文/何紅哲
(德國霍恩海姆大學)
橡膠墊的功能不僅僅是防滑,滑倒傷牛僅僅是牛場看得到的損失,而因為地面不平造成的奶牛趾蹄損傷,采食量減少,以及地面濕滑而引起的奶牛不敢爬跨,發情不明顯等現象往往給奶牛場帶來的損失更大。圖1為奶牛在感覺地面安全防滑時才會出現的抬腿自潔行為。

圖1 奶牛在感覺地面安全防滑的時候才會出現抬腿自潔行為
按照通用的5 級奶牛行走移動評分標準(圖2),合格的奶牛場85 %以上的奶牛屬于1 級和2 級。而在國內,3 級以上的病牛常常超過50%。國外統計數據表明,每多1 頭病牛(3~5 級),牛場平均減少710 kg的產奶量。如果能將趾蹄病牛率從50%降低到15%,整群的平均產奶量將可以提高248.5 kg,經濟效益相當可觀。
表1為不同程度的跛行對奶牛生產性能的影響。隨著奶牛趾蹄問題的加重(3~5),采食量、泌乳量以及乳質量都隨之顯著降低。
圖3為各個泌乳月趾蹄病的發病率,趾蹄病的發生多在第2個和第3個泌乳月,正是產奶量的“爬坡期”,一旦發病需要用藥治療,損失極大。
從解決奶牛摔跤的角度出發,牛場會優先在擠奶廳和待擠廳鋪橡膠墊。然而除去躺臥休息和擠奶的時間,奶牛每天有10 h左右的活動和采食是在糞道里進行的。改善糞道的防滑性和舒適性同樣意義重大。

圖2 5級奶牛行走移動評分標準
歐洲牛場糞道橡膠墊的鋪設率幾乎達到100%,且具有一定的標準要求。

表1 不同程度的跛行對奶牛生產性能的影響

圖3 各個泌乳月奶牛趾蹄病的發病率

圖4 牛蹄的結構不適應在水泥地面行走

圖5 牛群在德國橡膠通道上悠閑的排隊通過
奶牛的外側蹄瓣比內側長3 mm,而且在行走時,也是最先著地,因此受傷的也往往是外蹄瓣(圖4)。柔軟的橡膠墊可以使整個牛蹄均勻受力,保護奶牛的趾蹄(圖5、6、7)。
在濕滑的水泥地面上,奶牛容易摔倒,需要小心翼翼,因此也導致活動量大幅度降低,采食和飲水的次數也相應減少,對奶牛體況和產奶非常不利。地面硬滑還對觀察奶牛的發情表現不利,導致配種成功率不高,產犢間隔時間延長(圖8)。圖9為在橡膠墊和水泥地面上的爬跨時間對比,在防滑的橡膠墊上,奶牛的發情行為明顯,爬跨頻率提升5 倍,特別是長于5 s的爬跨。

圖6 德國糞道橡膠墊對不平整的水泥地面有一定的修正作用

圖7 安裝德國橡膠墊后刮糞更干凈

圖8 牛的爬跨行為對判斷發情,準確配種非常重要
橡膠受熱脹冷縮的影響很大(40 ℃約1%),如果整條鋪進去,在氣溫高的夏天就會出現拱起,阻擋刮板行進。如果是普通的直線拼接,在氣溫低的冬天就會收縮,相鄰橡膠片之間就會產生很大的縫隙,同樣阻滯刮板。

圖9 橡膠墊和水泥地面上的爬跨時間對比

圖13 劣質橡膠墊壽命不足1 年

圖10 相鄰橡膠墊由卡槽插連接在一起

圖11 安裝15 年的糞道橡膠墊依然完好,表面平整,下面有防滑設計

圖12 支釘產生結構彈力,使牛蹄下陷,保證防滑性能
德國克萊伯格公司的固安(KURA)橡膠墊采用卡槽連接,在安裝(必須在5 ℃以上安裝)時充分拉伸,給膨脹留出余地,而在冬天橡膠墊收縮時,由于卡槽的牽拉,不會產生縫隙,刮糞板無論春夏秋冬都可以平穩通過(圖10)。

圖14 德國“固安”橡膠墊使用壽命超過20 年

圖15 10 萬次連續踩踏檢驗

圖16 德國橡膠墊可預防糞尿結冰
表面平整是糞道橡膠墊的必要條件,普通的橡膠墊為了防滑會在表面設計很深的溝槽和凸起,而這種橡膠墊是不能用于糞道的(圖11)。
德國克萊伯格公司的固安橡膠墊的防滑設計與眾不同。橡膠墊由支釘支起,牛蹄踩踏時產生下陷,保證了防滑性能(圖12)。當然這種設計要有優質的橡膠為前提的,因為每次踩踏都是對橡膠墊的一次彎折,糞道橡膠墊必須通過德國工業標準(DIN)要求的10 萬次彎折檢測才能保證其20 年的使用壽命,這是普通橡膠墊無法采用此類設計的原因。
劣質橡膠墊在擠奶廳里都撐不到1 年(圖13),在日夜踩踏的糞道上更是會縮短使用壽命,更何況其還要耐受每20 min一次的刮糞板的“無情蹂躪”。
而德國克萊伯格公司的橡膠墊必須經過1 噸重的液壓裝置10 萬次的連續踩踏檢驗,要求其彈性衰減不得大于2%,這是其在糞道上20 年使用壽命的質量保證(圖14和15)。
我國山西大同以北大部分地區的牛場還有一個很頭疼的問題——冬季刮糞板結凍(圖16)。一旦出現這種問題,只能用鏟車替代刮糞,反復拆除,而重裝刮糞板費時費力,進而導致此期間牛舍衛生問題嚴峻,乳房炎發生率急劇升高。
而德國橡膠墊有一定的隔熱作用,牛糞尿不像在水泥地面上那么容易結凍。 即使結冰,在柔軟的橡膠上面一踩即碎,然后被刮糞板刮走。德國寒冷的阿爾卑斯山區,冬天溫度持續零下15 ℃,刮糞系統不受任何影響。糞道橡膠墊不失為我國北方地區解決刮糞板結凍問題的良方。
國內很多牛場也早已意識到了糞道橡膠墊的重要性,然而苦于難以找到能滿足以上五點要求的橡膠墊。隨著養殖理念和水平與國際的接軌,更多優質的產品進入國內,給國內牛場提供了更多的選擇,為理念好的優秀奶牛養殖企業達到甚至超越國外水平補齊了短板,掃除了障礙。