如東海鮮文化帶動經濟發展

文/季賽楠

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如東海鮮文化帶動經濟發展

文/季賽楠

江蘇大學京江學院

江蘇省南通市如東縣地處黃海之濱，豐富的海產品成為極具如東區域特色，為如東的歷史與現實生活打上了極深的海鮮烙印,形成了獨特的海鮮文化,綿延久遠。在經濟發展迅速的今天，海鮮文化對經濟發展有一定的影響力，如東經濟發展與海鮮文化有必不可少的關系。

如東海鮮；經濟建設；區域特色

1 背景與現狀

如東地處黃海之濱，那綿延的海岸線和廣闊的灘涂吸引著不少游客前來欣賞。洶涌澎湃的海水與漲落有序的潮汐，不僅能提供豐富的海產品，更重要的是，一方土養一方人，一方水冶一方情，它還孕育和滋養了厚重的海鮮文化，使如東的歷史與現實都烙上了深深的海鮮印記。2015年起，如東縣圍繞“強富美高”目標，持之以恒“打基礎、求突破，擴總量、提質量”，加快“新興海港城市、生態宜居城市、現代旅游城市”建設，經濟社會發展取得新進步。如東的地方文化品牌有自己獨特的交換優勢，并且這種以文化搭臺為載體。大力推動海鮮文化，發展經濟建設將是如東未來特色發展目標。這應該要成為我們在思考打造一個什么樣的地方文化品牌時必須遵循的根本原則。

2 如東海鮮文化與經濟發展

俗話說，一方水土養一方人，海鮮是如東獨具特色的文化，宣傳海鮮文化帶動如東經濟發展。

2.1如東海鮮文化

從歷史和文化因素來看，如東海鮮歷史悠久，源遠流長，有其人文上的優勢自有扶海洲、淮夷人、魯人、徽州人也相繼來了如東。各地的人帶來了各自家鄉的飲食觀念和烹飪技藝，使如東成為國內較為富庶的地方。如東人的文化特征對其海鮮菜特色的形成也有影響，如東人生性老實、敦厚、友善、熱情，因此形成了菜品講究本色本味，吸引了不少游客前來品嘗。

由于海產的豐饒，經濟的繁榮，古時，不少文人雅士前來旅游。文人們首先推崇的當為“天下第一鮮”的文蛤。時至今日，采文蛤、吃文蛤已進一步演繹成“玩文蛤”的更具文化品位的如東“海上迪斯科”旅游項目，深受海內外游客的歡迎。值得一提的是鹽商，自漢唐始，持續近二千年的制鹽，不僅引來大批移民，也吸引了一批又一批的鹽商。這些鹽商長期在如東居住，為如東的經濟發展帶來了進步。食不厭精膾不厭細，豐富的海鮮從古至今吸引了不少游人，加快了如東經濟發展。

2.2如東經濟發展現狀

《如東縣城市總體規劃（20092030）》由中國城市規劃設計研究主持修編，規劃范圍覆如如東全縣，規劃期限以2009年為基期，近期值2030年，將在規劃期內把如東發展成為與洋口港相匹配的大中城市。該規劃注重突出港、城的統籌協調發展，并提出“一心，兩軸、三核”的縣域城鎮空間布局結構。“一心”，即以縣城為中心，竭力打造南黃海大型港口的依托城市；“兩軸”，即沿海和沿334省道建設兩條城鎮主要發展軸；“三核”，指除縣城外，規劃建設3個相對集中的城鎮和產業集聚區。

2017上半年，全縣上下緊緊圍繞“兩聚一高”戰略部署，堅持穩中求進工作總基調，全縣經濟社會繼續保持健康協調發展良好態勢，經濟運行穩中向好、穩中有進，結構調整持續深化，新舊動能加快轉換，各項經濟指標保持在合理區間。根據反饋數據，上半年我縣實現地區生產總值410.15億元，按可比價計算增長7.0%，初步扭轉了2016年一季度以來地區生產總值逐季下滑的局面。其中：一產增加值28.98億元，增長2.5%；二產增加值206.93億元，增長6.9%；三產增加值156.54億元，增長8.2%。

3 如東海鮮文化對經濟建設的影響

如東特色海鮮文化能推動經濟發展，經濟運行總體平穩。初步核算，全縣實現地區生產總值732.69億元，按可比價格計算，比上年增長9.5%。按常住人口計算，人均GDP達到76365元，增長9.2%。專家組充分肯定了如東縣總體規劃，建議加強宣傳海鮮文化從而帶動經濟發展，從海鮮文化切入，可吸引更多的人來如東發展。縣委周鐵跟出席論證會，他希望相關職能部門牢牢把握前瞻性和可操作性，對專家們提出的意見和建議認真對接，結合如東實際，完善規劃方案，確保規劃更加科學、可行。

產業結構繼續優化。全縣實現第一產業增加值67.87億元，增長1.7%；第二產業增加值340.57億元，增長9.3%；第三產業增加值338.25億元，增長10.9%。全縣三次產業結構演進為9.1：45.6：45.3。因此海鮮文化在推動經濟發展上做出不少貢獻。所以建議政府相關職能部門可以遍邀如東各個行業各個領域的有識之士和在外地工作的知名人士進行專題研討，集眾人的智慧來形成一個共識，提神如東海鮮文化品牌。

4 加大如東海鮮文化宣傳力度，持續推動經濟發展

4.1結構調整持續深化

三次產業結構優化。上半年，第三產業增加值增速為9.3%，高于GDP增速1.2個百分點，三產占比達到45.3%，較同期提高0.8個百分點。服務業投資占比提升。上半年，全縣服務業投資增長12.7%，快于全部投資增速4.2個百分點，占全部投資比重達33.0%，同比提高2個百分點。“兩新產業”比重提升。上半年，全縣高新技術產業和新興產業占規模工業總產值的比重分別達43.2%和24.5%，同比分別提高2和0.8個百分點。增加第三產業的比重，有助經濟發展。提高第三產業，加快經濟發展步伐，宣傳海鮮文化，帶動經濟發展是如東發展必經之路。

4.2三駕馬車穩步發力

消費品市場小幅回暖。上半年，全縣社會消費品零售總額增長10.0%，比一季度回升0.2個百分點，消費對經濟增長的拉動進一步提高。外需市場增長較快。上半年，全縣進出口、出口總值分別增長62.2%和23.9%，同比分別回升74.8和13.8個百分點。產業項目投資快速跟進。上半年，全縣產業投資完成224.4億元，占固定資產完成投資的84.1%，比全市平均水平高12個百分點。海鮮文化產業持續增長，對外銷售比重加大。

5 結語

經濟基礎推動上層建筑，發展經濟，需依靠當地特色文化，形成良性的經濟模式。新時期的如東人正以海水為墨，天地作紙，以大黃海的胸懷、精神和風骨，大力發展海鮮經濟，努力描繪出更區域特色的、更輝煌的海鮮文化。如東海鮮文化頗具特色，需宣傳和推廣帶動經濟的發展，共建和諧美好特色家園。

季賽楠（1996.9-），女，江蘇南通人，本科，江蘇大學京江學院，主要研究方向：安全工程。

本文系江蘇大學第16批學生科研課題立項一般項目“中國‘海鮮之鄉’—如東美食旅游資源開發研究”（項目編號：Y16C132）研究成果。