農(nóng)業(yè)部：打好抗生素殘留整治“組合拳”

十三屆全國人大一次會議新聞中心今天上午在梅地亞中心多功能廳舉行記者會，邀請農(nóng)業(yè)部部長韓長賦，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人、辦公廳主任潘顯政就“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。

農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人、辦公廳主任潘顯政就養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素監(jiān)測問題表示，農(nóng)業(yè)部高度重視，堅持“產(chǎn)管”結(jié)合，標(biāo)本兼治，推出監(jiān)管的硬措施，打好整治的“組合拳”，深入推進(jìn)獸用抗生素的綜合治理。

潘顯政介紹道，將主要從四個方面入手：

1）嚴(yán)控準(zhǔn)入關(guān)口。就是把好準(zhǔn)入關(guān)，堅持“四個不批準(zhǔn)”，就是不批準(zhǔn)人用重要抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)用于促生長的抗生素用于獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)易蓄積殘留超標(biāo)的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用，不批準(zhǔn)易產(chǎn)生交叉耐藥性的抗生素作為獸藥生產(chǎn)使用。

2）強(qiáng)化風(fēng)險評估。堅決淘汰存在安全隱患的獸藥，我們近三年禁止了8種獸用抗生素用于食品動物，禁止了1種獸用抗生素用于動物促生長。

3）推進(jìn)綜合治理。持續(xù)開展了獸藥殘留超標(biāo)專項整治，實施了促生長獸用抗生素逐步退出行動。

4）實施智慧監(jiān)管。就是完善我們國家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息平臺，健全獸藥的“二維碼”電子追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)獸藥產(chǎn)品“來源可查，去向可追”，從哪兒來、到哪兒去、干什么，通過這個信息平臺都能夠管控。

最后，潘顯政表示，2017年，我們對豬肉等主要畜禽產(chǎn)品，監(jiān)測了包括抗生素在內(nèi)的14類70種藥物的殘留，合格率達(dá)到99.7%。下一步，農(nóng)業(yè)部將狠抓獸藥殘留監(jiān)控和細(xì)菌耐藥性方面的監(jiān)測，推進(jìn)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用可追溯管理，引導(dǎo)養(yǎng)殖者“少用藥”“用好藥”，保證我們畜禽產(chǎn)品的安全。

韓長賦強(qiáng)調(diào)：“在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提高這個問題上，我們堅定不移，堅持不懈。”

農(nóng)業(yè)部通報畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測結(jié)果

按照《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)2017年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)[2017]1號），各地完成了2017年下半年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測工作。現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下。

1畜禽產(chǎn)品檢測結(jié)果

檢測的5，738批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格5，722批，合格率99.72%。不合格樣品16批。

按檢測的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)類別統(tǒng)計，對1，124批樣品開展氟喹諾酮類藥物殘留檢測，15批雞蛋檢出；對172批樣品開展尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物殘留檢測，1批雞肉樣品殘留超標(biāo)；其余均未檢出或超標(biāo)。

按樣品類別統(tǒng)計，檢測雞蛋樣品491批，15批檢出氟喹諾酮類藥物；檢測雞肉樣品1，445批，1批尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物超標(biāo)；其余均未檢出或超標(biāo)。

2蜂產(chǎn)品檢測結(jié)果

檢測蜂產(chǎn)品樣品136批，合格135批，合格率99.26%。其中，對25批樣品開展氯霉素殘留檢測，超標(biāo)1批；其余均未檢出或超標(biāo)。