甘肅皋蘭縣的“梨經濟”
2018-12-31 00:00:00
文萃報·周五版 2018年51期
進入冬季，萬物蕭瑟，大多數農民都已閑在家里，但在甘肅蘭州市皋蘭縣什川鎮，不少農戶卻依舊忙碌在“萬畝梨園”中。農民們盡心盡力“服務”梨樹，原因之一是近年來梨園“催生”出諸如“梨旅游”“梨零食”等“梨經濟”，帶動當地貧困戶在“家門口”持續增收，穩定脫貧。“我們這兒人多地少，若沒有梨園，根本就養不活這些人。”50多歲的護園人彭正權說。在什川鎮，人們世代種梨吃梨，每逢豐收時節，當地農民將梨埋在室外干凈的麥草里，利用外溫令其自然冷凍糖化。進入數九寒冬，大地封凍，梨的表皮變成深褐色，果肉也從粗糙干澀變得細膩香甜。軟兒梨因有潤肺止咳、涼心消痰、降火等功效而備受食客“寵愛”，當成一種飯后“零食”。
" “百璐通瓜果專業合作社”主要經營軟兒梨，近幾年在當地發展規模較大、發展速度較快。該合作社理事長魏永波稱，他們的軟兒梨一年的產量是500噸左右，產值達1000萬元，“賣得最好的時候，一天往外省發幾十箱果子。”
" 除了“梨零食”，什川鎮近年來還借“梨花節”大興“梨旅游”。
（據中國新聞網12.19）
