雜交培育多胎性肉羊新品種的選育

文│劉俊石 段永霞（甘肅省靖遠(yuǎn)縣畜牧獸醫(yī)局）

近年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟的全面發(fā)展，養(yǎng)羊業(yè)已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的一個重要支柱產(chǎn)業(yè)。靖遠(yuǎn)縣為半農(nóng)半牧縣，也是羊產(chǎn)業(yè)大縣，其隴上佳肴“靖遠(yuǎn)羊羔肉”也是聞名遐邇。為了提升靖遠(yuǎn)縣肉羊產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益，加快肉羊品牌的創(chuàng)立，本研究通過養(yǎng)羊合作社組織尋求陶寒（陶賽特羊和小尾寒羊）雜交組合培育多胎性肉羊新品種的最佳模式，在育種過程中選擇規(guī)模較大的羊場供給種羊，推行“群選群育，邊雜交、邊推廣”集中連片、區(qū)域推進的方式擴大選育面，加快育種進程，從而促進本地規(guī)模化的肉羊繁育體系建設(shè)和肉羊產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展。

一、材料與方法

1.試驗羊只。試驗地選擇在本地的肉羊養(yǎng)殖公司進行，羊只均為同一養(yǎng)殖公司提供。

2.試驗時間。本試驗經(jīng)過2015—2016年一年多的時間完成。

3.雜交組合設(shè)計。本試驗共設(shè)計3組雜交組合，包括Ⅰ組、Ⅱ組和對照組：

Ⅰ組（陶寒F1）：陶賽特（♂）×小尾寒羊（♀）。

Ⅱ組（陶寒F2）：陶賽特（♂）×陶寒F1（♀）。

對照組：小尾寒羊（♂）×小尾寒羊（♀）。

4.測定項目及分析。本試驗對Ⅰ組、Ⅱ組和對照組所產(chǎn)羔羊不同日齡的體重、體長、體高、胸圍進行測定，對試驗所得數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

5.飼養(yǎng)管理。所有試驗羊均在相同的環(huán)境條件下飼養(yǎng)管理。

二、結(jié)果與分析

1.不同雜交組合不同階段的體重比較。對Ⅰ組、Ⅱ組和對照組的新生羔羊和1～4月齡羔羊體重進行分析（見表1），發(fā)現(xiàn)Ⅱ組新生羔羊體重比Ⅰ組和對照組新生羔羊分別重0.6千克和0.8千克，雜交效果顯著（p＜0.05）；Ⅱ組羔羊日增重高于Ⅰ組羔羊0.06千克，高于對照組羔羊0.11千克；Ⅱ組羔羊在消耗相同數(shù)量飼料的情況下，提高了飼料利用率；根據(jù)飼料消耗記錄比較Ⅰ組肉料比為3.2∶1，Ⅱ組肉料比為2.8∶1，對照組肉料比為3.4∶1。可見Ⅱ組羔羊降低了肉料比，提高了飼料利用率。

表1 不同雜交組合不同階段體重 千克

2.不同雜交組合不同生長階段體尺測量比較。對Ⅰ組、Ⅱ組和對照組的新生、3月齡、6月齡和周歲羔羊體高、體長、胸圍進行分析（見表2），發(fā)現(xiàn)3組新生羔羊體尺測量差異較顯著（P＜0.05），Ⅱ組羔羊不同生長階段的體高、體長、胸圍均大于Ⅰ組和對照組。3月齡以后羔羊體尺Ⅱ組明顯大于Ⅰ組和對照組，差異極顯著（p＜0.01）。

3.兩組雜交羔羊經(jīng)濟效益比較。

（1）出欄體重比較。Ⅱ組羔羊4月齡體重高于Ⅰ組羔羊7.64千克，高于對照組羔羊10.49千克。

（2）經(jīng)濟效益比較。Ⅰ組羔羊4月齡出欄體重為43.21千克，每千克21元，可收益 907.41元；Ⅱ組羔羊4月齡出欄體重為50.84千克，每千克21元，可收益 1067.64元；對照組羔羊4月齡出欄體重為40.35千克，每千克21元，可收益 847.35元；Ⅱ組比Ⅰ組和對照組收益分別高160.23元和220.29元。

表2 不同雜交組合不同生長階段體尺測量比較 厘米

三、討論

雜交改良是短期內(nèi)迅速提高地方品種生產(chǎn)性能的最有效方式之一。在羊肉生產(chǎn)中，廣泛應(yīng)用雜交模式來獲得具有生長發(fā)育快、飼料利用率高等優(yōu)點的雜種羔羊。但是，盲目而混亂的雜交，不但不能表現(xiàn)出理想的雜交優(yōu)勢，反而會影響羔羊肉的規(guī)模化生產(chǎn)。研究表明，與純繁的本地羊只相比，引進優(yōu)良的種公羊與本地羊進行雜交，羔羊的生長速度和產(chǎn)肉性能都得到了明顯提高。因此，引進高生產(chǎn)力的優(yōu)良羊品種作為父本，對本地羊進行雜交改良，是發(fā)展羔羊肉產(chǎn)業(yè)的有力措施。本研究在育種過程中推行“邊雜交、邊推廣”的方式，篩選出陶寒雜交最佳組合模式。以陶賽特為父本，小尾寒羊為母本培育出陶寒F1多胎性肉羊母本（多胎基因占50%），以陶寒F1做母本用陶賽特回交生產(chǎn)肉用基因占75%的F2商品代。Ⅱ組比Ⅰ組和對照組（純繁的小尾寒羊）羔羊飼料利用率、日增重和屠宰率均顯著的提高，出欄時間縮短10～15天。一個育肥40千克羔羊成本可降低30～45元，利潤可增加164元。由此得出以陶賽特為父本，陶寒F1為母本的雜交組合為最佳組合模式，并可推廣在本地進行雜交繁育，為當(dāng)?shù)亟窈笕庋螂s交提供成功的經(jīng)驗。此外可通過大量多胎性母本陶寒F1的市場推廣，加快當(dāng)?shù)厣a(chǎn)高檔羔羊肉的雜交組合模式和肉羊品牌的創(chuàng)立，促進規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的肉羊生產(chǎn)，同時可提升當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。