論無公害蔬菜生產中肥料與農藥的施用技術

冉祥均

（重慶市巴南區姜家鎮農業服務中心，重慶市 401320）

0 引言

隨著當前人們生活質量有所提升，在飲食方面更加注重，當前人們將目光都放在健康飲食上，同時國家相關部門也對蔬菜食品給予一定的重視，當前我國蔬菜食品上會含有一定的有害物質，而且部分蔬菜食品的有害物質嚴重超標，會給人類的身體造成較大的影響。無公害蔬菜產品能夠有效避免這一問題，保證蔬菜的整體質量，進而讓人們飲食方面有了保障。從目前我國蔬菜市場的發展情況來看，普遍都是因為在蔬菜種植的過程中肥料與農藥使用存在問題，導致一系列的問題產生。為此，應該合理的采用相應的技術，保證蔬菜的品質，給人們帶來更優質的果蔬。

1 無公害蔬菜的施肥技術

1.1 無公害種植中比較常見的肥料

在種植無公害蔬菜產品時，肥料的選擇十分重要。通常情況下，不同的蔬菜品種要根據其地理環境以及種植區域情況作出調整，只有做到因地制宜并合理地使用施肥技術才能有效提高農產品的質量。目前無公害蔬菜生產中比較常用的肥料有以下幾種：（1）有機肥是當前無公害蔬菜種植中最常見的肥料，其主要包括堆肥、泥肥等。（2）微生物肥，其主要包括腐殖酸類肥料，其多以磷細菌、復合型肥料為主。（3）中微元素肥料，以微量元素為主，比較常見的無機礦質肥料。

1.2 肥料的合理使用

對于無公害蔬菜種植而言，有機肥的使用尤為重要，科學合理的施肥有利于保證無公害蔬菜的品質和產量。有機肥具有先天的優勢，其能夠提高大量的營養物質，以供蔬菜健康成長，而且還能減少病蟲害的產生，優化土地資源，以此提高農產品的質量與產量。在使用化肥的過程中應該盡可能的減少使用次數和使用量，而且相比較于有機肥，有機肥能夠使蔬菜中含有的有機物明顯下降，從而保證蔬菜食品的健康，保證人們的健康飲食。而且，有機肥料具有叫起航的活性酶，提高微生物群落，這也使得微生物的能源和營養有所提升，減少蔬菜在生長中出現的病蟲害。因此，在進行無公害蔬菜種植的過程中，應該科學的合理的使用肥料，做好元素的搭配，減少蔬菜出現其他現象，盡量以有機肥為主做好搭配，從而保證蔬菜的健康。

1.3 科學的施肥方法

在施肥的過程中，應該盡量保證施肥的科學性，在使用化肥施肥時，應該做全程施更工作，并做好適量的追肥，并科學調整使用量，同時還要根據其地質情況做好調整，根據相應的施肥選擇進行施肥，并讓氮元素充分發揮，達到理想的施肥效果。一般情況下，應該按照施肥量，并將其控制在15kg/667m2以內，并按照三分之二作為基肥，將剩下三分之一用作追肥。另外，在施肥的過程中，應該把握好時間間隔，應該按照1次追肥在30收貨前30d展開，這樣能夠確保蔬菜能夠順利的生長。

2 無公害蔬菜的農藥使用技術

2.1 選擇毒性、殘留低的農藥

在無公害蔬菜種植的過程中，農藥的選擇相對比較重要，種植人員應該根據當前的實質情況，根據其地理環境以及氣候變化對農藥進行選擇，這樣能夠確保農藥的科學性。在種植蔬菜的過程中，如果出現大量的蟲害，應采取化學農藥進行治療，這樣能夠確保蔬菜正常生長。不過在選擇農藥的過程中應該盡量選擇低毒性、低殘留的農藥進行生產，這樣能夠確保蔬菜的品質，同時還能提高蔬菜的產量。為此，種植人員應該選擇低濃度、低殘留的農藥，并根據蔬菜生長情況做好調整，進而提高蔬菜的質量與產量。

2.2 合理調整農藥的使用量

當前一部分種植戶對于農藥的認知還不夠全面，在農藥的使用方法和使用量上不夠科學，在使用的過程中認為用量越多效果越好，從而使得大量農藥殘留在果蔬上，而且農藥中擁有較多的化學物質，會與地理一些微量元素發生反應，從而破壞土地自身結構，使得其受到一定的影響，這樣會給蔬菜生長造成巨大的影響，而且農藥殘留會給人體造成一定的傷害，嚴重時可能會使人體產生疾病。為此，在農藥的使用上應該根據我國相關部門規定展開，嚴格控制好農藥的使用次數和藥物濃度的掌握，從而讓蔬菜的品質得到保障，給人們帶來更加優質的果蔬。

2.3 從現在的高速發展方面，添加一些注意事項

在當前我國經濟高速發展的過程中，應該加強對無公害蔬菜的種植重視程度，相應的種植人員在選擇種植區域時，應該根據實質情況作出選擇，種植區域盡量避免大型工業地區以及醫療機構地區，其生產過程中會造成較多的有害物質和有害氣體，會給蔬菜的生長帶來較高的影響。在選擇種植品種時，應該根據當地的實質情況以及地理條件作出選擇，盡可能的選取推薦的物種，從而保證蔬菜能夠健康生長。在種植前應該做好科學的規劃工作，從而保證無公害蔬菜的有效生長。

3 結語

綜上所述，隨著經濟的不斷提升，人們的生活水平也有所改善，對于食品的健康程度更加重視，無公害蔬菜能夠保障食品的質量，同時還能對人體有一定的益處。為此，應該加強無公害蔬菜生產，同時還要做好相應的技術的把控，合理的使用肥料和農藥，從而確保蔬菜能夠健康生長，提高其蔬菜品質，從而減少食品對人體造成的傷害。