蘇麥188是江蘇豐慶種業有限公司選育的小麥新品種,適宜在長江中下游冬麥區的江蘇和安徽兩省淮南地區、湖北中北部、河南信陽地區、浙江中北部地區種植。
蘇麥188屬紅皮小麥品種,生育期187~202天,分蘗力強,生育中后期株型緊湊,成穗率高。平均株高81厘米,莖稈粗壯、有蠟質。穗層整齊,熟相好。穗紡錘形,長芒,白殼,紅粒,籽粒橢圓形、飽滿。每畝穗數35.3萬穗,每穗粒數38粒,千粒重40.4克。耐寒性突出,中抗赤霉病,高抗黃花葉病毒病,高感條銹病、葉銹病、白粉病、紋枯病,畝產量可達600公斤。籽粒容重795克/升,蛋白質含量12.5%,濕面筋含量26.8%,沉降值29.8毫升,吸水率52.8%,面團穩定時間5.5分鐘,為優質高蛋白質中筋小麥,適合制作優質面條、饅頭、餃子等。
在淮南麥區,該品種最佳播期為10月25日至10月31日,每畝用種量10.0~12.5公斤。
(江蘇豐慶種業科技有限公司 朱洪文 郵編:225642)