湟源縣奶牛隱性乳房炎感染情況的調查與分析

楊永寧 任宜家 申祿昌

奶牛乳房炎是指奶牛乳腺受到刺激后所發生的一種炎性疫病，為奶牛多發性疾病，根據其臨床表現可分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎。臨床型孚L房炎可表現出紅、腫、熱、痛等臨床可見的癥狀，而隱性孚L房炎為一種漸進性炎性疫病，臨床中無肉眼可見的明顯患病特征，但其乳房內微生物環境以及乳汁均已發生改變，導致奶牛產奶量的降低和牛奶質量的下降，且對食品安全和人類健康造成潛在威脅。奶牛隱性乳房炎由于發病隱蔽、不易被察覺，使其發病率居高不下，逐步成為危害大、防治難、花費高的一類常見病和多發病，嚴重制約著奶牛產業的進一步發展和養殖經濟效益的進一步提高。湟源縣具有奶牛產業發展得天獨厚的資源和區位優勢，奶牛產業已成為湟源縣農村經濟增長、農民增收、畜牧業結構調整的主導產業。本研究從生產實踐入手，對湟源縣奶牛隱性乳房炎的發病情況進行實地調研，統計分析湟源縣奶牛隱性乳房炎的流行情況，為湟源縣奶牛隱性乳房炎的預防和治療提供科學的指導依據。

1材料和方法

1.1樣品來源

2016-2017年共采自湟源縣規模化奶牛場、奶牛養殖專業合作社、散養戶中的乳房無明顯紅、腫、熱、痛等臨床癥狀的產奶奶牛樣品5，155份，采集樣品的奶牛均為中國荷斯坦奶牛。

1.2樣品的采集

樣品采集時先用溫水將奶牛乳房表面擦洗干凈，依次用0.5%碘伏溶液、75%酒精溶液擦拭乳頭，無菌紗布擦干后采集，并棄去前三把采集的奶樣，將采集的奶樣暫存于無菌采樣管中。

1.3樣品的檢測與判定

采用牛奶體細胞測定儀（丹麥Chemo Metec公司產品，型號為Nucleo Counter SCC-100） 快速測定采集乳樣中的體細胞數量，當乳樣中體細胞數大于5 x105個/mL即判為患有奶牛隱性乳房炎。

1.4感染情況的統計與分析

分別統計不同養殖方式和不同年份下湟源縣奶牛隱性乳房炎的陽性感染率，分析湟源縣奶牛隱性乳房炎的流行特點與規律。

2結果與分析

2.1不同養殖方式下的檢測結果

應用體細胞計數法對收集于湟源縣規模化奶牛場、奶牛養殖專業合作社、散養戶中無明顯臨床癥狀的5，155份中國荷斯坦奶牛的乳樣進行奶牛隱性乳房炎的檢測，結果顯示，共檢測出隱性乳房炎陽性樣品共計104份，平均陽性率為2.02%（ 104/5，155），其中以奶牛養殖專業合作社的陽性率最高，規模化奶牛場次之，散養戶的陽性率最低。

2.2不同年份的檢測結果

應用體細胞計數法對2015-2017年收集于湟源縣無明顯臨床癥狀的5，155份中國荷斯坦奶牛的乳樣進行奶牛隱性乳房炎的檢測，結果顯示，2015共檢測出隱性乳房炎陽性樣品30份，平均陽性率為2.43%（ 30/1，234），2016年共檢測出隱性乳房炎陽性樣品38份，平均陽性率為2.13%（ 38/1，785），2017共檢測出隱性乳房炎陽性樣品36份，平均陽性率為1 .6g%（ 36/2，136），其中以2015年的陽性率最高，2016年次之，2017年的陽性率最低。

3討論

目前奶牛隱性乳房炎的診斷方法主要包括乳汁體細胞計數法、乳汁電導率檢測法、LMT檢測法、MTT檢測法、PCR檢測方法等，其中乳汁體細胞計數法具有操作簡單、快速、敏感、受環境溫度影響小等優點，是國際通用的隱性乳房炎診斷方法，也是當前廣泛應用的主要檢測方法。乳汁中的體細胞主要包括乳腺分泌組織中的上皮細胞和炎性刺激產生的白細胞，當奶牛患乳腺炎后，機體免疫應答啟動，大量白細胞向病患區移動導致患處體細胞數量增多，因而可根據乳汁中體細胞數量的變化判斷奶牛是否患有乳房炎及患病輕重，國際奶牛聯合會將乳汁體細胞數量為5 x105個/mL設定為奶牛隱性乳房炎的臨界值，當乳汁中體細胞數量大于5 x105個/mL即可判為奶牛患有隱形乳房炎。

鑒于此，本研究選擇乳汁體細胞計數法對2015-2017年收集于湟源縣的5，155份中國荷斯坦奶牛進行了奶牛隱性乳房炎流行情況的調查，結果共檢測隱性乳房炎陽性樣品104份，平均陽性率為2.02%。本次調查結果均遠遠低于國內其它地區的調查結果，例如：周慶民等的調查結果顯示齊齊啥爾市奶牛隱性乳房炎的發病率為37.95%，王福順等的調查結果顯示天津市隱性乳房炎的陽性率為35.60%，蘇少虎等的調查結果顯示新疆地區隱性乳房炎發病率為21 .4%，這與湟源縣當前奶牛養殖技術的提高、養殖環境衛生的改善等均密不可分，同時本次調查發現湟源縣散養戶中奶牛隱性乳房炎的發病率明顯低于規模化奶牛場和奶牛養殖專業合作社，分析其原因可能為散養戶以純手工為擠奶方式，而規模場和合作社以機器為擠奶方式，手工擠奶消毒較徹底，擠奶操作分寸掌握適當，對奶牛乳房的傷害較小，可見正確的擠奶操作對降低奶牛乳房炎的發病率至關重要。

本次調查中還發現湟源縣散養戶中奶牛隱性乳房炎的發病率以2015年陽性率最高，2016年次之，2017年的陽性率最低，湟源縣奶牛隱形乳房炎的發病率表現出逐年降低的趨勢，分析其原因可能為隨著我國奶牛養殖業的快速發展，養殖單位的養殖水平逐步提高，對奶牛隱形乳房炎的重視也逐步加強。總之，奶牛隱性乳房炎作為一種多因素致病性疾病，通過改善飼養管理與養殖環境，提高擠奶操作水平，可有效降低其發病率。