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豬飼料業的未來:動態變化,未必不美好

2018-12-05 07:17:34楊林
湖南飼料 2018年1期

無抗怎么做

搞營養的說不好做,腸道專家說不好做,應該找物理化學專家,器官的內置模擬已經涉及到物理化學了,教授說要把無抗搞下來,要兩百到三百塊錢,那搞個鬼咧。

母豬要無抗,想想你老婆生仔,懷孕的時候要打抗生素不,有人說怕死,那你老婆不打針不吃藥不照樣生仔啊,可以這么說,不用抗生素,六個月下來,母豬的健康度提高30%,你母豬不用抗生素了,仔豬的健康就上來了,所以從母豬開始,無抗飼料,無抗飼養,總有人質疑我,如果有豬病了咋辦呢,如果你病了咋辦呢?該打針打針,該吃藥吃藥唄,那是短暫的。

談創新

創新你不要呆在家里創新,不要在死胡同里創新,中國的人才多的很,但問題的關鍵是你能不能找到正確的方向給那些人才一條正確的路,有些人就會研究,但不一定懂得方向,不一定懂得市場的長久。

長期吃藥壓著壓著壓著,其實是一個商業后果,養豬人總說我的豬病了就是你飼料不好,你豬病關我飼料什么事啊,但是由于這個原因,我就在飼料里給你搞點藥,其實是讓所有的豬都亞健康。

談無抗

我們在環境方面的創新做的比較多,我2015年7月份就開始談無抗,沒人說我說的對,說楊林胡說八道。今年這么多人喊環保,那我們怎么創新呢,天天說環保咋治理啊,工廠里每過一道程序,就相當于增加成本,等你做成成品了再返工,那完蛋了。環保從人口開始,想到這個商業點。我們有無抗做底子,有有機微量元素做底子,那我無抗飼料全有機微量元素化啊,剛才黃總跟我講加了有機微量元素那要加80塊錢,我告訴你加30,怎么會加80呢,你工藝有問題嘛,有了這個基礎之后我就搞了那個6D環保飼料,其中抗生素低,那我為什么不搞無抗生素呢,因為我搞無抗生素就沒有人跟我玩了,那我就跟飼料協會的同志們商量搞低抗生素嘛,這就是一種組合創新,應對市場的需求。那覺悟高一點,這還蠻道德,所以九鼎科技,德行天下這幾個字我們是問心無愧的,為什么,環保就是我們的水土資源,留給我們子孫后代的水土資源完了,那就真的不道德,所以搞企業的人真的要創新,一個是產品創新,一個是機制創新。

豬飼料業的未來

豬飼料業的未來其實要先看養豬業的未來,養豬業怎么變化,從而你飼料業跟著怎么變化,而養豬業的未來要看消費者對消費需求的期望,這三個未來其實是連在一起的。單獨談飼料業的未來下幾個結論是胡說八道,但我告訴大家一個邏輯,當消費變化的時候,你養豬也好養雞也好水產都會變化,當養殖變化的時候,你飼料不變化咋辦呢,當飼料變化的時候,于是你們談添加劑的就開始變化了。

我說個笑話給大家聽,前年年底我拿證,大家反對聲太大了,不行,我得搞個結盟,結什么盟啊,其實是跟你們搞酶制劑、搞植物提取物,搞精油的,廣東有個無抗聯盟是準主導的?當然是他們主導的,是誰暗中來推的,我們來推的。我找飼料廠談無抗聯盟,沒人,我就找你們搞添加劑的來談,無抗是怎么來的,是這么來的!搞飼料的哪會天天喊無抗,天天喊無抗的是搞添加劑的,搞植物精油的。行業外影響行業內。

養豬業集中運動、轉移調整,豬飼料業隨之集中、轉移,未來中國飼料業一定會有7到10個上千萬噸的飼料企業,你這個行業從最開始的一萬多家到六千多家,到后來有人預測兩千多家,狗屁,三十家,就三十家湊合,前面7到10家就干掉了70%,一定會這樣,只是時間早晚的問題,春秋一定會到戰國嘛,那戰國能統一天下嗎?政權可以,商業不可以,養豬業一定是那么競爭,那我們搞飼料的人話語權就會越來越低。

代工的出路是定制

我們兩合作,是把我兩合作的潛力都發揮出來,產生額外的效益,我們兩分額外的效益,這才是合作的基礎。合作創新就是產業聯動,指望砍掉交易成本來做產業鏈整合是做不好的,那怎么做好呢,聯動創新,簡單的把交易成本降低,不可能有大的發展。

多級關照

養豬業將受到消費升級影響,邁向多樣化(不同豬種)、高質化,豬飼料業隨之要滿足多樣化與消費高質化要求,豬飼料業要展開多級關照:關照經銷要求、關照養豬要求、關照屠宰豬肉食品要求、關照消費者要求,養豬業受制于環保要求,豬飼料業隨之也受到環保要求:要求降低乃至杜絕對水土資源的污染,飼料業也必須予以關照,今后只有兩種飼料:環保飼料和無抗環保飼料,因為只有這才能滿足終端的需要。

集中運動、與轉移調整

2007年,集約化、集團化養豬元年;十年下來,誕生了溫氏等系列的大中型養豬集團!散養漸漸消失,居中的家庭農場卻是雨后春筍,相當長的時間內集團化養豬還不能成為絕對主流,能夠應對家庭農場的飼料企業還是有生存空間的。

環保拆遷,養豬轉移與調整,令人眼花繚亂。有種說法是飼料業搞著搞著不行了就去搞養豬了,養母豬不行了我可以去育肥了,育肥不行了我可以賣豬了,賣豬自己要殺豬,我說千萬殺不得。但是,往一體化走是傾向,也是可以做的。其實,各消費地戰略供給需要,也不敢一點都不養。所以,限養區,常常是最好的養豬地,別人從外地運過來.4到6毛錢,你坐在這里賺4到6毛前,你租給別人,也是賺大錢,這里的豬場,是飼料公司的好市場。

豬飼料業隨之調整:應對集團大豬場的代工,要變成定制,聯動養豬、戰略合作,必要時轉移飼料公司所在地,增加禽蛋水產飼料等。

必須的系統思考、多級關照

很多優秀企業,已經展開了多級關照:原來的飼料公司,只是在找賣點,而后進步為:幫助豬場提高生產成就,繼而,要照顧到屠宰率、瘦肉率、白條的肉質,你要考慮搭配豬肉食品消費者的安全可口需要。大型企業都會往一體化走,在內部都會探討改善肉質的問題,在我看來,飼養的角度和育種的角度各占50%。

說到黃膘肉,原來在湖北黃膘肉到處產生,咋產生啊,我同樣的預混料在江西不產生,在湖北咋產生,那里面的豆粕價值超高,都是用棉菜粕用到極限了,長期用棉菜粕,其實就是一個棉菜粕,最近黃膘肉又出來了,說是存化大豆的問題,我看基本是胡說八道。

多級關照:環保、將成為硬要求

環保有兩種理解,一種是說政府多事,原料經濟不好的時候誰講環保啊,GDP第一嘛,現在GDP起來了就講環保了,環保是某些機構的強權所致;第二種是,我們真的需要一個好的水土資源。

我認為環保就是道德,是民生。所以環保這個方面的問題,我建議不管你的能力強弱,還是往這個方向走吧。

豬、禽蛋水產、特種動物飼料并存

現在飼料業越來越不好搞了,我建議大家多方面來準備,有人說禽料不好搞啊,沒有利潤,我說,是的,那今年有利潤嗎?利潤大了。有人說水產料不好搞啊,沒有利潤,今年的利潤特大,是不?每個產業利潤太高了大家就擠過來了唄,都過來利潤就低了唄,都是周期化運動,所以中小飼料企業可以多準備一些技術和人才。

創造或順應趨勢、未來很美好

幾種生存方式:大量生存,極簡生存,創新生存,并存于供應鏈或者說飼養一體化。

事實上,我們2015年集團總銷量僅僅163萬噸:2016年大力推廣無抗飼料(加上流程變革與戰略調整)增加到220萬噸:而2017年又推出環保飼料、預計12月創27萬噸歷史新高,全年增加41萬噸、達到261萬噸的銷量!環保、無抗飼料,給九鼎帶來了巨大的增長:兩年增長98萬噸。

三十多年來,“產業鏈”從來沒虧過!環節博弈而已

我們談產業鏈是這么談的,“T”型地域產業鏈,不是區域,大家知道有個詞叫地域文化,餐飲文化就是以地域為基礎,我們做豬肉食品,做的其實是餐飲,做的是口味,所以要做食品產業鏈,要做的是地域文化,所以可以叫地域產業鏈。為什么說是“T”型呢,一橫是給自己的,一縱是外銷的,你外銷不強,內供無力啊。所以真正的供應鏈每個環節都必須強壯,如果這個環節不強壯,對不起,委托給別人,所以地域產業鏈每個環節都是一橫一縱,是“T”型,所以我把它叫“T”型地域產業鏈。三十多年來,整個“產業鏈”從來沒虧過。

功底,永遠是第一位的!

中國不是缺人才,是缺集結人才搞經營的人才,經營就是變局,我這里舉幾個例子:

主動性變局,足夠實力、強勢突破、獨立主張、志在必得,打通“一帶一路”。

主動性變局,洞察未來變局,提早準備、引發趨勢,一路踏開趨勢,比如IBM,IBM十年磨一劍啊,那是一個預謀而變局的企業。順勢變局,順勢而為,收放自如、把握節奏,成為潮流中的帶頭人,京東、阿里,大家知道有個馬太效應.強者愈強.互聯網是馬太效應。

謀劃型變局,華為,另辟蹊徑,橫斷攔截,干仗很漂亮,借勢而發、成為新格局收獲者。借機變局,做大做強、獨占高位,高瞻遠矚、借機而發、獨攬資源,雙匯、溫氏,但你們千萬不能學他們的經驗,包括我楊林的經驗,你千萬別拿去用,這個經驗我用起來好用,換個時期就可能沒用了,所以每個人都要獨立的分析判斷。

創新變局,洞察消費者需求,不斷創新迭代,帶來新天地,引爆流行,蘋果、微信,你如果洞察了消費者的需要再同過來,肯定會成功。

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