吉林省旅游業與休閑農業耦合關系研究*

張百菊

(長春大學旅游學院東北亞休閑經濟研究中心，吉林長春 130000)

0 引言

休閑旅游農業是通過農業巧妙與休閑旅游相結合，達到對田園風景、生態環境、農業環境資源的充分利用，并吸引大量旅游人員體驗、觀賞、休閑等，將農業生產經營活動、農家生活、農村文化、旅游度假相互結合，形成新型的農業生產經營活動[1]，隨著城市高速發展，生活節奏加快，人們對大自然、田園氣息，鄉村原始魅力越來越向往。因此，研究休閑農業同旅游業耦合發展具有十分重要的理論意義、現實意義，可極大對農業產業鏈進行延伸和拓寬，進行而使農業附加值得到提升[2]。

高楠[3]等(2013年)對于物理學中的耦合評價模型進行了相應的借鑒，并且對其進行了定量的分析與研究，通過對現實旅游產業的發展與城市化的具體協調發展的關系，并對其兩個產業之間的協調發展的具體關系做出了明確的研究。軒福華[4]等(2012年)也在研究中運用耦合模型對哈爾濱市內的旅游產業的開發政策與生態環境共同發展的建議進行關聯。尹貽梅[5]等(2009年)對于民族地區的總體旅游業和相應的創意產業進行一定的耦合發展研究，并在具體的研究中得出，當前旅游創意產業的發展是應該采取一定的集群式的發展模式與概念來進行的。且有關學者運用耦合方法對旅游產業與城市化、生態環境、創意產業相關關系進行分析[6-8]。盡管休閑農業研究中有關旅游業及其與生態環境、新型城鎮化、創意產業的關系研究較多，但就其旅游業與農業兩者耦合關系的研究未見報道，基于此，文章借用物理學中的容量耦合的系數模型，建立吉林省休閑農業中旅游業—農業系統耦合模型，分析吉林省旅游業與農業融合發展的耦合協調狀況。

1 研究區概況

吉林地處我國東北中部，省會為長春市，雨熱同季，四季分明，屬于溫帶大陸性季風氣候； 冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨。常住人口為2 746.229 7萬人，吉林省廣富盛名，其有著黑土地之鄉的美名。其總體有效耕地面積占吉林省全省土地面積的28.98%，為553.78萬hm2； 土地土質優沃，盛產糧食作物，例如水稻、玉米雜糧等，還盛產經濟作物如大豆等，由于其合適的地理位置，因此具有極大的發展農業，尤其是具有當代概念的休閑農業、綠色農業和高效農業。農用地總面積為1 640萬hm2，包括林地、耕地、農田水利用地、草地、養殖水面等。

吉林省近年來的休閑旅游農業取得十分顯著的成果，發展日益迅速。在吉林省的集安、臨江、琿春、敦化、吉林5個市和撫松縣目前已獲得農業部、國家旅游局的認定，成為國內鄉村旅游和休閑農業的示范區。在吉林市的10戶企業，例如吉林市的神農莊園有限公司等獲得全國鄉村旅游和休閑農業示范點稱號； 在四平市的3個村，例如霍家店村等獲得農業部認定的全國最有魅力休閑鄉村稱號； 在延邊市的9戶企業，例如延邊華龍集團等獲得全國鄉村旅游和休閑農業五星級企業稱號； 在集安市的12戶企業，例如五女峰國家森林公園等獲得全國鄉村旅游和休閑農業四星級企業稱號； 在白山市的6戶企業，例如綠林野豬繁育有限公司等獲得全國鄉村旅游和休閑農業三星級企業稱號； 吉林省農業委員會2013年命名長春市的10個村例如陳家店村等獲得最有魅力休閑鄉村稱號。2013年，吉林省休閑農業鄉村旅游分會評定出120個全省休閑旅游農業星級企業。并確定了5條特色休閑農業鄉村旅游精品路線，分別為長春到琿春、長春到雙遼、長春到鎮賚、長春到集安、長春到臨江。

2 研究方法

2.1 數據來源及耦合關系研究模型的構建

2.1.1 數據來源

該文數據來源于2012—2016年《吉林省統計年鑒》《吉林省旅游年鑒》《吉林省旅游概覽》，吉林省農業與農村發展辦公室資料、吉林省旅游電子政務網、中國知網及萬方數據庫論文等5年的數據。

2.1.2 休閑農業中發展旅游與發展農業耦合關系研究模型

耦合作用的基本原理就是利用兩個或是兩個以上的對各系統之間彼此進行相互作用而產生相互影響的現象。耦合度的體現通常是用來表達系統的內部或是外部各種因素之間的相互作用的強弱程度。而且耦合協調度的具體概念就是對于處于發展動態之中的各種內部和外部的系統因素進行一定的反應，使得其能夠相互協調并且一致。

設在“旅游業—休閑農業”耦合系統中，變量uii=1， 2，…，n為的第i個子系統的綜合評價量，xiji=1， 2，…，m為第j個指標值，αij，βij，表指標值的上限值和下限值，則有：

(1)

(2)

其中，uij表示變量xij對耦合系統的功效貢獻大小。根據上述公式構造的功效系數，uij表示各評價指標達到目標值的滿意程度，uij與1越接近，則表示越滿意，uij與0越接近，則表示越不滿意，因而，uij的取值范圍為0≤uij≤1。

該文建立旅游業—休閑農業耦合度模型，f(x)表示吉林省休閑農業綜合評價函數，t(y)表示吉林省旅游業綜合評價函數。根據物理學中的容量耦合的系數模型，建立旅游業—休閑農業耦合度模型：

(3)

式(3)中的C取值范圍為： 0≤C≤1，C值越大，表明旅游業與休閑農業兩者的協調水平越高，反之則不協調。式(1)中的吉林省農業綜合評價函數f(x)，吉林省旅游業綜合評價函數t(y)計算方法如下公式：

表1 旅游業—休閑農業耦合協調度劃分等級標準

(4)

(5)

在實際發展中，旅游業—休閑農業的發展過程是相互交錯的，兩者發展的不平衡使得由式(1)計算的結果往往與實際不符。因此在旅游業—休閑農業耦合模型的基礎上，引入耦合協調度模型。

T=αf(x)+βf(y)

(6)

(7)

式(6)中，T反映旅游業—休閑農業系統的整體協同效應的綜合評價指數，待定系數α=β=0.5，α和β分別代表旅游業和休閑農業的待定系數。 式(7)中，C為耦合度，D為耦合協調度。

參考已有的文獻研究基礎上，建立旅游業—休閑農業耦合協調度劃分等級標準，見表1。

2.2 指標選取

休閑農業系統的整體和旅游業之間是存在有一定的相互作用的，從而能在一定程度上體現出耦合性能的具體指標。根據于農業系統和旅游業系統其各自所具有不同點與特色，同時還要對其指標數據的可選擇性、全面性和代表性中的層次特點等與指南者來進行休閑農業系統和旅游業系統的協調評價指標體系的構建，研究這兩個系統間的耦合協調度，評價指標見表2。

表2 旅游業—休閑農業耦合評價指標

3 實證結果及分析

利用上文構建的耦合協調度模型及其指標體系對吉林省旅游業—休閑農業協調發展程度進行度量，該文選取2012—2016年5年間的年份截面數據進行了縱向比較及分析。

3.1 實證結果

在吉林省旅游業—休閑農業耦合發展過程中，對于兩個系統之間的協調與促進的作用來說，其相互之間的變化與動態并不是在一種時刻平衡的狀態之下的，其變化整體是處于一種不穩定的狀態。休閑農業產品的新銷路已經被旅游業帶動起來，并取得了一定的成就與成效，逐步的在被帶動的狀態下對休閑農業的發展模式與生產情況進行改進，還在一定程度上推動了休閑農業的產業化結構的生機，使得休閑農業的整體效率得到了巨大的提高。

表3 旅游業—休閑農業耦合評價

3.2 結果分析

將上述所提到的系統分析的協同思想運用到休閑農業和旅游產業的發展之中，同時還對兩個系統之間的相互作用結果進行分析，能夠得出以下的結論。

(1)在休閑農業和旅游產業之間的相互作用一直是相關聯的，并且在一定程度上具有一定的耦合性，并且這兩個系統從整體的不同模塊來區分，就是引起分系統的具體發展模式的不同，其相互作用力的形式與大小也就有著一定的差別，使得最終形式上的耦合協調性也存在不同。而經過兩個系統的協調發展，可以增強系統的協調性能，使得今后兩個系統的發展是出于一種良性循環的基礎之上的。

(2)根據時間順序來看待吉林省的休閑農業與旅游業的今年發展狀況，其之間相互的耦合性是一直處于持續增強的狀態之中，由2012年的瀕臨失調(0.461 2)到2016年的初級失調(0.638 6)，休閑農業和旅游業現已經成為了由無序轉向有序進行的發展方式，并且就目前的情況來看，其兩者級之間的發展形勢大好，這就在一定程度上加強了兩個模塊之間的相互作用力，也是對于吉林省的經濟社會建設和市場經濟體制起到了一定的促進作用。

(3)在2016年之前，休閑農業和旅游業之間的耦合協調度一直較低，并且一度處于瀕臨失調的狀態，但是直到2016年才達到初級失調階段，因此，這兩個行業間的協調性和聯動性還要進一步加強。

(4)就5年的情況而言，休閑農業和旅游業的耦合協調性的基本都表現為休閑農業的發展要遠低于旅游業發展，休閑農業的發展未充分被旅游業發展帶動起來，就旅游業而言，休閑農業為其提供的服務條件和水平還較低，兩者相互作用力較弱。吉林省經濟的協調發展受休閑農業的短腿效應的制約。

(5)從時間維度來對旅游業和休閑農業進行詳細的分析，得出現階段，其兩種系統的整體發展的模式是處于一種區域協調的模式，而且這種耦合模式和協調程度是與休閑農業和旅游業的現代化發展水平保持一致的。因此，可以看出，目前的吉林省的休閑農業與旅游業的耦合協調程度在年度的差異表現上還是比較大的，但是就時間的發展而言，其整體屬性是呈現良性的，在不斷地向著區域耦合的方式狀態發展。經過分析表明，兩個系統的耦合程度在當前的狀態來說，是出于一種初級的發展階段，并且休閑農業的發展還是略落后于旅游業的發展，這種不均衡的體現也是當前吉林省所面臨的重要問題之一。

4 結論與建議

4.1 結論

該文采用耦合方法，建立了旅游業—休閑農業耦合度模型，對吉林省旅游業和休閑農業的各級指標權重進行確定，研究表明，休閑農業和旅游業間的作用是互相的，在兩系統之間，具有一定耦合性，休閑農業的發展未充分被旅游業發展帶動起來，就旅游業而言，休閑農業為其提供的服務條件和水平還較低，兩者相互作用力較弱； 目前吉林省休閑農業和旅游業已逐漸由無序發展向有序共同協調發展的方向進行； 兩個產業子系統的耦合協調程度目前還處于初級水平，休閑農業滯后于旅游業的發展，這種系統的不協調是阻礙吉林省旅游業競爭力和經濟持續發展提升的瓶頸。

該文所采用的數據大部分來來源于吉林省旅游委員會、吉林省統計年鑒、吉林省農辦搜集得來，缺乏一手數據，會影響耦合度計算的準確性。同時在指標體系的構建上，還需要進一步完善。

4.2 建議

通過上文的具體研究和分析，提出加快吉林省的休閑農業和旅游業的共同融合的速度，使得推動以旅促農，農旅耦合的現代化進程的實現，并盡快地將休閑農業和旅游業之間的隔閡打破，加強兩者的協調性和聯動性，提高兩者的耦合程度，大力發展觀光型農業產品、休閑農業，并促進現代化美麗鄉村的建設，實現休閑農業與旅游業的整體良性發展。這是進一步推動吉林省經濟發展，實現由休閑農業與旅游業進一步融合的重要內容。