牛羊規模化養殖中存在的問題及應對策略

楊天和

摘要：牛羊規模化養殖是能夠滿足市場需求的一種養殖方法，這種方法具有十分顯著的優勢，被廣泛和普遍的應用，筆者對當前牛羊規模化養殖中存在的問題進行分析，提出解決問題的對策，以期為提高經濟效益并促進養殖業更好地發展提供參考。

關鍵詞：牛羊規模化養殖;問題;策略

集約化養殖模式是標準化養殖的必須條件，其特點體現在具有完善的防疫體制、嚴格的管理以及科學配比飼料等方面，其重點在于把握管理的科學性，以科技為第一生產力，最大程度提高標準化、規模化養殖的效益。本文通過分析當前牛羊規模化養殖情況，以及規模化養殖自身優點，并針對當前存在的問題，提出相應的解決策略，希望能為我國牛羊養殖行業的健康發展提供參考。

1當前牛羊規模化養殖的情況

就勞動資源角度分析，在應用和推廣規模化養殖期間，阻礙其發展的最主要的問題就是缺乏勞動力。大多數年輕勞動力更傾向于到城市中求職，不愿意再像老一輩人從事務農或者養殖行業，但是規模化養殖離不開大量的人力資源，因此勞動力緊缺是當前亟需解決的問題。從養殖技術層面分析，經過多年的實踐和研究，當前我國牛羊規模化養殖技術取得了一定的成果，最為突出的是對牛羊疫病的防治技術以及飼料配制技術方面，這兩種技術的發展使牛羊存活率以及整體養殖質量得到大大提升，對牛羊規模化養殖起到了巨大的推動作用。

2當前牛羊規模化養殖過程中遇到的問題

2.1防控疫病方面

牛羊是較為常見和普遍的牲畜，在養殖牛羊的過程中可能出現的疫病種類遠遠超過養殖其他種類的畜禽，一旦疫病出現很容易引起大范圍的傳染。規模化養殖會使牛羊養殖密度增加，所以疾病出現的可能性比較高，傳播速度也比較快，當疫情出現時如果控制手段不及時且效果不理想，都會出現牛羊大面積死亡的情況，使養殖戶遭受巨大的經濟損失。絕大多數養殖戶對疾病防治方面的知識了解較少，這為疫病出現提供了條件，常見的疫病種類包括口蹄疫、胃腸炎以及寄生蟲疾病等。

2.2環境污染

環境污染問題也是當前影響牛羊規模化養殖推廣和應用的主要問題之一，在養殖牛羊過程中，必定會產生排泄物，附加產品加工廢物、藥物殘留以及氣味污染也會時常出現。一旦發生變質的飼料和牛羊排泄物沒有及時得到處理，或者處理的方式不合理，都會對周邊環境造成巨大污染。

2.3附加產品的開發與加工不到位

與其它牲畜對比來看，牛羊無論在數量上還是養殖范圍上都處于領先位置，但是當前大部分地區僅僅將飼養牛羊以及原料交易作為養殖的重點，對附加產品的開發及加工方面十分忽視，這大大降低了牛羊產品的附加值，使牛羊規模化養殖的效益受到影響。

3有效推廣和應用牛羊規范化養殖的相關策略

3.1加大防治疫病的工作力度

對養殖場及內部圈舍進行定期的消毒，每年最低要進行兩次消毒，除此之外，接種疫苗是有效防治牛羊疫病出現的根本措施。在進行消毒時應該注意在消毒非硬化地面時，要采取噴灑的方法，保證消毒液能夠滲入地下3cm的深度，與此同時，要嚴格控制車輛和人員的出入，并在出入時進行相應的消毒，可以利用過氧乙酸、氨水或者福爾馬林等消毒物品來控制疫病的傳播。

3.2有效管理周邊環境，預防環境污染

防治污染源是不可忽視的工作環節，對生態養殖系統進行推廣和應用是當前較為廣泛和有效的手段，包括設置沼氣池，對廢物進行重新利用等方法。在養殖過程中要控制好飼料的配比，保證飼料的配比能夠滿足牛羊的營養需求，且合理、科學，盡量選擇對環境污染小的飼料品種。保持牛羊圈舍的干凈整潔，對糞便及時清理，注意通風，在這個過程中要采取相應的措施控制糞便和氣味對環境的污染，比如對蓄糞池進行加密和加蓋等。

3.3注重開發和生產附屬產品

對基礎設施進行完善、進行整體規劃、提升對牛羊附屬產品加工重要性的認識都是加大牛羊產品加工力度的有效措施。地區政府及相關部門應該對加工企業給予扶持和幫助，使企業能夠充分發揮榜樣力量和帶頭作用，促使牛羊產品附加值提高，為養殖戶創造更好的經濟效益，并且也能夠推動規模化養殖和促進養殖行業的發展。

4結語

牛羊規模化養殖的推廣與發展，目的是滿足當前日益提升的市場需求，這種規模化養殖的方法無論是在經濟方面還是質量方面都具有極大的優勢，是當前首選的養殖手段。雖然近年我國在這一方面取得的成果較為理想，但仍然會有很多因素限制其發展，因此相關部門以及養殖戶必須要加強對規模化養殖的管理，及時發現養殖過程中存在的問題，并采取合理、有效的措施進行改善，使牛羊養殖質量和牛羊肉品質得到保證。