。要提高果實品質，就必須充分考慮以上幾種因素，進而提高果樹的栽培技術。

1 果樹栽培技術影響果實品質的表現

1.1 種植地的選擇

果實的品質在很大程度上受種植地周圍自然環境條件的影響，同時又由于污染物排放的程度大小也會對果實品質有著不同程度的影響，如果果樹種植地所選的位置存在有毒物質，這就會對果實的品質產生直接的消極影響。由此可見選址的重要性，在選擇果樹種植地時，一定要充分考慮以上因素，把污染源以及有害物質出現的可能性降到最低，例如：化肥工廠、農藥生產、發電站等都不是果樹選址的最佳地點。如果該塊土地存在嚴重的污染源，例如：SO2，在這片土地上種植果樹所得的水果，人們一旦食用就會對人體的健康造成危害，因此在進行種植地選址時，必須對周邊環境進行細致的選擇。

1.2 果樹品種的選擇

果實的品質好壞主要取決于果樹品種的選擇。其品種的選擇要從不同的角度來考慮，以產品的利益最大化為發展目標。在對果種進行選擇時要結合種植地資源環境的現狀，找到適應環境能力強的品種進行種植，而在對果樹進行移栽的過程中，要保證品種的安全健康，避免在進行跨地區種植的時候將受污染的果樹種植在本地，要對樹種進行細致的消毒。

1.3 套袋技術

套袋技術在果樹種植中的應用是十分廣泛的，應用套袋技術可以很好地避免蟲害的侵擾，同時還可以使果實成熟的顏色更加光鮮。例如：套袋之后就會減少果實的外皮損傷，在合適的時間進行套袋技術處理，可以有效地促進果實更好地成長，品質得到良好的保障。

1.4 化肥使用量

在對果樹進行栽培時，免不了要對果樹施肥來進行果樹所需營養物質以及無機鹽的供應，但是在對果樹進行施肥時，要控制化肥的用量，如果化肥用量過少就會因營養成分不足導致果實生長受到限制，而如果使用的化肥量過多，就會導致某種物質含量超標，進而對果實品質造成影響，所有的化肥所含的營養物質都會有或多或少的副作用，因此在使用化肥時要注意科學的控制。

1.5 病蟲害的防治

果實品質受到最大的挑戰就是病蟲害的威脅，對于病蟲害，所采用的防治措施主要是農藥的應用。但是在施用過程中會對果實的品質產生消極的影響。因此，在選用農藥的品種時，要選擇一些毒性較弱、易于分解、副作用小的來進行使用。一旦使用毒性較強的農藥，人們在食用水果的時候，會導致毒性殘留在體內，對人體的健康帶來安全隱患。

2 提高栽培技術水平

2.1 適當修剪

在果樹生長發育過程中，光照是十分重要的，通過光合作用來促進果實的生長，因此提升光照效果是十分必要的。通過對枝條的修剪，避免因為枝葉過密而使果實接受光照面積減小。合理適當地修剪有利于果實的發育，使果實成長的更加飽滿，色澤更加光鮮。

2.2 人工授粉

果樹的授粉方式有很多種，其中人工授粉這項栽培技術對提高果實品質有很大的幫助，只有給果實進行充分的授粉，才能得到高品質的果實，加快果實的發育速度，使果實能夠均衡營養。而在進行人工授粉時，要對幅本進行選擇，如果想要進一步對果實的品質進行保障，就要有良好的幅本做基礎。

2.3 摘除落葉

如果對果樹的樹葉處理不當，就會對果實的品質造成影響，降低果實表面的美觀度，嚴重時會導致病蟲害的產生。因此要對樹葉進行修剪，對于降落在果實表面的落葉要進行及時的處理。

果樹栽培技術的高低對果實的品質有十分重要的意義，人們在日常食用水果時，也更希望食用品質高的果實，由此可見，品質是果實擴大市場競爭力的主要因素。因此，在對果實進行栽培時技術的應用應該抓住重點，力爭將果實的品質提升到一個新的高度。

參考文獻

[1]孫繼軍.阜新地區蘋果梨套袋對果實品質影響研究[J].中國農業科學，2012（12）.