山西省鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略探析*

崔勇前

(山西藝術(shù)職業(yè)學院旅游系，太原 030012)

0 引言

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村生活、田園風光為旅游吸引物，以不同種類的鄉(xiāng)村為依托而開發(fā)的，是具有體驗、休閑、度假、觀光功能的旅游活動[1]。鄉(xiāng)村旅游既能夠?qū)r(nóng)業(yè)資源進行科學開發(fā)與利用，推動農(nóng)業(yè)優(yōu)化與升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)動起乘數(shù)效應，開闊農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、就業(yè)途徑，并實現(xiàn)增加經(jīng)濟收入的目標[2]； 也能夠有效保護農(nóng)村的歷史遺產(chǎn)與鄉(xiāng)村文化，增強環(huán)境質(zhì)量，增強農(nóng)民人口素質(zhì)，推動鄉(xiāng)村社區(qū)的穩(wěn)定、多元化發(fā)展[3-5]。王亞妮[6]等根據(jù)層次分析法及模糊評判法，從旅游經(jīng)營管理、基礎設施建設、旅游資源開發(fā)等對其進行綜合評價。郭磊磊[7]基于商洛市棣花古鎮(zhèn)，從游客需求和旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀，進行棣花古鎮(zhèn)景點現(xiàn)狀以及游客基本特征的問卷調(diào)查。結(jié)果表明，游客總體滿意度較高。孫赫[8]對山東鄉(xiāng)村發(fā)展模式和旅游資源現(xiàn)狀進行分析，提出通過創(chuàng)新，加強法律法規(guī)建設發(fā)展山東特色的鄉(xiāng)村旅游模式。但對于這些研究，其范圍均具有一定局限性，研究領域大多為開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的概念、意義、存在問題及對策、開發(fā)模式等，研究缺乏科學的、系統(tǒng)的理論，研究結(jié)果缺乏可操作性。因此，文章采用層次分析法(AHP)，對山西省鄉(xiāng)村旅游資源的各級指標權(quán)重進行確定，對其旅游資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略進行了研究。

1 研究區(qū)概況

山西總面積為15.67萬km2，其山區(qū)面積約占80%，屬于典型的黃土覆蓋的山地高原，為溫帶大陸性季風氣候， 2017年山西下轄地級市11個，縣級行政單位119個，常住總?cè)丝? 681.64萬人。農(nóng)村居民人均可支配收入1.008 2萬元，人均消費支出8 029元。山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)是山西省旅游業(yè)的重要組成部分，山西省在2014年共接待鄉(xiāng)村旅游人數(shù)超過2 600萬，從事與鄉(xiāng)村旅游相關工作的人員超過23.5萬，實現(xiàn)178.73億元的經(jīng)濟收入； 2015年全省共接待參與鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)超過6 000萬，參與鄉(xiāng)村旅游的自然村達到773個，實現(xiàn)300億元的經(jīng)濟收入。全省旅游收入中9%來自于鄉(xiāng)村旅游， 1萬戶經(jīng)營者建立起鄉(xiāng)村旅游品牌，安排5 000余人就業(yè)，戶均收入超過3.9萬元。

2 研究方法

2.1 指標體系的構(gòu)建及其內(nèi)容

根據(jù)指標體系設計資源開發(fā)評價相關理論和基本原則，選擇可進入性、外圍吸引物、設施和鄉(xiāng)村性、鄉(xiāng)村資源作為目標層，然后對目標層再進行細分17個要素和13個指標，構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的評價指標體系。在一定程度上，鄉(xiāng)村旅游會影響當?shù)氐陌l(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展會受到鄉(xiāng)村社區(qū)環(huán)境的制約[9]。因而，衡量鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展程度的指標包括人口遷移、居住條件、人口結(jié)構(gòu)、人口密度、土地利用和偏遠性[10]。表1為山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價指標體系。

2.2 指標權(quán)重的確定

鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)包含較多因素，對于鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)而言，每個因素的影響程度存在一定差異，可對各項指標在評價體系中賦以權(quán)重，明確各項指標發(fā)揮的作用[11]。在進行鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)綜合評價時，其關鍵是對各級指標權(quán)重進行確定。該研究通過層次分析法(AHP)進行權(quán)重的確定。

2.2.1 研究對象及評價因子集的確定

2.2.2 判斷矩陣的建立

在進行比較判斷矩陣的建立時，對同一層次各因子而言，比較其上一層次中的某一準則的重要性，其中，aij滿足判斷矩陣的一致性，具體見公式(1)：

(1)

該研究采用“1～9”標度方法，進行定量化決策判斷，從而形成判斷矩陣，表2為標度方法及其含義。

2.2.3 相對權(quán)重的計算

在判斷矩陣中，層次分析法具有一致性，通過對AW=λmaxW的特征值進行求解，可獲得特征向量W，使用公式(2)對判斷矩陣進行求和：

(2)

2.2.4 一致性檢驗

一致性指標的計算通過CI=λmax-n/(n-1)

(3)

當隨機比率CR=CI/RI<0.10，則層次分析排序結(jié)果達到一致性要求，分配特征向量W的表征權(quán)系數(shù)合理，否則，要調(diào)整判斷矩陣取值。

2.2.5 合成權(quán)重的計算

對各層次相對于系統(tǒng)目標的合成權(quán)重進行計算，通過公式(3)進行層次總排序：

(4)

(5)

i=1， 2， 3，…，n，其中，k是專家人數(shù)，n為因素集的個數(shù)。

2.3 鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)綜合評價

在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價指標體系中，旅游資源發(fā)展情況均可通過每個單項指標從不同側(cè)面進行反映。該研究采用公式所示的綜合評分法：

(6)

式(4)中，綜合評價值用S表示，在該層次下某單項指標的權(quán)重用Wjk表示，某單項指標評分值用Zj表示，五大因子權(quán)重用Wi表示。

3 評價指標權(quán)重的確定

該文通過問卷調(diào)查，對指標體系中的各項指標權(quán)重進行確定。本次調(diào)查共發(fā)放85份問卷，收回有效問卷81份，發(fā)放人員包括鄉(xiāng)村旅游的成年游客、從事鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營和服務的當?shù)鼐用瘛Ｍㄟ^SPSS20.0軟件計算各級指標的權(quán)重，表3為山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)各指標權(quán)重及相應評分，滿分10分。

由表3知，評價結(jié)果總分為6.25，這表明得到的指標權(quán)重可得到與調(diào)研對象的一致認可。

4 山西鄉(xiāng)村旅游資源綜合評價

根據(jù)山西2017統(tǒng)計年鑒和旅游發(fā)展規(guī)劃以及山西鄉(xiāng)村旅游資源進行綜合評價。通過權(quán)重計算結(jié)果可知，山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的綜合特征由指標可反映出，前3位的權(quán)重順序為：鄉(xiāng)村性>鄉(xiāng)村資源>可進入性。在對一個地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價中，鄉(xiāng)村性占重要位置，衡量一個地區(qū)鄉(xiāng)村性特征包括人口密度、鄉(xiāng)村就業(yè)、土地利用。鄉(xiāng)村性特征包括人口密度小、地域遼闊； 土地利用類型主要為林業(yè)用地、農(nóng)業(yè)用地； 農(nóng)業(yè)是主要的經(jīng)濟活動。鄉(xiāng)村旅游的吸引物就是鄉(xiāng)村性，深化對鄉(xiāng)村性的理解，這對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和經(jīng)營有益。山西鄉(xiāng)村權(quán)重為0.534，由表4鄉(xiāng)村階段類型知為中等非鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村性特點不突出。這說明鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展能促進鄉(xiāng)村地區(qū)社會溝通、文化交流，但鄉(xiāng)村民風民俗、傳統(tǒng)文化會受到?jīng)_擊。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)進步，從事非農(nóng)活動增多，減弱了鄉(xiāng)村田園特征。隨著城市交通快速發(fā)展，在鄉(xiāng)村內(nèi)部，各景點和公路相連，這樣鄉(xiāng)村內(nèi)外交通便捷性得到增強，但同時鄉(xiāng)村特性也受到城市強化的沖擊。

表3 評價指標權(quán)重及相應評分

表4 鄉(xiāng)村階段類型

鄉(xiāng)村資源是影響鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評價的第2位因子，包括文化資源和自然資源。文化資源是在歷史發(fā)展過程中，形成的各種鄉(xiāng)村文化。自然資源反映的是當?shù)丨h(huán)境的特征，包括環(huán)境資源和物質(zhì)資源； 物質(zhì)資源是構(gòu)成景觀的基本條件，例如地形地貌。水體特征是當?shù)卦谌斯⑴c或自然過程中形成的關于水體景象的反映。在自然資源中，山西鄉(xiāng)村環(huán)境安全、衛(wèi)生生、舒適，自然環(huán)境資源具有較高的得分，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢就是其獨特的自然資源，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，應充分利用當?shù)刈匀毁Y源的優(yōu)勢。

可進入性是影響鄉(xiāng)村旅游資源評價的第3位因子。在鄉(xiāng)村旅游活動中，其主體是經(jīng)濟發(fā)達的大中城市居民，他們距離農(nóng)村環(huán)境相對較遠，厭倦鋼筋水泥鑄造的城市環(huán)境。但受閑暇時間限制，因而交通的便利性是游客考慮是否參與鄉(xiāng)村旅游的重耍因素。對于山西鄉(xiāng)村旅游來說，其可進入性得分為0.81，可認為山西鄉(xiāng)村旅游具有良好的可進入狀況，交通狀況良好。

設施是影響鄉(xiāng)村旅游資源評價的第4位因子，環(huán)境建設與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)密切相關，對于山西鄉(xiāng)村旅游來說，其資源設施因子具有較高的得分，這說明山西鄉(xiāng)村旅游景點具有較齊全的設施配備已經(jīng)良好的外部條件，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿^大。

外圍吸引物在五大因子中的權(quán)重最低，但這并不能說明在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，可忽略外圍吸引物對的重要性，對知名度高的、好的外圍吸引物進行保護，可為當?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定客源。山西一些鄉(xiāng)村旅游景點可利用自然風景資源、農(nóng)業(yè)資源互補的組合優(yōu)勢進行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)。

5 促進山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

5.1 提升旅游資源開發(fā)力度

山西省鄉(xiāng)村旅游項目更新慢、項目過于單調(diào)、項目缺乏獨創(chuàng)性3個方面，根本原因在于項目開發(fā)層次較淺，未能充分發(fā)揮山西省區(qū)域優(yōu)勢，體現(xiàn)出當?shù)鼐哂写淼泥l(xiāng)土文化。對此，需要進一步提升旅游資源的開發(fā)力度，積極發(fā)展當?shù)剜l(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)； 采取資源融合的發(fā)展策略； 發(fā)展旅游周邊產(chǎn)品。在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)過程中，需要重點挖掘具有山西省本省特色的鄉(xiāng)村旅游項目，在與我國四川、湖北等鄉(xiāng)村旅游大省的比較中我們發(fā)現(xiàn)，發(fā)展具有區(qū)域特色的鄉(xiāng)村旅游資源較引入外地項目，可以大幅節(jié)約項目開發(fā)資金，且能夠從根本上提升行業(yè)競爭力。

5.2 加強“鄉(xiāng)土性”，服務管理水平與多元化體驗性項目發(fā)展并進

分期對鄉(xiāng)村旅游管理者、經(jīng)營者培訓，通過挖掘“鄉(xiāng)土性”文化內(nèi)涵，開拓發(fā)展視野，在提升鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員職業(yè)道德和整體素質(zhì)的基礎上，增強服務意識、經(jīng)營理念鶴服務質(zhì)量。鼓勵鄉(xiāng)村旅游的差異化與特色化發(fā)展格局，以此來滿足游客的需求。隨著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的進程，體驗化項目體驗性的挖掘空間應深度發(fā)展。在已開發(fā)項目基礎上，展示地方特色景觀和農(nóng)事等，讓游客動手參與地方特色產(chǎn)品的加工出來。體驗性項目的深度發(fā)展，可以讓游客感受采摘樂趣的同時，在“鄉(xiāng)土性”十足的旅游中享受深加工過程的快樂。經(jīng)營者意識的加強，可以讓個性化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品得到發(fā)展，針對不同消費群體的多元化，開發(fā)鄉(xiāng)村文化給游客獨特的身心感受和生活體驗。

5.3 積極運用現(xiàn)代化推廣技術(shù)

山西省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能脫離時代的發(fā)展，順應時代需求才可以充分利用新時代的產(chǎn)物，促進自身的發(fā)展。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應當根據(jù)目前時代潮流，在一定范圍內(nèi)發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)推廣模式； 發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)銷售； 發(fā)展網(wǎng)上交流平臺。建設有區(qū)域特色的網(wǎng)上交流平臺，無償為鄉(xiāng)村旅游業(yè)經(jīng)營者和游客提供服務，提供了一個為供、需雙方提供交流的環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游業(yè)經(jīng)營者可以在第一時間了解游客的需求，適時改良自身產(chǎn)品，提升客戶滿意度，游客也可以通過平臺了解旅游發(fā)展動向，更為便捷的選擇期望的旅游地，提升旅行體驗度。利用網(wǎng)絡發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，在我國其他多個城市已有應用，且應用效果良好，因此，山西省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)在面對發(fā)展困境時，可以學習其他省份的成功經(jīng)驗，通過擴大影響面，提升宣傳效果的方式，促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

6 結(jié)論

隨著我國社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游業(yè)這種新興產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)受到各界的關注。通過分析山西省鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，提出通過縮小區(qū)域差異、提升旅游資源開發(fā)水平、運用現(xiàn)代化推廣技術(shù)等發(fā)展意見，通過山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)全面發(fā)展、擴大知名度、運用現(xiàn)代技術(shù)手段等方式解決山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展道路上的問題。采用層次分析法(AHP)，對山西省鄉(xiāng)村旅游資源的各級指標權(quán)重進行確定，對其旅游資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略進行了研究。結(jié)果表明，評價結(jié)果總分為6.25，這表明得到的指標權(quán)重可得到與調(diào)研對象的一致認可。山西鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的綜合特征前3位的權(quán)重順序為鄉(xiāng)村性>鄉(xiāng)村資源>可進入性。山西省在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展上存在的問題主要有鄉(xiāng)村旅游區(qū)域差異明顯、旅游資源開發(fā)層次較淺、鄉(xiāng)村旅游地缺乏知名度等，這些問題在很大程度上限制了山西省鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。