科普文章的“眼”

沒有對事物的細致觀察，就不會發現事物的本質特征；沒有清晰的寫作思路，寫出的文章就會雜亂無章，不夠條理。鑒于此，我們結合一篇膾炙人口的科普文《南州六月荔枝丹》來學習如何觀察事物，如何理清寫作的思路。

一、說明事物要觀察

生活是寫作的源泉，但如果沒有對生活中的事物細致觀察，就不會全面地了解事物，更不會洞悉事物的本質特征。從《南州六月荔枝丹》一文可以看出作者對荔枝這一事物進行了細致入微的觀察。

比如，文中對白居易《荔枝圖序》的質疑，就是源于作者對荔枝的觀察。白居易《荔枝圖序》認為荔枝“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”。而作者賈祖璋觀察后發現，“繒是絲織物，絲織物光亮滑潤，荔枝殼卻是粗糙的”，可見白居易說的“殼如紅繒”與作者的觀察并不吻合；白居易說荔枝“膜如紫綃”也不正確，因為白居易把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了，而賈祖璋認為“膜”指的是殼內緊貼殼的內壁的白色薄膜；白居易認為“瓤肉瑩白如冰雪”，而作者賈祖璋認為荔枝的肉大多數白色半透明，但有的則微帶黃色，所以經過作者觀察，白居易所說的荔枝的肉的顏色不完全正確。再者，荔枝的“果肉”不是“肉”，而是“假種皮”，是連同果殼扔掉的那一層膜。經過這一番質疑，我們可見作者的觀察是非常細致的。

除此之外，作者的觀察細致還體現在對荔枝這一水果的構造的觀察上，什么是“龜裂片”，什么是“片峰”，什么是“果肩”，什么是“縫合線”，雖說是一些專業術語，但配上教材中的圖片，能讓我們直觀地了解荔枝，也能讓我們體會到作者觀察的細致用心。

二、說明事物要有序

觀察是了解事物的前提和基礎，條理是說明文的生命，有序地說明事物則能體現作者駕馭文字的能力，也能體現作者寫作思路的清晰。說明文的目的就在于把事物說明、說清，讓讀者清清楚楚地了解事物，而不是腦子里一團糟。作者賈祖璋確實有這樣的本領。比如，在文章結構的安排上，思路就特別清楚。在文中，作者先介紹荔枝的果實特點（分別從荔枝的外殼、顏色、果形和大小等方面去說明），接著介紹荔枝的生長習性（分別從產地、品種、移植和發展等方面去說明），中間附帶從“果膜”“果肉”“果核”“果花”等方面介紹荔枝的果實，可謂條理分明，說明思路清晰。在具體說明時，以說明介紹荔枝的果實特點為主，以說明荔枝的生產為次，主次分明。具體到某些段落，在說明的時候，也要遵循一定的順序。比如，第二段寫到荔枝的果殼的時候，先寫對《荔枝圖序》中“殼如紅繒”的質疑，接著用果樹學的術語來說明荔枝殼表面有細小的塊狀裂片（龜裂片），再說龜裂片中央突起的部分（片峰），最后再說明片峰的尖平因荔枝的品種而異。從這一段來看，小段落中，作者說明事物也是有順序的。再如，第四段說明荔枝的大小的時候，第一句寫“通常”可見的形狀，是從整體上來看的。接著三句從上至下，然后到荔枝的兩側，順序井然。最后一句是寫不常見的形狀，以照應第一句“通常”二字。作者的思路，不只有大格局上的縝密細致，也有小段落中的精巧清晰。

總之，說明事物要講求方法。一要認真細致地觀察事物，二要進行有條理的說明。同時要借鑒課本中的有關“如何觀察事物”“如何理清寫作思路”的范文，比如《南州六月荔枝丹》一文為了說明荔枝的生態習性，先說荔枝的外形，再說荔枝的果實，遵循了從外到內的寫作思路；《景泰藍的制作》一文從“制胎”“掐絲”“點藍”“燒藍”“打磨”“鍍金”六點來介紹景泰藍制作的六大工序。