國務院辦公廳印發《通知》明確要求加強畜禽屠宰環節質量安全監管

近日，國務院辦公廳印發《國務院辦公廳關于加強農產品質量安全監管工作的通知》（以下簡稱《通知》）。農業部有關負責人就《通知》的重點內容進行解讀，其中一項內容明確要求加強畜禽屠宰環節質量安全監管。

畜禽屠宰環節質量安全監管是國務院機構改革和職能轉變過程中農業部門的新增職能，必須給予高度重視。為此，《通知》著重強調了做好畜禽屠宰環節質量安全監管工作的重要性，要求涉及的職能等要及時劃轉到位，確保各項工作有序銜接。同時，為做好新增職能和舊有工作的統籌協調，要求有關部門統一部署，切實履行好生豬定點屠宰的行業管理、屠宰檢疫、品質檢驗監管、衛生檢驗監管以及打擊私屠濫宰、“瘦肉精”、注水或注入其他物質等職責，強化巡查和抽檢，抓緊研究建立病死畜禽無害化處理機制。督促屠宰企業履行主體責任，嚴格執行進廠（場）登記、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢等制度。這些具體要求為畜禽屠宰環節質量安全監管工作確定了重點，為職能的順利調整和相關工作的順利開展奠定了基礎。