藝術設計工作室教學模式的實踐與探索

□王南杰 南京曉莊學院美術學院

藝術設計的傳統(tǒng)課堂教學模式專注于聽與講，學生獲得更多的是理論知識，在實際動手能力上，缺乏訓練和系統(tǒng)培養(yǎng)。同時，因為沒有營造設計制作的場所與環(huán)境，沒有實際的設計項目和教學任務與目的相對接，造成大多數藝術設計院校的畢業(yè)生無法掌握必要的設計技巧和工作經驗去面對實際工作的需要。工作室制的教學模式建設，能夠緩解這種矛盾，解決現實教學中理論與實踐相結合的問題，工作室制的教學成為傳統(tǒng)主體教學的有效補充和實踐教學的必要環(huán)節(jié)。

“教學模式是構成課程和作業(yè)、選擇教材、提示教師活動的一種范式或計劃。”[1]在藝術設計教育中采用工作室制（workshop）教學模式的由來可以追溯到現代設計教育的搖籃——包豪斯(Bauhaus)，這是一所由德國建筑設計師、設計理論家格羅皮烏斯（Walter Gropius）創(chuàng)辦的設計學院，其辦學思想的核心是堅持藝術與手工藝、科學技術與藝術的融合統(tǒng)一。教學結構上實行了手工藝傳授的師徒制與藝術訓練的結合，誕生了最早的工作室教學模式——作坊式教學模式。包豪斯認為藝術是教不會的，但是工藝與手工技巧是能教得會的[1]。學生在作坊中通過手工技術教育，使學生了解材料、工藝、肌理等技術和工藝的關系。

藝術設計是具有應用性和實踐性的學科，社會的需求也就是教學的任務。工作室教學模式的最終目的是培養(yǎng)具備綜合專業(yè)技術能力的學生，圍繞培養(yǎng)和鍛煉學生實踐能力展開和進行，實現所學知識及能力培養(yǎng)與企業(yè)和崗位要求的“零距離、零對接”。工作室教學模式是藝術設計教學改革的實質性探索，對促進學科發(fā)展和改革，加強教學隊伍建設及提高就業(yè)率都具有現實意義。

一、建立“學習工作化，工作學習化”的工作室

（一）“學習工作化”的硬件設施

藝術設計工作室教學的建設緊緊圍繞對學生實踐能力的培養(yǎng)。無論是工作室仿真空間環(huán)境、實驗設備的建設，還是實訓項目、學習任務，都與動手相聯系。工作臺、計算機設備等代表專業(yè)特色的工作室教學環(huán)境，突破了講臺和課桌的形式，改變了以往的傳統(tǒng)課堂教學模式。

以印刷設計工作室為例，印刷設計和制作過程所需的印前、印中、印后設備離不開打印機、裝訂機、切紙機、曬片機、印刷機等計算機設計所需要的軟件和硬件設備。以動畫工作室為例，離不開蘋果機房、復制臺、工作站、影棚等。以環(huán)藝工作室為例，離不開材料工具室、模型制作間等。以服裝工作室為例，離不開材料樣板間、打版間、裁剪制衣間、成衣間等。受工作室空間和經費開支等方面的限制，不可能容納所有的設備，放置必要和可行的幾臺設備、設施，以保證工作室基本運轉。大型和特種設備及相關設施就依靠校外企業(yè)、實習基地合作。逼真的企業(yè)化場景讓學生提前進入實戰(zhàn)狀態(tài)，通過崗位和任務的實際鍛煉，既養(yǎng)成良好的作業(yè)習慣，也培養(yǎng)了專業(yè)精神，提高學生的設計技巧與制作方法，掌握先進工藝和新技術。

（二）“工作學習化”的專業(yè)氛圍

工作室的藝術設計氛圍營造首先要著眼于文化性。把藝術設計的文化特質貫穿于實訓活動的整體，包括計劃、組織、空間場所的各個方面，注重藝術設計氛圍的規(guī)劃與營造，明確設計實訓場所是教、學、做的關鍵環(huán)節(jié)和平臺。現場環(huán)境的布置、管理都根據實訓場所的特點和教育宗旨進行設計。挖掘設計文化內涵，注重多學科的交融，研究人文與藝術設計的關系，探索藝術設計的新價值，將傳統(tǒng)文化與現代設計交融塑造新概念，進一步拓展藝術設計的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，有利于塑造特色區(qū)域文化下企業(yè)和產品的市場觀念，提升藝術設計品質。

工作室基于企業(yè)環(huán)境的真實營造，以企業(yè)所需人才的要求打造。工作室不僅要完成和達到培養(yǎng)綜合性人才的主要目標，同時也必須深化和挖掘自身的潛力，在承接企業(yè)項目和研發(fā)創(chuàng)意產品的同時，積極申報科研課題，參加比賽和競標，與企業(yè)和社會各方多方面、多渠道地橫向聯系，實現真正意義上的產學研結合。

工作室的最終目的是培養(yǎng)具備綜合專業(yè)技術能力的學生，圍繞培養(yǎng)和鍛煉學生的實踐能力展開和進行。不僅可以讓學生獲得扎實的理論功底，同時也可以掌握過硬的實際動手能力和綜合能力。

二、構建基于“工作過程”的專業(yè)教學體系

（一）設計教學模塊

圖1 工作室制教學模式

在明確目標和具有可操作性的前提下，在工作室制的教學模式中突出構建以“工作過程”為核心的教學體系，著重于學生的能力培養(yǎng)。學生在工作室教學模式的四年里修滿的總學分與學校規(guī)定一致。除了公共基礎課、專業(yè)基礎課、拓展課的學習，也將在工作室中對應具體項目進行其他專業(yè)課的學習，項目規(guī)劃如圖2所示。

圖2 項目規(guī)劃

同時，將項目課細分為幾塊專業(yè)能力模塊，如基礎造型能力、設計造型能力、計算機輔助設計能力、市場先創(chuàng)能力、理論應用能力等。進行詳細的市場調查和分析后，明確每一塊能力的具體培養(yǎng)目標及對應的課程，有針對性地制定教學內容，針對專業(yè)課教學提煉出每個課程的重點知識學分。為了便于組織管理，項目課程設置可根據各工作室的特點劃分出一定比例的設計模塊，然后將各具體項目課程納入相應的模塊中。不同模塊間并無固定學分和前后順序。每模塊中規(guī)定的重點知識學分必須要在項目組合課內完成。

（二）導師領銜負責制的團隊合作式

導師負責制是導師作為工作室的核心，發(fā)揮著引領示范、凝聚與創(chuàng)新的作用。導師領銜擁有榮譽、號召力和影響力，對工作室的建設和發(fā)展至關重要。導師的設計素養(yǎng)和教育理念，設計經歷和體驗都直接關系到工作室的籌劃、設計和推動。根據項目的內容目標、成果和專業(yè)要求，在導師的引導下，構建由專業(yè)方向負責人、骨干教師、企業(yè)專家、設計師、工程師、項目經理共同組成的工作室教學團隊。學生們依專業(yè)年級的情況，分配人員，組建項目小組，搭班組合協(xié)同作業(yè)會使學生在團隊協(xié)作、開拓創(chuàng)新、實踐技能等方面得到鍛煉與提升，更為深入地感受理解課堂所學的知識。組建一個合適的優(yōu)秀的團隊，能帶來更多更好的創(chuàng)意，切實去貫徹方案的執(zhí)行，使工作室高效運轉。

導師制可以說是現代的工匠手藝師徒制，導師負責制中的指導教師可以是學校的專業(yè)教師，也可以是來自校外的專業(yè)人員。特別可以引進大師進駐工作室，為工作室增加活力特色、更好地發(fā)揮效力。依據工作室的不同定位和專業(yè)要求，引進行業(yè)領軍人物、專家，大師領銜作為工作室的設計指導和專職教師，約定明確職責和義務，保證工作室有序開展，良性循環(huán)。

中國工藝美術大師，云錦非遺傳人金文先生，一方面不斷探究云錦各種發(fā)展的可能性，另一方面積極與校方合作，在培養(yǎng)云錦傳人上下足了功夫。特別是在云錦的推陳出新和發(fā)揚光大方面，金文大師付出了大量的心血和智慧。讓云錦在保持原汁原味的前提下，有了眾多接地氣，引領時尚的佳作。金文先生精心挑選項目與課題，與校內指導教師一起，共同指導學生，完成每個階段的研究設計和實踐任務。云錦服飾有方巾、披肩、手帕、挎包、手提包等，云錦裝飾有桌布、杯墊、掛毯、裝飾畫等。在開發(fā)云錦的創(chuàng)意品種中有計算機貼膜、手機貼膜、筆筒、文具盒等一系列創(chuàng)意產品、文化產品、組合禮品。駐點大師以自己的設計創(chuàng)作經驗、經典案例進行現場教學，直觀、有效。

高淳陶瓷是一家創(chuàng)建于1958年，擁有60年歷史的中國陶瓷行業(yè)杰出企業(yè)，一直是北美地區(qū)最大的陶瓷餐具供應商，是國家出口免驗企業(yè)和中國陶瓷文化創(chuàng)意產業(yè)示范基地。在2014年APEC峰會的盛大國宴上，由江蘇高淳陶瓷獨家定制的國宴用瓷流光溢彩，精美絕倫，令人驚嘆。高淳陶瓷廠因此名聲大震。從知名的老牌加工企業(yè)，一躍成為以藝術設計為創(chuàng)新的現代企業(yè)，借助的是文化的力量、傳統(tǒng)工藝美術的力量。作為我院的合作實習基地，在長期的合作中，已有幾屆學生在此熏陶過、磨煉過，在實際的操作過程中得到經驗和技能的掌握與提升。企業(yè)陶瓷藝術家蘭亭等高級工程師定期來工作室指導。陶瓷藝術家丁南洋作為校外指導教授，親自指導具體的制作過程，學生們也帶著項目到大師的工作室，親眼目睹大師工作、創(chuàng)作。

工作室有了大師引領，可謂事半功倍，學生受益匪淺。將傳統(tǒng)文化精神、工藝技藝傳承創(chuàng)新，為培養(yǎng)特殊的設計人才，提供了一個良好的開端，也是實踐教學的重要舉措。院校作為現代設計、工藝美術重要的新生力量，也被行業(yè)所看重。

三、推行“任務驅動，行動導向”的項目化教學方法

工作室教學模式能夠更好地實行項目化教學。以課題教學代替課程教學，由一個或幾個課題將設計所需的知識系統(tǒng)化地教授給學生，并使其在課題的推進過程中得以消化和吸收，以實現實踐化教學，培養(yǎng)專業(yè)動手能力和創(chuàng)造能力的教學目的。工作室通過實際的項目來鍛煉學生的實踐能力，讓學生熟悉并掌握設計和制作的流程，以及工藝技術環(huán)節(jié)，獲得直接的感受和經驗。學生在項目的實踐運作過程中，將理論與實踐相結合，解決設計與制作的實際操作過程中遇到的問題。工作室教學模式從根本上避免紙上談兵，解決生產實際與理論知識之間的聯系。

（一）流程設計：工作室項目化教學方法的任務驅動

教學管理上實行專業(yè)基礎課的教學管理要求按照日常教學管理的規(guī)定進行，項目課的教學管理則根據工作室制的教學模式另行制訂。規(guī)定每個工作室由一名負責人及相應的教師成員和管理人員組成。負責人具體負責項目任務的落實及教學組織，如項目課程計劃的制訂、課程內容的安排落實、教學過程的實施和檢查，以及與企業(yè)的聯系等。

項目任務從開始到結束的流程如圖3所示。

圖3 項目任務流程

每個項目結束后給出相應成績，評分由任課教師結合學生的理論和實踐能力的具體表現，并參考企業(yè)評價給出。每門項目課程的成果作品都將進行公開展示、評議和交流。每學期結束后由教務處、學院學術委員會和企業(yè)聯合進行期末評估。

以青奧會禮品（紀念品）設計項目為例，涉及禮品的產品創(chuàng)意、文化創(chuàng)意。按照組委會對禮品的特殊性要求，先期安排一部分學生調研南京本土歷史文化淵源及典故、地方特色，另一部分學生收集整理市場上各種類別、形式的禮品和文化產品。兩組學生匯合形成總體調研報告，確定設計方向和思路，制定設計策略、工作框架和實施結果。禮品設計和禮品包裝設計同時進行。工業(yè)設計專業(yè)、視覺傳達設計專業(yè)的學生主攻禮品造型，視覺傳達設計專業(yè)和服裝、紡織品設計專業(yè)的學生主攻包裝。實驗室因為項目的相互滲透，相互融合，各實驗室的用途、特色顯而易見。設計在不同的實驗室、不同的小組里有條不紊地穿插交錯進行，形成多種形式與風格的構思與創(chuàng)意。最后，禮品定稿成品以手繪南京地圖結合民俗風情裝飾畫，六朝古都名勝遺跡結合現代城市風貌景觀的畫面，結合鏤刻、透疊、錯位、穿插的具體設計技法處理，以冊頁手卷的形式構成。外包裝選用布袋，以云錦作為主紋樣，通過拼貼、壓線、縫制而成。禮品既彰顯南京地域性文化特點，又強調突出了青奧會的主旨意圖。完成了以項目為驅動，從概念出發(fā)，展開設計創(chuàng)意思路，到最終作品完稿實施的全過程，不僅獲得了組委會的好評，更是一次鍛煉和實戰(zhàn)的好機會。

（二）創(chuàng)新與實踐：工作室項目化教學方法的行動導向

工作室建設和運作成功與否，學生能否練就真功夫，目標導向是關鍵。設計與工作室實際工作相關聯的教學情境與學習目標，設計互動的教學活動，充分發(fā)揮企業(yè)工作室等實訓條件的優(yōu)勢，滿足教學所需的實踐工作條件，指導學生學習型工作任務，以此實現企業(yè)項目任務與課程教學任務的對接。以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力作為工作室的行動導向。

其實，這個行動導向是以學生的職業(yè)生涯發(fā)展為目標的。西方學者關于生涯的界定比較有代表性的有“生涯就是一個人保持發(fā)展和連貫狀態(tài)的工作經歷”[2]，以及“生涯就是與個人受雇職位相關的具有前后發(fā)展次序關系的角色、活動和經歷”[3]。從過程來看，職業(yè)生涯包括教育、職業(yè)進入、職業(yè)發(fā)展策略、職業(yè)流動與升遷和最終的職業(yè)位置；從結構來看，職業(yè)生涯是人們在職業(yè)發(fā)展過程中占有的社會位置[4]。讓學生樂學、會學，在自主創(chuàng)新中得到發(fā)展，為自己以后的職業(yè)生涯發(fā)展打下堅實的教育基礎。

以項目為載體，一般以一個學期為時間跨度，形成一個實施周期，根據人才培養(yǎng)方案要求，周期性循環(huán)推進。項目的遴選與實施，由導師和學生雙選確定。工作室是“產、學、研”結合的最佳場所和實驗基地，注重與企業(yè)的合作、課題研究和產品研發(fā)。工作室所培訓的項目大都來源于合作企業(yè)。工作室的建設與發(fā)展需要與企業(yè)橫向聯合，為企業(yè)解決問題能夠獲得相應的報酬，通過運作企業(yè)的實際項目，既可以解決學生的實習問題，還可以加強教師的科研能力。

南京歷史街區(qū)高淳老街文化創(chuàng)意設計項目，力主老街的風土人情、吃喝玩樂。根據項目的內容，涉及老街傳統(tǒng)歷史文化、景觀設計、商業(yè)設計、廣告設計、產品開發(fā)設計、包裝設計、展示設計等。項目不僅特意安排了工藝民俗方面的指導教師配合，還專門請來非物質文化遺產專家為此舉辦講座指導。在實地考察中，尋訪古村落和古商業(yè)街，進駐高淳陶瓷廠，深入鐵畫發(fā)源地，近距離觀察土特產的作坊、前店后廠的街區(qū)。收集或影像紀錄諸如羽毛扇（鵝毛扇）、土布鞋、泥玩具、方片糕等代表性商品。該項目帶動了調研——田野考察、市場考察，學生直接面對第一設計現場，直接接觸設計對象、設計環(huán)境、設計實物，以及生產者和消費者；聯合和調動了學院各專業(yè)的教師和學生齊聚現場，協(xié)同作戰(zhàn)。工作室互通有無，發(fā)揮各自的優(yōu)勢和長項。原始樸實的老街——一街一景、一器一具都激發(fā)教師和學生的創(chuàng)意激情和工作積極性。

本院系主辦的南京金箔設計大賽、承辦的云錦設計大賽更是得到“天時地利人和”的優(yōu)勢，作為東道主，把此項目作為實驗室合作的重點項目嚴格執(zhí)行和有序推進。把國內外各類大賽作為實驗室的必備候選項目，選擇最具代表性、影響力和號召力，且久負盛名的賽事，選擇行業(yè)、政府組織的反映專業(yè)新標桿、新動態(tài)、新方向的賽事。通過比賽和競技提高并鍛煉了學生的創(chuàng)造力及實際動手能力。

結 語

在探索中不斷改進和提高的產學合作，共同培養(yǎng)模式的工作室制，真實地反映藝術設計教學的實質性和根本性。工作室建設是現代藝術設計教育改革的中心。依照不同的學科和研究方向，以及從藝術設計風格的角度設立工作室，把教室改變成設計工作與實習、實驗場所，分門別類地進行實驗式教學。

工作室制帶來的效果很明顯，隨著工作室設施建設的完善，以及作業(yè)方式的科學化，學生的才智得以發(fā)揮顯現。接近實物，逼真化的作業(yè)被企業(yè)采用和實施，增加了學生研究和創(chuàng)作的興趣和成就感。工作室制的教學模式聯合了校外工廠、實訓基地，以及對設計程序和流程的全面掌控，更有利于對專業(yè)化、綜合性人才的培養(yǎng)。既可解決行業(yè)人才所需師傅帶徒弟的出路和困境、發(fā)揮院校理論研究的優(yōu)勢，又可迅速引進企業(yè)、行業(yè)尖端人才，帶來前沿科技和最新成果，推動藝術設計的教育和發(fā)展。