在生活中,有些人為了找到熟度剛剛好的李子,會把水果攤上的每個李子都捏一遍;為了不買到注水肉,會拿起一塊肉仔細觀察……
這些場景今后可能會從大眾的視野中消失,因為德國弗朗霍夫研究所正在開發一種微型分光計設備,并計劃將它運用到智能手機上。如此一來,人們只需用手機對著貨物一掃,便可挑到優質的食物。
微型分光計設備利用近紅外技術來檢測食物中的蛋白質、水和脂肪含量。由于該技術能夠穿透薄塑料層,因此不用去除食物包裝就能測出食物是否成熟,是否含水過多,并為使用者提供是否購買的建議。
除了檢測食品外,該設備還能檢測假冒商品、藥品,甚至檢測出一輛車是否重新噴過漆。弗朗霍夫研究所計劃用3年至5年的時間將該設備推向市場。
(摘自《世界新聞報》)