“一帶一路”背景下山西省臨縣棗業營銷戰略研究

劉琪

摘 要：在“一帶一路”背景下探索山西省臨縣的紅棗產業營銷戰略，針對臨縣棗業固步自封、信息不對稱、銷售渠道單一、缺乏品牌知名度等問題，提出引進新觀念、新技術、新產品、新的管理模式，加強互聯網信息和銷售渠道多元化建設等對策，以使臨縣棗業走“品牌化”道路。

關鍵詞：一帶一路;紅棗;營銷戰略

文章編號：1004-7026（2019）21-0070-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：F274 ? ? ? ?文獻標志碼：A

隨著“一帶一路”倡議的提出，山西省不斷拓展對外貿易，特別是農產品貿易的增長速度逐步加快，這不僅推動了“一帶一路”的深化和發展，更為山西省臨縣紅棗的出口營銷帶來了機遇。

近年來，山西省臨縣紅棗幾乎處于滯銷狀態，嚴重影響了當地紅棗產業的發展以及人們的生活水平。“一帶一路”為山西省臨縣棗業的發展帶來了新的發展契機，開啟新的合作方式，有利于促進各地區經濟的發展[1-2]。臨縣可以利用這樣的機會在國外進行棗類的投資種植或加工，例如利用原材料成本低和熟練的加工技術，打開臨縣棗類產品在國外的市場。這對臨縣來說是一個很好的發展契機，但在機遇出現的同時，紅棗的出口同樣面臨著挑戰。在眾多國家的貿易往來中，必然存在相同商品的市場競爭。如何占據有利地位，獲得更大的市場份額，將成為臨縣棗業的另一大難題。

1 ?山西省臨縣棗業的營銷現狀

山西省臨縣具有種植棗類適宜的自然條件。該縣大部分處于黃土丘陵的高山溝壑地區，這樣的地勢特征形成了東北寒涼、西南熱暖的特殊氣候，氣候比較溫和，光照十分充足，這樣的環境很適合種植紅棗。臨縣專門從事棗業的農戶占到農業人口的63.11%，紅棗種植基地面積約達5.47萬hm2，正常生產年紅棗總產量可達2億kg。臨縣紅棗種植基地面積和紅棗產量均居全國之首，且紅棗收入為當地農民的主要收入。以2016年山西省干棗的市場批發價4元/kg計算，年產值能達到8億元。

山西省臨縣棗業歷史悠久，對臨縣的經濟發展有著舉足輕重的作用[3]。但近幾年，臨縣紅棗產業進入了低谷，處于低產低銷的狀態，主要問題如下。

（1）山西省臨縣的紅棗基本處于自產自銷、守株待兔的狀態。自產自銷表現為山西臨縣的紅棗銷售對象依然以省內為主，但是省內的客戶群體有限且棗類種植地區多，無法進一步擴大市場。而守株待兔則表現為封閉保守、安于現狀。臨縣紅棗的出售處于最原始的狀態，沒有特殊的加工，也沒有精細的包裝，更沒有產品、技術的革新。同時，生產模式依然以原始的農戶個體種植為主，沒有一定的組織管理。

（2）山西省臨縣的紅棗面臨著信息不對稱、銷售渠道單一的問題。山西省臨縣基礎設施薄弱，無法及時與外界取得相應的聯系，進而了解紅棗市場的變化和供求關系，并且銷售渠道單一，直接導致買賣雙方信息不對稱，容易引發紅棗滯銷問題，這在一定程度上阻礙了臨縣紅棗產業的發展[4]。

（3）山西省臨縣紅棗缺乏品牌知名度，即所謂的品牌效應。臨縣紅棗在山西省內，特別是呂梁市，有著舉足輕重的地位，因此在山西省內有一定知名度。但是從全國看來，臨縣紅棗的知名度明顯低于新疆紅棗，因此要提高臨縣紅棗品牌的知名度[5]。

2 ?山西省臨縣棗業營銷建議

2.1 ?注入“新鮮血液”

在市場化時代，一定要徹底打破過去的小農思想，樹立勇于創新、開拓進取的新發展觀念。如果一味地墨守成規，終將被市場所淘汰。在運用新農業發展思想的基礎上，同時大量引進優秀人才和先進的農產品種植加工技術，并定期組織當地農戶學習，加快新一代農產品的研發。例如可以邀請山西省內的棗類研究專家或學者到臨縣進行相關知識的講座或現場指導[6]。

同時，臨縣應建立新的管理模式，提高農業開發生產的經營管理和組織化程度，大力發展農民專業合作社和農業加工產業化經營，成立專門的農產品加工經營企業，建立農民專業合作經營機制和公平的企業利益分配機制，進而提高和促進臨縣農業生產規模化和專業化水平，使臨縣紅棗產業健康發展，從而推動臨縣的農業經濟發展。

2.2 ?加強互聯網營銷建設

互聯網營銷建設主要包括互聯網信息建設和互聯網營銷渠道多元化建設。在互聯網飛速發展的時代，臨縣應當加強網絡信息建設，定期舉辦信息化講座和培訓，引導農民借助互聯網發展農業，利用互聯網營銷平臺，針對不同的消費群體制定不同的營銷方案，去了解不同層次消費群體的需求，實現與消費者的個性化溝通，進而在產品銷售、客戶購買、售后評價、服務建議等產業鏈各環節進行相應的調整，以滿足消費者的個性化需求[6]。同時，充分利用網絡多媒體交互平臺進行紅棗系列產品的網絡推廣、銷售，例如抖音、直播、快手等目前特別流行的網絡多媒體交互平臺，而不僅局限于淘寶、阿里巴巴等銷售電商平臺。淘寶、阿里巴巴等傳統互聯網電商平臺主要是用來銷售產品，而對于產品的推廣、宣傳能力十分有限。因此要想更好地宣傳推廣臨縣紅棗，需要更加多元化的銷售平臺。在充分利用抖音、快手等網絡交互平臺進行宣傳時，可以在其中插入臨縣紅棗的宣傳片、趣味小視頻等進行推廣，還可以尋找“網紅”來為臨縣紅棗代言，或是通過直播吃棗過程來吸引消費者購買。

2.3 ?加強臨縣棗業“品牌化”建設

“品牌化”是使企業實現持續發展的最佳選擇。如何更好地讓臨縣生產的紅棗走出山西，走向國際，建立產品的“品牌化”效應是至關重要的一步。產品的“品牌化”建設能夠引領產品走高端路線，提高產品的銷量，樹立企業形象。企業可以為臨縣紅棗起一個好記且富有特點的名字，并對其進行宣傳推廣，打造屬于臨縣紅棗的獨特品牌，提高社會對臨縣紅棗的認知度，走品牌發展戰略，培養一批潛在的忠實客戶。只有當臨縣紅棗打造出品牌效應，得到社會認可時，才能讓其走出國門，走向更多的“一帶一路”國家。

參考文獻：

[1]孟芙蓉.“一帶一路”倡議下西部地區農產品營銷問題與建議[J].農業工程，2018，8（11）：157-159.

[2]侯銀莉，白海鷹，孫婧一.山西特色農產品的互聯網創新營銷模式研究——以山西呂梁臨縣紅棗為例[J].黑龍江生態工程職業學院學報，2018，31（4）：15-16，48.

[3]于靖園.高端對話二西部大開發與“一帶一路”發展新機遇[J].小康，2015（14）：48-49.

[4]丁陽.“一帶一路”戰略中的產業合作問題研究[D].北京：對外經濟貿易大學，2016.

[5]宋婉靜.商丘融入國家“一帶一路”倡議的對策[J].商丘職業技術學院學報，2017，16（6）：64-66.

[6]王佳琪，王宏富.山西臨縣精準棗產業扶貧研究[J].山西農業科學，2018，46（2）：288-291.