藥在旅途四季香

每年我都至少跑出去兩回，到外地走走，看看祖國的大好河山，看看各地的名勝古跡。我出去還有一個目的，那就是看看名勝之地的上等中藥，帶回來一些，送給親朋好友，閑聊時泡個茶，做菜時當個作料，有個頭疼腦熱時治治病療療疾。這些我都是跟鄰居老張學的。

老張是市中醫院的退休醫生，閑暇時間給人看個病，不收費用，有時還賠上中藥錢，但他樂意做，樂在其中。他的書房里掛著陸游的一首自得其樂的詩：“整書撫幾當閑嬉，時與兒孫竹馬騎。故而小勞君會否？戶樞流水即我師。”盎然的童趣和純真躍然紙上，也是老張晚年生活的真實寫照。

“一方水土養一方藥”，這是老張的識藥箴言。他家的書櫥藥櫥里，匯集了來自江南塞北、高山大川的花草精靈，那里的每一味中藥，都有一段不平凡的經歷；每一樣中藥，又都有各自獨特的芬芳。四川的黃連，帶著天府之國的風韻；云南的茯苓，溢滿四季如春的柔情；西藏的紅花，洋溢著雪域高原的氣味；廣東的木香，散發著南國云霧的清香……這些中藥，將老張的書房裝點成一幅芬芳四溢、五彩繽紛的山水畫卷。

正是因為產地的不同，中藥的藥效也大相徑庭，所以，無論是開辦中藥廠，還是做中藥材生意的人，都知道中藥產地不同，價格迥異。“況藥之所生，秦、越、燕、楚之相遠，而又有山澤、膏瘠、燥濕之異稟，豈能物物盡其所宜？”沈括《良方》中的這段話，明確指出了由于地理環境、氣候條件、采集時間的差異，而使藥物具有升降浮沉、寒熱溫涼以及色澤氣味的不同，從而讓這些藥物各自具有獨特的草木之偏性。有時還真的“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”呢。

所以我們每到一地，都要留心當地出產的中藥材。就拿白芷來說吧，我們收集的既有生長在大興安嶺的富含白芷素、白芷醚的興安白芷，也有產于浙江的含有六種呋喃類化合物的杭白芷，還有采于四川多內酯的川白芷，正像清代醫學家石壽棠在《醫原》中說的一樣：“且地氣不同，如冬麥本甘，今甘中帶辛，杭產者辛味尤少，川產者辛味較多。”這些藥物都具有各自不同的用處和含量。

八百里滇池，滇三七療效超群；美麗的五指山，廣砂仁譽滿杏林；江南水鄉，蓮子清心生津；塞北雪嶺，黃芪枸杞益氣養陰。《蜀都賦》中說：“或豐綠荑，或蕃丹椒。”這里的丹椒就是秦椒，又叫蜀椒，是溫中散寒、行氣止痛、除濕通痹、殺蟲解毒的良藥，內用可以治療脘腹冷痛、嘔吐腹瀉、下痢腹痛、疝氣等疾病，外用可以治療陰癢囊濕以及瘡癬等頑癥。其他地方產的丹椒，效果就沒有此地的顯著。所以劉瀾林在注解中說道：“岷山特多草藥，其椒尤好，異于天下。”

我和老張這幾年去過陜西省寶雞市渭河南岸的神農祠，也去過河北省安國市的藥王廟，還去過河南省南陽市溫涼河畔的醫圣祠，至于河北省蘄春縣的李時珍墓和安徽省亳州市的華佗庵，更是一年數次前去拜謁，從不間斷。我們旅游的同時，不但逛了中藥市場，還了解了更多的地理、醫史、植物以及養生保健知識，一舉三得，何樂而不為呢？