順應商業發展潮流，實現業態發展的創新

文/上海市政協經濟委員會原主任 張新生

已經有較長一段時間沒有和大家一道討論關于商業發展的問題。今年是改革開放40周年了，在這40年里，商業的發展應該說是巨大的，在全體商業職工的努力下，我們可以自豪地說，我們已經在與全球的商業巨頭們共舞了。當然，在一個比較寬泛的邊界里，我們可能還處于中間向上階段，與領先的巨頭們，還是有差距。特別是這十年來，隨著電子商務的發展，我們不少企業遇到了發展的阻力，尤其是百貨和超商十年的徘徊，讓我們不少企業領導絞盡腦汁，難以尋得重振雄風的氣概。俗話說，“降生穹宇，生死有定”。人生如此，企業發展亦如此。所以，今天，受邀參加這個研討會，我想，不和各位討論具體的生存發展問題，就想和大家探討一下商業發展的規律，探討一下我們所面臨的消費環境和消費對象的變化，探討一下商業業態創新的可行性問題，希望能夠通過這些探討，讓我們對未來發展之路有信心。

一、商業的發展就是通過業態的不斷創新而不斷發展的

實際上，當每一個新業態出現的時候，不是簡單地覆蓋原有的業態，而是吸取了傳統業態的優勢，并糅合了最新的科技和管理的技術，是對傳統的繼承、創新、發展。

今天在座各位，對30多年來上海商業的發展變化應該是記憶猶新的。從建國以后，直到上世紀80年代末，能夠代表上海商業的主體業態，基本上是綜合百貨。這個時期，上海最主要的就是四大百貨公司加上現在已經由市公司下放到區級管理的十多家號碼百貨店。盡管期間百貨經營的范圍逐步變化，不再是以滿足“百貨中百客”為目標，但是“一業獨大”是不爭的事實。上世紀90年代初期，隨著市場化的不斷發展，上海的連鎖超市展露頭角，不斷通過蠶食百貨店的經營范圍，把市民的日常消費用品納入超商的必備商品目錄，既方便了消費，又強烈地刺激了百貨業的變革，特別是當國際連鎖巨頭加入到這一競爭中后，上海的連鎖業發生了巨大的變化，“師夷之長技以制夷”，成就了上海三大連鎖超市在國內的地位。可以這么說，整整二十年間，上海連鎖業的發展，無論是業態業種，還是發展速度，都走在了全國的前列。同一時期，上海的社區商業中心、shopping mall、便利店、各類專業連鎖專賣店、餐飲店，紛紛嶄露頭角，成為上海商業的重要組成部分。最近的十年中，電商的發展，成為上海所有商業業態發展的強勁對手。隨著網絡的發展，移動互聯的普及，今天我們的消費已經以更加快捷的方式在改變著人們的日常生活方式。我們的吃、穿、用、住、行、游，音樂、影視、閱讀、游戲、通訊、交友、資金調度、炒股、理財、支付等等，各種消費活動都可以通過點擊網絡或移動終端解決。各種隨之而來的新業態，以幾何級數方式不斷涌現，今天，沒有一個統計部門可以清晰地說，現在有多少服務于消費變化的新業態。

可以這么說，上海商業業態的發展，也反映出國際商業發展的規律。我們知道1852年巴黎的本馬修是世界公認的第一家百貨公司；而1887年，意大利埃馬努埃萊二世拱廊成為了世界上第一個購物中心；世界上第一家超市，于1930年在美國紐約Jamaica Street of Queen’s District成立，名為King Kullen，隨著時代的發展，超市的業態也逐漸多樣化：Combination Store、Warehouse Store、 Super Store、Super Center、Hyper Market等多種業態相繼出現；世界上第一家便利店（CVS），是由美國得克薩斯南方公司在1927年創立的專營蛋糕、牛奶的7-Eleven基礎上，于1946年正式建立的便利店，日本在上世紀60年代引進，經營得非常成功。上海商業從百貨店到第一家超市聯華超市建立，到第一家便利店羅森便利店的開出，到第一家大賣場聯家超市曲陽店開出，到第一家社區商業中心華聯臨沂社區商業中心開張，到第一家shopping mall港匯廣場開張，實際上也是在十多年內走過了全球商業業態百多年的發展之路，嚴格意義上來說，這個發展是規律使然。今天，還在不斷發展創新之中。

冥冥之中，我們可以發現，商業業態發展是有規律的，這個規律就是：隨著消費者消費水平的變化，隨著消費者消費節奏的加快，隨著消費者可掌握的消費工具的發展（網購、配送、支付的便捷）商業業態的發展是必然的趨勢。以阿里和騰訊兩大巨頭大規模入股實體商業，以新零售整合實體商業的現實情況來看，也充分證明了商業業態的發展之路將會十分久遠。而且，我們也可以發現，每一種新的業態產生，都包含了我們熟悉的傳統商業的氣息。既然是規律，那么，我們就沒有理由感到不能駕馭，我們就應當重視對規律的把握，真正地熟悉每個發展階段的消費特點、技術特點、相應的營銷特點，順應規律的潮流而動，那么，就有可能站在商業業態發展的潮頭，成為新時期商業發展的弄潮兒。

以上關于商業業態發展規律的分析告訴我們：今天商業發展的百花齊放是歷史的必然，抓住了商業發展的規律順潮流而動，就可能勇立潮頭。

二、業態創新需要足夠的勇氣和毅力

對于變革過程中的企業，既要正視自身問題的所在，更要學習前行者的精氣神，找出適合自己企業發展的正確路徑來。

確實，最近30年，是上海商業業態發展最豐富、門類最齊全、業態更新內涵速度最快的30年。每一個業態的發展，都引領了上海商業的進步，推動了上海商業更加符合國際化大都市發展的需求。可以這么說，在這個時間段里，上海商業基本上也是引領了國內商業的發展。

但是，有一個問題，可能并沒有引起我們足夠的重視，那就是，在經濟發展的每個階段，總會有一些創新性的企業，在向占據著市場壟斷地位的企業沖擊著。盡管它們并不起眼，步履蹣跚，但是，它們鍥而不舍的沖擊，導致了市場份額的堅固堡壘被逐漸沖破。一旦它們集成為一種強大的勢力時，它們所擁有的人氣、所擁有的技術手段、所擁有的市場營銷方式，就會對曾經的市場老大帶來致命的陷阱，要么低下高貴的頭顱，把創新者的競爭方式，移植到自己的經營之中；要么硬杠著以自身的歷史優勢與創新者比高低，但是，往往逆規律而動的下場是可悲的。生產企業如此，商業企業也是如此。我們很難逃出這一規律的桎梏。正如魯迅先生所說，“猛獸總是獨行，牛羊才成群結隊”。市場競爭中最有生命力的應該是猛獸。

所以，當初我們看網絡營銷企業在市場上出現，是那么的不屑一顧，稅收不平等、商品質量不合規、售后三包不符合國家規定、商業誠信不可取等等，誰能想到，十年滄桑巨變。今天，面對網絡的發展、新技術的應用和消費潮流的變化，我們不少傳統名牌、大牌、不可一世的商業企業發展遭遇了極大的困境，不少近20年間發展創新的業態也遇到了瓶頸，百貨、超商已經連續多年負增長；營銷活動創新舉措越來越少；傳統優勢的實體商業和網絡銷售的結合若接若離；供應鏈體系建設嚴重滯后……而與此同時，不說近10年間已經成長為商業巨人的阿里、騰訊、京東、餓了嗎等企業，類似天貓超市、京東到家、盒馬鮮生、蘇寧易購、猩便利、簡24無人便利店，興業太古匯的星巴克臻選烘焙工坊Roastery、寶燕海鮮超市等等全新的店鋪，正在越來越多地獲得百姓的青睞，成為消費的新寵，網點和銷售業績快速成長。我們可以看到，年齡在中年以上的優質消費群正在離我們遠去，更多地出現在天貓、京東、拼多多上；年輕的消費者則逐漸成為消費的主力，但他們的消費主場在網絡，在各種全新的店鋪里，而我們不少傳統商業企業的領導和員工并沒有真正意識到其中蘊含的危機。出現這種情況的原因既有不少的既存店沉湎于良好的地理位置，醉心于引廠進店的先銷后進、保底銷售，疏于對消費趨勢、消費心理、消費特點的研究等原因；也有企業領導層對業態新發展的趨勢研究不夠，對銷售下降束手無策，基層管理者甚至營業員出現斷層，外來務工人員培訓跟不上等原因。如果說，當年上海連鎖業發展較好是一批商業企業針對消費變化積極探索，勇于變革，順應了商業發展的規律，那么，今天的規律如何去把握呢？

面對冰火兩重天的商業企業，我們是否可以這么說：傳統商業的發展，隨著互聯網和80后、90后的崛起，其營銷渠道和營銷策略已經走到頭了，我們需要重新定義顧客價值，重新進行企業頂層設計。這里，我們可以看看相關時代新名詞、新概念傳播規律的變化。過去，都是投資圈、媒體圈或互聯網圈、創業圈先火，完了才是傳統行業有選擇地跟進，具有羊群效應，追求統一化。但是，現在的80后、90后則完全不同了。他們的信息輸入、經濟情況、包括學校教育，都有個性化，自主獨立，生怕跟別人一樣，他們會覺得我要是跟別人一樣就太丟人了。所以，他們追求個性化，追求自己的標簽。當大家足夠個性化，足夠追求自我的時候，就不大喜歡大品牌了，如同怕自己穿的衣服在大街上撞衫了。年輕一代消費者的注意力從電視里走出來，看電視、報紙的時間越來越少，看微信、玩游戲、看網絡小說、看網絡視頻的時間越來越多，所以，通過傳播吸引消費者注意力的平臺發生了變化。在這個前提下電視廣告不管用了，報紙廣告也不管用了，過去的營銷平臺也不管用了。新媒體平臺成為了這些消費者的最愛，但是，傳統商業企業對新媒體營銷并沒有及時適用。做買賣的人不會吆喝了，還怎么做買賣呢？

這幾年，傳統行業的增長幾乎停滯了?；ヂ摼W+經濟（或者說平臺經濟）被認為是新出路。我這幾年一直在關注平臺經濟，知道平臺經濟有一個最普遍的特征，就是贏家通吃。在互聯網領域里，Facebook、Amazon、Google就是老大，在中國就是騰訊和阿里。當這些老大已經基本掌控住互聯網平臺時，我們還有沒有可能再沉湎于自己的時空中，穩坐釣魚臺呢？我認為這是沒有可能的！傳統企業要發展，要獲得增長，你必須要依靠平臺經濟來助力。那么，我們怎樣才能進入發展的平臺呢？我覺得：放下架子，弄懂對接平臺我們企業到底需要改些什么；丟掉面子，主動和平臺聯系，依靠平臺來發展自我；清醒腦子，時刻知道自己企業的消費主體究竟發生了什么變化，應該怎樣來滿足消費的變化；創新路子，緊緊抓住信息化創新是第一位的，大數據整合創新是基礎性配置的，隊伍建設創新是根本性的。我們必須牢記：在信息爆炸的年代，一個成名的人，最多兩個月時間，就會被新的英雄所替代，人尚且如此，何況企業乎!只有這樣，我們才能夠在變革過程中正視企業面臨的問題，才能潛心于解決問題并實實在在地通過學習先行者的經驗，走出一條具有自己特色，有符合發展規律和時代潮流的企業發展之路。這也是我們在變革過程中尋找差距的過程，是順應網絡發展的過程，是差異化發展的過程，也是順應規律的過程，我們必須認識這個過程的特點。

從這一段分析中我們可以認為，商業業態的創新，實際上就是商業的創新。歷史的經驗告訴我們，創新是永恒的，誰原地踏步了，誰就會被歷史淘汰。誰抓住了創新的關鍵要素，誰就可能走在潮頭。

三、找準業態發展的規律是創新業態的基礎和前提

認真探索最有利于企業發展的經營方式；準確判斷消費發展的潮流，積極研究全新的經營之道；把握理論與實際的結合，科學實施精準營銷；積極地看待發展機遇，務實地研究發展之道。這些話語，我們企業的領導一定都比較熟悉。但是，真正要一次破題，解決企業的生存之道，并非易事。當我們了解了規律之后，順應發展規律，可能是尋找再生之道的一條可行之路。

這里，首先，我們要知道我們所面臨的發展現狀。

（一）我們將面臨5G時代。在5G的支持下，萬物互聯將會改變整個社會管理，比如在路上的汽車、電線桿、路燈、車位都將成為終端；比如家庭電器的自動化應用可以媲美人的操作；比如高速的流量管理，將直接改變消費者的上網、微信、看視頻、看小說、玩游戲方式，將直接改變消費者的購物習慣、消費習慣、生活習慣；比如通過網絡或通信技術把各種傳感器、控制器、機器、人員和物等以新方式聯在一起，形成人與物、物與物相聯，實現信息化、遠程化管理控制和智能化網絡。屆時，商品將可能按需定制，真正體現個性化；經營將可能智聯顧客，真正體現便捷；服務將可能更加人性化，真正體現全過程。所有這些，將極大地改變我們商業業態的發展，改變我們的經銷方式和企業管理方式。

（二）我們正面臨著共享經濟的發展機遇。以前我們對做生意，買賣商品熟能生巧。但是，網絡的發展，移動終端的普及，使我們做生意的空間發生了很大的變化。如今的年代是資源共享、財富共贏、合作共贏的年代，共享的過程就是整合資源的過程，整合、被整合將成為經濟發展的常態。能整合別人的人，是有能力的人；被別人整合的人，是有價值的人。如果沒人整合你，你也整合不了別人，那可能就是將被淘汰的人，企業亦如此。共享經濟時代的商業，商業企業能夠拿出來與消費者共享的商品和服務，必須是消費者能夠接受和愿意付費的，這對企業而言，你就必須去發現、了解、創新你所能提供的產品和服務，同時，我們要迅速學會借助平臺的發展，整合、改變和學習，用消費者熟悉的手段去銷售，提高我們的適應消費發展的能力。否則，即使你曾經在商戰中戰勝了所有對手，你仍可能輸給時代。（大潤發創始人黃明瑞在被馬云收購后曾經說過，他們“戰勝了所有對手，卻輸給了時代”，此話發人深?。?/p>

（三）我們正面臨購物便捷、誠信實價、全程服務的消費時代。互聯網時代，人們就是喜歡便捷，“一手錢來，一手貨去”一統天下的時代，早已不復存在。你看，天貓超市、京東速遞、盒馬鮮生，哪家都可以網上訂貨，快遞到家。家樂福、百聯、華潤也開始上線送貨到家。最快的是網絡支付，小到煙雜店、燒餅店、個體攤販水果店，甚至乞丐身邊都放了一個支付寶的二維碼。沒有網絡訂貨、網上支付、物流快遞功能的企業，現在簡直沒法在市場生存下去。盒馬鮮生的水產、牛肉當場選秤、當場制作、當場用餐的做法，以及寶燕海鮮各類水產品當場選秤、烹飪、餐飲的方式，吸引了大量的消費群體?？缃缃洜I，已經成為店鋪變革的普遍做法。許多消費者在全新消費方式的店鋪里流連往返，既說明了全新的多功能復合型消費體驗空間的快速崛起，也說明了對仍然以傳統方式經營的商業企業的摒棄，這更說明了變革的重要性?？梢赃@么說，如果哪家商業企業今天仍然活得十分艱苦的話，說明還沒有真正把握住消費發展的潮流，沒有吸引消費的熱點，其生存之道已經充滿危機。

（四）我們正面臨著大消費的時代?？梢赃@么說，我們期盼多年的以消費主導生產、促進創新、拉動經濟快速發展的時代已經來臨。這不是滿足溫飽時代所可以預見的場景，也不是簡單以業態發展、商品發展、流通規模發展就可以加以說明的場景。從國家到地方領導，都認識到消費增長是保持國民經濟穩定發展的關鍵一環；從普通消費者到各行各業的經營者，都認識到，經濟的健康發展，前提就是要讓更多的消費方式成為社會良性循環的必然要義。因此具體的店鋪形式已經不再那么重要，利用實體網絡平臺，借助已經極為普及的移動終端，同樣可以成為真正的商品和服務提供者。當我們終于有機會成為大消費時代的參與者時，我們只能順應規律，在競爭中尋找最適合自己的發展之路，不應再度迷茫。

可見，企業發展與否，與事物發展的規律有著密切的聯系。順應規律，企業就能發展；逆規律而動，企業將處處碰壁。

四、業態創新的關鍵在于企業領導干部

說到這里，我還是忍不住想說一點面對現狀到底怎么辦？畢竟離開企業第一線已經十年多了，接到發言任務后，本想就僅僅幫大家分析一些規律性的東西。但是，在思考過程中，在與一些企業領導交往后，我發現面對消費快速發展變化和新的消費時代的來臨，我們不少企業負責人還是有點茫然。盡管我們不少企業領導是科班出身，對經營戰略的制定、對營銷戰略的研究、對競爭戰略的理論、對各類管理理論的熟悉程度，說明我們現在的企業領導素質有了很大提升，但畢竟還是需要對現在商業業態的發展有一個不斷研究的過程。所以，我大體思考了一下，從我們應該關注的方面，以及企業領導如何順應發展潮流這個關鍵講幾句心里話，與大家共享：

第一，關于企業創新變革方面

1. 我們的經營思路要變。我們不能走過去“工廠生產什么、商店就銷售什么”的老路，而是要走“消費者需要什么、我們就經營什么”的新路。為此，我們不同定位的商場，就必須要研究，自己的消費對象是誰？這些消費對象的消費特點是什么？（包括款式、價格、能接受的經營方式等等）我們能夠以什么方式提供讓消費者滿意的、具有個性化特點的、適應每個階段使用的商品？我們能夠提供哪些最便捷的服務方式？我們最有效的營銷促銷方式是什么？謀定而動，我們就不會因為投下大筆資金改建商場又不被消費者認可而苦惱。

2. 我們的管理思路要變。在網絡已經十分普及的今天，我們還是停留在posmis條形碼時代，已經遠遠不夠了。比如，我們不少企業的系統都預裝了大數據分析系統，但是真正在日常管理中應用的又有多少呢？通過足夠的數據分析，發現經營中的不足，針對性提出改進性策略，這才是管理反作用于經營的關鍵，才是我們獲取盈利的關鍵。把管理過程作為企業發展變革中不斷思考的過程，企業最高領導人，既要當好設計師，把握企業發展的方向，更要當好“牧師”，傳經布道，把最新的管理理念源源不斷地灌輸給各級干部員工，并使之成為企業的共同愿景，這才是推動我們創新的源泉。

3. 我們的供應鏈體系要變。商業和生產企業之間的關系，靠有效的供應鏈體系在維持。當你貨架上的商品低于最低保有量時，供應鏈要及時作出反應，確保穩定供應；當市場上消費需求發生變化時，供應鏈要及時作出反應，對既存商品吐故納新：當網上網下銷售聯動后，供應鏈要一以貫之，便捷服務，促進消費。要把供應鏈體系建設的核心“便捷”作為企業經營的關鍵核心鏈條，環環緊扣。

4. 我們的服務思路要變。提供售前售中售后服務只是基礎，關鍵還要讓我們的服務對象通過一次次消費，對商業企業的商品、環境、設施、價格、服務留下深刻的印象，并成為終身顧客。這里，必須重視服務要素的提煉，讓每個環節、每個員工都知道對企業生命攸關的服務要素應該如何去把握。

第二，關于技術應用方面

1. 一定要認識到商業是應用高技術發展的企業?，F在商業企業正在應用的，建立在互聯網基礎之上的各種高技術裝備，已經完全顛覆了人們對商業的認識；很多商品的技術含量之高，直逼最前沿的科技知識，甚至很多商業職工，都沒有認識到本行業的技術含量如此之高。比如VR虛擬現實技術、人臉識別技術的應用、多語言自動翻譯機器等等。而且，隨著社會進步，更多的高新科技裝備將會進入商業服務領域，因此，企業一方面要不斷引進、積極應用最新的高技術裝備，而且還應該對我們的職工好好加以培訓，優勝劣汰，真正建立一支懂技術、知原理、會操作、服務好的員工隊伍。

2. 一定要認識到未來5年，5G到來后移動互聯網技術發展的趨勢在商業的應用。包括移動應用便攜技術HTML.5對跨多個平臺的應用；可穿戴設備帶來的個人局域網（包括身體上的健康醫療傳感器、智能首飾、智能手表、顯示設備、嵌入服裝和鞋中的傳感器等）中心提供的信息在體育、健身、時尚、業余愛好、健康醫療等方面將會推出廣泛的產品和服務；高精度移動定位技術提供的Wi-Fi、圖像、超聲波信號和地磁等將推動智能無線信號應用的增長，及其所提供的新一代非常個性化的服務和信息等等對商業發展的推動作用。

3. 一定要認識到傳統商業服務業的生命力在于快速地與根植于生活之中最新科技成果有機結合。就像當年條形碼的推廣，帶動了企業經營的大發展；就像當年計算機技術的推廣，帶動了企業管理的大發展；就像當年會員管理系統的應用，給企業帶來的不僅是穩定的銷售和口碑，還給企業帶來了不斷成長的會員隊伍。企業的發展是等不來的，不想通過引進搞技術手段對現狀變革，整天想著怎樣改良是不能產生競爭力的。先進技術的持續導入，可以極大地改變我們的管理思路和系統、經營能力和業績、社會形象和客戶評價，更主要的是，我們可以不斷與社會發展、科技發展和消費發展同步，我相信，這才是我們的追求和向往。

第三，關于振奮精神，身先事卒方面

1. 上海商業的發展既靠全體商業職工，更靠企業的領導們的努力。因為，在企業里，人不是最重要的資產，合適的人才是最重要的資產。企業領導是上海商業最優秀人才的集群，對企業內外面臨的競爭態勢，最有發言權。由于企業領導大多來自基層，有豐富的實踐經驗，又有較多機會接觸國內外領先的商業業態。所以，對如何順應商業業態發展的規律，有著實踐的深刻體會。這是上海商業發展的重要基礎，也是多年來上海商業發展的主要力量。當前的關鍵不是給陷入困境的企業各級領導“授之以魚”，而是應該給他們“授之以漁”，鼓勵他們身先事卒。只要企業領導的思路清晰了，企業的創新發展就一定可以跨上新臺階。

2. 緊緊發揮各類專業人員在提升企業業態創新能力方面的作用?，F在企業的專技人員都學有所長，如果能夠將他們在專業方面的能力充分發揮出來，對企業的經營管理一定會有長足的推動。對專技人員，一要給專技崗位的職，二要給推動創新的權，三要給予充分的信任，四要關心他們的家庭和個人生活和諧，五要多肯定和鼓勵，六要獎勤罰懶，鼓勵他們結合本職工作為企業創新發展多出成果。只要企業骨干們能及時把領導班子的意圖吃透了，其創新的成果一定是最貼近企業發展實際的。

3. 真正將企業發展的愿景與職工利益綑在一起，讓企業的創新思路體現在日常的企業運行全過程。要知道，再好的設計，也是要靠人來實施的，并且也是要靠人來發現實施過程中的問題，及時加以改進的。因此，面對流動性日益增大的員工隊伍，持續的培訓和穩定的就業心態，是我們必須引起足夠重視的。保持合理的人員流動性、告知明確的獎懲辦法、給與表現突出的員工以足夠的重視，只有這樣，企業的創新鏈才能成為企業競爭市場、融入消費發展新潮流和業態創新的堅定基石。

企業發展創新與否，與社會發展相容性有著高度關聯。當高新技術來臨時，商業企業不主動關聯，就會在競爭中處處受制于人；只是總體關聯，具體不聯，經營管理缺少技術含量，仍然會在競爭中受制于人；企業的領導、專技人員、員工不能將企業的創新發展戰略落到實處，還是會在競爭中受制于人。因此，業態創新的內涵牽涉到方方面面，必須引起企業的高度重視。

總之，在商言商，我們要從商業的本源和消費發展的階段性要求，順應商業發展的潮流，實現業態發展的創新。結論就是：回歸商業本性，順應發展規律，重視機遇、變革、創新、消費發展趨勢，尋找到屬于自己的業態發展之路。