草莓水肥一體化技術(shù)

趙拾越

陜西水肥一體化農(nóng)業(yè)科技有限公司

草莓的水肥管理與產(chǎn)量品質(zhì)關(guān)系密切，但育苗技術(shù)落后、不合理地灌溉與施肥、不科學(xué)地使用農(nóng)藥等，導(dǎo)致一些地區(qū)草莓產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣，種植戶利益得不到保障，嚴(yán)重制約草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。草莓是一種高投入、高產(chǎn)出的水果，許多種植戶都會(huì)積極采用新技術(shù)，想盡辦法提高產(chǎn)量和品質(zhì)。水肥一體化技術(shù)是近幾年在草莓種植上廣泛應(yīng)用的技術(shù)，具有顯著的省工、省肥、省水、高效、高產(chǎn)、環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)。很多種植戶在水肥一體化技術(shù)應(yīng)用過程中，往往由于缺乏對基本原理的理解，技術(shù)細(xì)節(jié)掌握不到位，使用的效果存在差別。因此，文章主要介紹草莓水肥一體化技術(shù)相關(guān)理論、設(shè)備、管理措施、操作方法、灌溉施肥方案、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，以便幫助種植戶解惑釋疑、提供指導(dǎo)、指明方向。

1 水肥一體化技術(shù)

草莓正常生長必須滿足五個(gè)基本要素：光照、溫度、空氣、水分和養(yǎng)分。空氣指二氧化碳和氧氣。在露地生產(chǎn)情況下，光照、溫度、空氣是難以人為控制的，只有水和肥這兩個(gè)要素是可以人為控制的，這就需要合理灌溉和施肥。

應(yīng)用水肥一體化是實(shí)現(xiàn)草莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要技術(shù)措施。草莓根系主要吸收離子態(tài)養(yǎng)分，肥料只有溶解于水后才變成離子態(tài)養(yǎng)分。所以水分是決定根系能否吸收到養(yǎng)分的決定性因素。沒有水的參與，根系就吸收不到養(yǎng)分，施肥時(shí)要施到根系。

水肥一體化技術(shù)滿足了“肥料要溶解后根系才能吸收”的基本要求。在實(shí)際操作時(shí)，將肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道輸送到田間的每一株作物，作物在吸收水分的同時(shí)吸收養(yǎng)分，即灌溉和施肥同步進(jìn)行。水肥一體化有廣義和狹義的理解。廣義的水肥一體化就是灌溉與施肥同步進(jìn)行，狹義的水肥一體化就是通過灌溉管道施肥。根在哪里，水肥就在哪里。

2 栽培方式

2.1 露地栽培

露地栽培草莓應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚、排水良好的沙壤土或壤土，為草莓根系生長創(chuàng)造良好的水、氣環(huán)境。土壤pH在5.5～6.5為宜，土壤pH較高時(shí)，草莓根系活性下降。同時(shí)，應(yīng)避免在鹽堿化的土壤上栽培。

草莓通常起壟栽培，一般壟高25～30 cm，壟底寬90 cm，壟面寬60 cm，溝寬30 cm。壟起好后，從壟邊往內(nèi)10 cm 處定植，株距12～15 cm，行距30～40 cm。

2.2 保護(hù)地栽培

保護(hù)地栽培草莓可分為保護(hù)地土壤栽培和基質(zhì)栽培，其中，土壤栽培時(shí)對土壤要求、栽植規(guī)格及其他管理措施與露地栽培相似。

基質(zhì)栽培是草莓保護(hù)地栽培的一種新型栽培方式，是在傳統(tǒng)溫室條件下實(shí)施的立體栽培模式，有支架型、雙H 型和A 字型，所使用的基質(zhì)為草炭土、蛭石和珍珠巖等按一定比例混配的混合基質(zhì)。

3 施肥模式

通過灌溉系統(tǒng)施肥，有多種方法。經(jīng)常用的有背負(fù)式加壓澆施法、加壓拖管淋灌法、旁通灌施肥法、泵吸肥法、泵注肥法、比例施肥器法等。施肥要選用合適的施肥設(shè)備，要求濃度均一、施肥速度可控，規(guī)模化種植還要求可以自動(dòng)化。

3.1 背負(fù)式加壓澆施法

在實(shí)行溝灌的地區(qū)，將背負(fù)式噴霧器的噴頭擰開，套上一段32 mm的PVC管，管末端連接一個(gè)1 L左右的水勺。肥液桶內(nèi)裝液體肥料或營養(yǎng)母液。使用時(shí)壓一下手柄，流出幾mL液體肥，然后從溝里舀一勺水，澆施在草莓行間。

3.2 加壓拖管淋灌法

在沒有覆膜的小面積地塊，在有蓄水池的情況下，可采用加壓托管淋灌法進(jìn)行灌溉和施肥。動(dòng)力來自蓄電池或者小功率汽油發(fā)電機(jī)，可以用直流潛水泵或汽油機(jī)泵。該方法主要針對沒有電力供應(yīng)的地方。

潛水泵的功率一般在60～370 瓦，流量在1.0～6.0 m3/h，揚(yáng)程在4～8 m，淋水管外徑16～25 mm，電壓為24V 直流或220V 交流電，也可以用小型的汽油機(jī)泵。

3.3 旁通灌施肥法

旁通灌施肥法適合大棚小面積種植，大面積種植的情況下不適用。一般在大棚應(yīng)用的施肥罐多為塑料罐，體積10 L 左右，不耐高壓。應(yīng)用時(shí)盡量延長施肥時(shí)間，保證施肥均勻。

由于施肥罐內(nèi)的肥料是靠流經(jīng)罐內(nèi)的水帶走的，整個(gè)施肥過程肥料濃度由高到低變化。因此只適合滴灌使用（滴灌的灌水時(shí)間長），不適合膜下水帶（灌溉時(shí)間很短，會(huì)導(dǎo)致施肥不均勻）。

3.4 泵吸肥法

泵吸肥法是在首部系統(tǒng)旁邊建一個(gè)混肥池或放一施肥桶，肥池或施肥桶底部安裝流出的管道，此管道與首部系統(tǒng)水泵前的主管道連接，利用水泵直接將肥料溶液吸入灌溉系統(tǒng)。

3.4.1 應(yīng)用場景 主要應(yīng)用在用水泵對地面水源（蓄水池、魚塘、渠道、河流等）進(jìn)行加壓的灌溉系統(tǒng)施肥，這是目前大力推廣的施肥模式。如應(yīng)用潛水泵加壓，當(dāng)潛水泵位置不深的情況下，也可以將肥料管出口固定在潛水泵進(jìn)水口處，實(shí)現(xiàn)泵吸水施肥。

3.4.2 施肥方法 施肥時(shí)，先根據(jù)輪灌區(qū)面積的大小計(jì)算施肥量，將肥料導(dǎo)入混肥池。開動(dòng)水泵，放水溶解肥料，同時(shí)讓田間管道充滿水。打開肥池出肥口的開關(guān)，肥液被吸入主管道，隨即被輸送到田間草莓根部。施肥速度和濃度可以通過調(diào)節(jié)肥池或施肥桶出肥口的開關(guān)位置實(shí)現(xiàn)。

3.4.3 泵吸肥法的優(yōu)點(diǎn) 設(shè)備和維護(hù)成本低；操作簡單方便；不需要外加動(dòng)力就可以施肥；可以施用固體肥料和液體肥料；施肥濃度均勻，施肥速度可以控制；當(dāng)連接多個(gè)施肥桶時(shí)，可以多種肥料同時(shí)施用（類似營養(yǎng)液培養(yǎng)的A、B、C母液）。

3.4.4 泵吸肥法的不足 不適合于自動(dòng)化施肥，不適合用在潛水泵放置很深的灌溉系統(tǒng)。

3.5 泵注肥法

泵注肥法是利用加壓泵將肥料溶液注入有壓管道而隨灌溉水輸送到田間的施肥方法。通常注肥泵產(chǎn)生的壓力必須要大于輸水管的水壓，否則肥料注不進(jìn)去。對于用深井泵或潛水泵加壓的系統(tǒng)，泵注肥法是實(shí)現(xiàn)灌溉施肥結(jié)合的最佳選擇。

3.5.1 泵注肥法的優(yōu)點(diǎn) 設(shè)備和維護(hù)成本低；操作簡單方便，施肥效率高；適于在井灌區(qū)及有壓水源的地方使用；可以施用固體廢料和液體肥料；施肥濃度均勻，施肥速度可以控制；對施肥泵進(jìn)行定時(shí)控制，可以實(shí)現(xiàn)簡單自動(dòng)化。

3.5.2 泵注肥法的不足 在灌溉系統(tǒng)以外要單獨(dú)配置施肥泵，如經(jīng)常施肥，要選用化工泵。

3.6 比例施肥器法

比例施肥器是一種精準(zhǔn)施肥設(shè)備，由施肥器將肥液從敞開的肥料罐（桶）吸入灌溉系統(tǒng)。動(dòng)力可以是水力、電力、內(nèi)燃機(jī)等。目前常用的類型有膜式泵、柱塞泵、施肥機(jī)等。由于價(jià)格昂貴，在草莓上少有應(yīng)用。

為了加快肥料的溶解，建議在肥料池安裝攪拌設(shè)備。一般攪拌槳要用316 L 不銹鋼制造，減速機(jī)根據(jù)池的大小選擇，一般功率在1.5～3.5kW。

3.6.1 比例施肥器的優(yōu)點(diǎn) 沒有水頭損失，不受水壓變化的影響；可以使用固體廢料和液體肥料按比例施肥，施肥速度和濃度均勻，施肥濃度容易控制；適合于自動(dòng)化控制系統(tǒng)。

3.6.2 比例施肥器的不足 設(shè)備昂貴；裝置復(fù)雜，維護(hù)費(fèi)用高；操作復(fù)雜。