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要做“武林盟主”的新零售

2018-12-19 03:17:34
銷售與市場(營銷版) 2018年12期

2018年的雙十一,阿里果然不出所料地再次打破去年的成交記錄。馬老師退休前的最后一個雙十一,以輝煌的成功收場。雙十一是被阿里硬生生造出來的節日,發展到今天這樣實在是了不起。但相對于“新零售”在業內引起的波瀾,“雙十一”也只能算小兒科了。

這兩年,從行業大佬到街邊小鋪,從資本、生產商,到渠道商、零售商、餐飲、物流,人人都在感受新零售,或憧憬或恐懼。

令人遺憾的是,文科生馬云并沒有給“新零售”下出準確定義,對新零售的解釋都是口號式的空洞表達:“純電商已死”“線上線下融合”“以大數據和人工智能為主要技術手段”“以消費者為中心將支付、會員、庫存、服務等全面打通”等等。

阿里研究院曾經出過一個《新零售研究報告》,里面說新零售的本質就是“每時每刻始終為消費者提供物超所值的內容”。老苗對此是當相聲段子看的,看一次樂一次,覺得新零售真是“活雷鋒”。另外一個重要的說法叫“人貨場重建”,完全是正確的廢話。零售本來的組成要素就是“場所、消費者、商品”,既然號稱是“新”,當然要對這些基礎要素注入新的東西。這種說法看上去高大上,其實就是廢話,相當于說“新零售就是新”。

所以,指望從他們的言論中獲取對新零售的正確理解是不太可能了。任何所謂“新××”,本身都是過渡性概念,往往是指舊的特征將要消失,舊的方法將要失效,而新的方法、新的特征尚未形成。“新舊”永遠都是相對概念。正在沒落的傳統大賣場,五年前還被稱為“現代終端”呢。

那我們就從他們的行為中,來判斷這個新零售到底是啥、想干啥、會對商業環境帶來哪些影響,作為品牌商該如何跟他們合作并規避哪些風險。

對這兩年打著“新零售”旗號做過的一些事,劉春雄教授做過一個總結,很全面:

第一種是新物種零售,比如永輝、盒馬。這類是在做垂直整合,從制造端到零售端,一竿子打到底。

前段時間,盒馬出來說他們不收進場費、促銷費等一切渠道費用,“回歸零售本質”,很多品牌商感激得鼻涕泡都出來了,但這還真是會錯意了。你去盒馬看看,里面的主力是瓜果蔬菜、肉蛋海鮮,再就是熟食、堂吃的輕餐飲,而品牌商主打的預包裝食品這部分,要么是盒馬的自有品牌產品,比如跟恒天然合作的“盒馬日日鮮”牛奶,要么是進口原標產品,很少有傳統品牌商啥事。

用盒馬自己的話來說,他們要干的不單單是“新零售”,而是“數字化驅動的新零售一站式綜合服務商”。老苗的理解是“上中下游通吃”。

第二種是各路網絡大佬們收購門店。比如熱熱鬧鬧的大潤發,還有三江、永輝、步步高等。這種更多是自己門店的加強,但KA基本還是那個KA,供應商還是那個供應商。有的看上去效果非常顯著,比如天虹,有的則沒看到有啥明顯變化。

第三種是用平臺激活傳統門店,號稱是“平臺賦能”。比如針對便利店的“天貓小店”“京東便利店”“蘇寧小店”等。這三種都有意無意地往“新零售”概念上“靠”。

瑞幸咖啡號稱是“新零售咖啡”,喜茶號稱是“新零售茶飲鋪”,從“千團大戰”拼出來的新美大,也被稱為新零售餐飲,拼多多、云集等社交電商也稱“新零售”,網易嚴選、小米也被說是另外一種形式的“新零售”,隔壁賣肉夾饃的西北面館,可以網上下單送外賣了,也自稱是新零售。其他已經陣亡的傳銷式微商、O2O和無人零售,就不多說了。滿大街的新零售,“新零售”已經明顯不夠用了。

這么多的“新零售”,不知道大家有沒有看出些端倪。在這里,新零售指的已經不僅僅是“零售環節”,而是跟零售有關的整個商業系統,包含了品牌商、經銷商和零售商以及服務平臺。新零售的意圖不是“人貨場”的重建,而是“產供批零”關系的重建。

不管你是生產餅干糖果、牛奶飲料、服裝書籍的,還是經銷紙巾文具、牙膏肥皂、電器手機的,只要是通過零售進入到千家萬戶,都統統算“新零售”體系。這哪是什么新零售,明明就是要建立以零售商(平臺)為核心的新商業。

這算不算商業進步?當然算。

老苗以前吐槽過國內的渠道鏈——現在高大上的叫法叫供應鏈——各自為政,互相算計,內耗嚴重,效率低下。而參照成熟市場經濟的做法,方向是以做垂直整合為主、水平整合為輔。

現在新零售的做法就是在做垂直整合,它來做供應鏈的鏈主。一旦這個垂直供應鏈形成,將大大減少渠道內耗,包括品牌商和經銷商的內耗,以及經銷商和零售商的內耗,大大提高渠道效率。

以前落后的渠道環節,比如:拿經銷商當客戶,整天算計經銷商,卻只掌握“六手”市場信息的品牌商;已經墮落成配送商,靠著吃廠家費用的經銷商,這些都該被整合了。不被新零售整合,也會其被其他方式整合,否則都沒天理。

癡迷于金庸武俠精神的馬老師和他的阿里團隊,這是打算弄個“武林盟主”當當,不能“千秋萬載一統江湖”,也要“號令天下莫敢不從”。這事忽悠不忽悠呢?當然也很忽悠,尤其是站在品牌商角度看。

新零售要怎樣才能當上渠道鏈的鏈主?當然是憑借其對消費者的話語權,他們對消費者的話語權來自哪里呢?一是天然離消費者近,二是在新技術應用上的先發優勢。這是客觀存在的,還有就是主觀忽悠了,體現在兩個方面。一種是各個老大出來吹牛皮。一個新生事物出現,一般都會表現激進,滿世界告訴別人“不這么玩就會死”。這是宣傳造勢需要,要的是“不戰而屈人之兵”,可以理解,至于是不是這么回事呢,難說。你要因此焦慮,因此想抱大腿而掉溝里,那活該。另外一種忽悠是,新零售要削弱品牌商對消費者的話語權。這樣才更加有利于新零售鏈主地位的形成和穩固。

盒馬的供應商大會,來的多是農產品供應商,或者甘心做OEM的品牌商,一些傳統的大品牌商去了只是裝點下門面而已。

原來產供批零的博弈格局被打破,新的格局正在形成。這次的主戰場是品牌商和新零售平臺的短兵相接。雙方共同爭奪的是對C端流量的控制權和對顧客的話語權。

新零售要下手的就是那些原來離市場太遠,自身沒有流量的品牌商。對于他們而言,只有三條路:被市場淘汰;變成高價流量購買者;做新零售的OEM工廠(據說這叫“新制造”,“通過新零售平臺的大數據直通消費者”)。指望新零售來了,抱個大腿就能一起飛升,基本就是癡心妄想。

蘋果不會被新零售整合,小米也不會,茅臺不會被整合,老干媽也不會。因為這些品牌天然帶有流量,而這些流量是長期的品牌和產品溝通建立的。相反,這些品牌可以建立以品牌商為核心的供應鏈,自己做鏈主。實際上,以品牌商為鏈主的渠道鏈整合,之前就有過,如娃哈哈的分銷聯合體,不過整合的更多是一批和二批環節。傳統的通路精耕,也是品牌商發起的渠道鏈整合,只不過有點粗放而已。

目前,新零售布局的領域多數在快消品領域,一是因為快消品的品牌壁壘相對較低,容易被替代,容易被各個擊破;二是快消品整體營銷水平低,多年來都把精力放在渠道博弈上,品牌溝通水平低下。

新零售平臺的意圖也沒那么容易實現,即便僅僅在最薄弱的快消領域,一個便利店上千個條碼,大店上萬個條碼,幾百上千個品牌,幾十個品類,它們都能一竿子打到底?那真是把自己當上帝了。

新零售革命真的要形成新商業,還有很長的路要走,目前的“上帝模式”能否成功也還難說。零供關系從長期來看,一定是合作關系。但在大變革的特殊時期,二者博弈大于合作,甚至會為了爭奪C端流量進行血拼。

品牌商可以選擇與新零售合作,但切不可被“新零售”收編(美其名曰“融合”),“以地事秦猶抱薪救火”。打造自己的品牌流量才是關鍵,切不可亂了陣腳。“他自狠來他自惡,我自一口真氣足”。這口真氣就是你的品牌價值、你的自帶流量、你的粉絲黏度、你的圈層傳播力。

有人會拿KA賣場頭些年的發展來舉例子,說頭些年“擁抱現代終端的品牌”都成功了,而“固守在傳統流通市場的品牌”則被淘汰了。因此,對于現在新零售的發展非常焦慮,覺得自己不去擁抱這個變化也會很快掛掉。

這其實是只看到了表象。當年去“擁抱KA”的,吃到流量紅利的固然有不少成功者,而被KA各種費用吃得連骨頭都沒有的也不在少數。那些年正是康師傅、娃哈哈、伊利、蒙牛、達利、雅客、銀鷺等品牌迅速崛起的時候,有哪家是真的靠著“擁抱大賣場”成功的呢?不是現代終端成就了它們,而是它們自己成就了自己。它們在“現代終端”有良好表現的原因,恰恰是因為自身強大的品牌拉力或者強大的渠道推動。自身強,才能在渠道鏈的重新洗牌中占據更有利的位置。

“他強由他強,清風拂山崗;他橫由他橫,明月照大江”,如是而已。

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