供應鏈管理課程教學方法的設計與實踐

0 引 言

供應鏈管理課程理論性很強，內容比較抽象，很多原理和方法無法在課堂上演示；同時，供應鏈管理課程實踐性也很強，即使學生通過記憶掌握了一些基本概念原理，但也很難運用這些原理去解決實際問題。用傳統的方法進行課堂理論的講解灌輸，往往會使得學生感覺這門課程很枯燥難懂，因此非常有必要對供應鏈管理課程教學方法進行改革。供應鏈管理課程教學方法的改革需要從教和學兩個層面進行創新性調整，在角色定位上，改變傳統意義上教師單純講授和學生被動聽講的狀況，教師由講授者向設計者、組織者轉變，學生由被動聽講向自主學習轉變，引導學生學會思考、學會提問、學會自主解決問題。要加強自主學習，激發學生主動思考和探索的熱情，教學方法策略的開發和設計就顯得尤為重要。

1 供應鏈管理課程教學方法的設計與開發

1.1 Team-work協同式教學方法

Team-work可以有多種形式，如自愿結合方式、隨機分配方式、就近原則方式等。充分發揮Team-work的協同作用，通過團隊協同學習討論，激發創新思維，提升合作意識。具體操作方法也可設計多種形式，如：每結束一個章節或者是一個重要的知識點授課，給各團隊布置任務，各團隊的學生在課后的交流中，不斷地闡述自己的觀點，說服他人同時汲取他人提出的觀點，最終協調不同的觀點取得共識，并在課堂上向大家展示團隊討論的方案。又如：在課堂上講解理論或案例的時候，隨時提出問題，可以讓同桌或者前后位的四五名同學臨時組成小組，采用頭腦風暴的方法，給出1～2分鐘時間小組討論，然后請選取的小組代表進行發言，通過這種方式充分調動起學生的情緒，鼓勵他們主動思考。學生給出的想法往往出人意料，可能討論的結果在實際中可能根本不能執行，但是理論上可以操作的。不管結果如何，但至少可以讓學生有了更多的想法，而且很多是突破常規的，學生在這個過程中不斷得到啟發，加深了對理論知識的理解，并逐漸培養出創新的思維方式。

1.2 網絡平臺交互式教學方法

供應鏈管理課程涉及的領域非常寬廣，單靠一本教材和48個學時課堂的講授，無法讓學生領會太多相關領域的內容，學校的EOL教學網絡平臺延伸了教學的時間和空間，通過EOL教學網絡平臺，可以實現不受空間限制的師生、生生交流。學生通過EOL可以下載課件和閱讀資料、提交作業等，系統還提供了學生在網上活動的詳細統計記錄，可作為學生考評的參考。藍墨云班課也是目前應用較多的一種移動終端網絡教學平臺，可以借助藍墨云班課的平臺實施各種教學方法。通過藍墨云班課平臺，可將大量的閱讀資料甚至視頻資料進行上傳，學生可提前閱讀觀看，課堂上進行集中討論；學生也可以將課下調研的情況拍成視頻進行上傳，供全體同學一起分享。藍墨云班課平臺另外一個突出的優勢是可以通過手機移動終端來使用，這就為課堂開展教學活動提供便利條件，如在進行小組案例討論時，藍墨云班課可以作為一個開展頭腦風暴的載體，在平臺上開辟發言區，針對案例，任何一個同學可隨時在發言區發表觀點，闡述意見；利用藍墨云班課“搖一搖”的功能，還可以隨機選出學生回答問題或者參與情景模擬的角色扮演，活躍課堂氣氛，激發學生興趣。

1.3 微課翻轉式教學方法

翻轉課堂顛倒了知識傳授和知識內化的環節，在翻轉課堂教學模式中，教師依據教學內容制作以微視頻為核心的微課，學生在課前通過觀看微課視頻來完成知識的學習。在課堂上，學生主要是在教師的幫助和同伴的協作下完成知識的內化，通過微課實施翻轉課堂的教學過程通常包括微課的設計與開發、自主學習、課堂活動、總結與反思等幾個階段。由于微課翻轉課堂的實施大大增加了教師的教學工作量（如微課的制作），對教師教學能力、組織引導能力也提出了更高的要求，同時，在實施的過程中如果缺乏學生的積極配合（如課下需花費大量時間進行預習、整理、消化知識點），也很難達到預期的效果。因此，微課翻轉課堂的實施應循序漸進，不能一蹴而就。在供應鏈管理教學中，就可針對供應鏈管理課程的特點對微課翻轉課堂的形式進行適當調整和修改，如在講到供應鏈庫存管理的內容時，將庫存管理重要知識點的講解視頻、本章課件以及一些趣味性的案例教學視頻上傳到網絡教學平臺上，請同學提前大致閱讀觀看，課堂上請同學在討論的基礎上，介紹視頻講述內容，并結合庫存管理理論分析視頻所揭示的供應鏈管理原理，完成庫存管理知識點的內化吸收和應用。

1.4 游戲式教學方法

在供應鏈管理課堂上適當加入一些互動游戲往往能夠產生出其不意的效果，馬上可以將學生的注意力拉進課程內容，并能很好地調動學生的積極性和提高實際動手能力。游戲教學是在教師創設的情景和模擬的環境下，利用一些模擬設備，將參與的學生按照團隊分成供應鏈中若干個成員企業。通過學生模擬一系列的供應鏈管理運作活動，使學生提高運用所學知識解決實際問題的能力。從實踐來看，游戲的設計相當重要，這需要教學團隊的老師共同努力，一方面要和供應鏈管理相關知識點緊密結合，達到通過游戲掌握理論知識的目的；另一方面，游戲設計還要有趣味性，能夠帶動學生情緒，使學生能夠積極踴躍參加。游戲教學使學生在模擬各角色的過程中，真正地進行了參與、體驗，提高了思考力、判斷力、觀察力。哪怕最簡單的游戲都能夠激發學生的熱情，收到意想不到的效果，如可將學生名字和座次打亂，讓他們隨機形成小組進行供應鏈知識點的有獎問答，他們從興奮、新奇很快轉向團結合作。游戲式教學法適合在學生學習大量理論知識后感覺比較疲倦時作為一種調劑的方式使用。

2 供應鏈管理課程教學方法的實踐

2.1 供應鏈管理理論體系學習板塊中的實踐

供應鏈管理理論體系主要包括供應鏈和供應鏈管理的基礎知識、供應鏈的構建、合作伙伴的選擇、庫存管理、供應鏈采購管理、物流管理、信息管理等，每部分內容都結合企業相關供應鏈管理案例供學生討論分析，使學生能夠在掌握供應鏈理論知識的同時，把理論和實踐進行有機結合，培養學生綜合應用能力。將Team-work協作式教學、總結反饋式教學、網絡平臺交互式教學、微課翻轉課堂等方法融入到理論教學中，目前已經實踐的具體方式有以下幾種：如講課過程中隨時提出啟發思考的問題，學生以小組為單位，進行兩三分鐘的頭腦風暴，然后小組選派代表發言，展開爭論；每章節結束后，給出幾道基本理論基本概念的題目，賦予不同分值，請學生搶答，或者在藍墨云班課上隨機搖號請同學回答，答對的同學獲取經驗值，經驗值累計多的同學給予獎勵，通過這種方式復習鞏固已學習的理論知識；讓不同小組的學生扮演供應鏈聯盟中的不同角色，進行情景模擬，探討如何消除供應鏈中的牛鞭效應；將某些知識點的理論結合案例的視頻提前上傳到EOL和藍墨云班課上，并在視頻中設計一些等待解決的問題，要求學生提出解決方案，課堂上學生展示解決方案，并進行討論。未來還需要根據各種創新教學方法的思路設計更豐富多樣的策略手段，形成策略庫并編寫課堂教學方法應用教輔材料。

2.2 案例分析討論板塊中的實踐

每學期結合供應鏈發展的最新動態及課程相關內容為學生調整設計案例分析討論的主題，目前案例討論主要采用兩種方式，首先是每學期為學生安排三次以項目任務為導向的專題討論課，討論主題主要圍繞供應鏈管理實踐發展的前沿進行設計，如結合食品安全與電子商務的發展，為學生設計了“消費者對生鮮食品供應鏈追溯系統接受度的調研”、“從電子商務O2O運作模式看雙渠道供應鏈的未來發展之路”等主題，要求學生利用兩個星期左右時間，課下準備，通過資料收集或調研等方式，形成案例分析報告或者調研報告，課堂上進行項目任務分享和討論。另外一種方式是結合各個知識點的隨堂案例討論，這些案例需要教學團隊教師精選出典型企業供應鏈的典型事例組織編寫，并設計啟發學生思考、激發學生討論的問題，課堂上分小組進行短時間的頭腦風暴，教師引導小組發言并進行總結點評。如在講解ZARA如何打造極速供應鏈的案例時，就采用了頭腦風暴的方式進行討論，從ZARA服裝的特點—經營的方式—采購的方式—合作外包的領域—銷售的方式—極速供應鏈的形成等問題層層深入，每個問題給1分鐘時間討論，最后提出更為發散的問題，讓學生尋找ZARA還存在哪些問題并給出方案。項目驅動、案例驅動的教學模式仍是未來課程教學主要采取的方式，將圍繞激發學生學習興趣、提升學生自主學習能力以及培養應用型人才的目標對案例進行設計和編寫，形成案例庫。在案例庫中，每個案例的選取和編輯以課程知識點為主線，以供應鏈實踐中的典型實踐或事件為素材，經過研究加工，通過情景模擬、現場體驗、角色扮演、交流討論、歸納總結等手段，引導學生對隱藏其中的特定疑難問題進行討論，案例庫要采取動態建設的思路，在教學實踐中不斷更新調整。

2.3 實驗和實訓板塊的實踐

利用實驗室現有的啤酒游戲軟件和供應鏈管理軟件平臺，為學生設計從供應商到制造商再到分銷商零售商角色，讓學生體驗供應鏈中牛鞭效應產生的根源，通過推動式和拉動式供應鏈的模擬運作讓學生理解兩種供應鏈管理方法內涵。目前，所使用的實驗指導手冊中所提供的案例較為陳舊，操作過程并沒有讓學生深刻體會供應鏈系統合作雙贏的聯盟思想。未來一方面將在實驗室現有軟件平臺基礎上，對實驗指導手冊完善更新，導入學生比較熟悉的經典企業供應鏈的案例，并在具體操作上進一步完善，如團隊對抗（即兩個供應鏈聯盟之間進行收益比較）的模式；另一方面，將聯合軟件公司進一步開發供應鏈系統的三維仿真模擬，讓學生體會大數據時代供應鏈可視化運作的流程。開發更多校企合作實踐基地，短學期聘請供應鏈管理專家進行供應鏈管理前沿和企業供應鏈運作實踐的講座和報告。以應用型人才培養為目標，開發更多校企合作平臺，了解企業存在困難，讓學生參與的企業實踐中，為企業提供供應鏈解決方案，培養學生創新思維能力和運用供應鏈理論解決實際問題的能力。

3 結束語

供應鏈管理是一門理論性和實踐性都非常強的綜合性課程。為了便于學生理解供應鏈管理的理論知識，激發對供應鏈管理課程學習的熱情，就必須不斷豐富教學內容，改革教學方法，通過設計各種教學策略手段來培養和強化學生的自主學習能力和創新精神，從而更好地掌握這門課程。

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