農產品質量安全要嚴抓共管

□ 劉兆豐 黑龍江和睿信誠科技有限公司

中國作為農業大國，農產品在社會經濟發展的過程中占據著非常重要的地位，但是伴隨著社會的快速發展，有一些不良商家為了獲取更大的利益，不注重農產品的質量安全，從而導致嚴重的損失。本文將針對我國農產品質量安全以及目前所存在的問題進行分析，并針對當下農產品的質量安全問題提出解決對策。

隨著我國經濟實力的日益漸增，我國農產業的綜合生產能力也在隨之提高，由于人們的生活水平也逐漸開始提升，現在的消費者對于農產品的質量安全也越來越重視，就目前情形來看，由于我國農產品在種植和養殖的過程中存在著嚴重的污染現象，從而引發了農產品質量問題的信任危機。所以當下，農產品的質量安全問題也成為了我國社會發展急需解決的問題。

農產品質量安全存在的問題

農產品生產地受到嚴重的污染

工業快速發展的同時，工業所帶來的“廢棄、廢物”的排出，給土壤、空氣以及水源造成了非常嚴重的污染，再加上農村生活垃圾以及農藥和獸藥的污染，還有牲畜和家禽類的養殖廢棄物，導致農村污染成為了農產品質量安全的重中之重，超標的違禁農藥和獸藥導致農產品和以農業產品為原料的產品達不到食品食用標準，還危害了人體健康。由于農產品的生產者并不能意識到這些違禁農藥的危害性，且在利益的驅使下明知道會對人帶來危害還堅持使用，再加上農產品的監管部門未能做到及時的處理，導致未能及時約束相關行為。

未能意識到農產品的質量安全問題

農畜業農產品在生產的過程中，管理人員經常會使用肥料以及農藥甚至添加動植物生長添加劑等，給人的健康帶來了巨大的安全隱患。再加上很多養殖人員認為農產品只要是吃后沒有給人帶來極大地身體損害或者是導致人死亡等，那么農產品的質量就是沒有問題的，作為農產品生產的第一負責人，對農產品質量安全問題沒有正確認識，并且忽視了誠信經營的理念。

農產品涉及面廣，難以監管

農產品的流通還包括了產品的存儲和銷售等多個環節，流程不僅多，且時間跨度也非常的長，除了需要監管零零散散的農產品種植戶外，還要監管從事種植和養殖的大戶以及企業等。除了這些，還應監管排放“三廢”的工業源頭，甚至包括一些添加違禁產品的生產者都需要有人去監督。農產品不僅僅只有種植業和養殖業，還有水產業。農產品的涉及范圍過于廣泛，再加上需要監管的環節多，導致監管起來非常困難。

市場準入規則并不完善

由于農產品質量安全并未有具體的標準，一旦農產品出現了問題，食品安全也就無從說起，再加上生產者對添加劑以及投入品的購買無從查起，使人對農產品的質量問題非常擔心，農產品生產和出售未能做到規范，也沒有任何安全制度可以支撐起農產品的質量管控。

執法力度不夠，安全監測不足

我國農產品的質量監督意識是非常薄弱的，相關部門未能做到有意識的監督，有時候還是因為出現了安全問題才會去核實處理，相關部門人員對農產品的質量安全檢查程度也未能達到檢測要求，執法力度非常的弱，懲戒力度也無法起到警告的作用。

如何應對農產品質量安全問題

從農產品的生產源頭出發

監管部門應當加強對農藥以及違禁產品的市場管理，相關部門應當要求出售者登記并備案在冊。特別是針對一些污染非常嚴重的農業產地和一部分農產品的生產基地，推進生產環境的監測，并落實農產品生產地的整治工作，推動農產品生產業的標準化，為了保障農產品的質量安全，大力引導企業建立質量自控系統。對農產品生產企業推行準出標準制度，要求農產品的質量應當符合標準并且能夠符合基本要求，從而建立起有效的監管機制。

大力建設農產品質量安全監管體系

發揮相關部門的監管作用，針對農產品進行日常化的監管，并且對農產品的各個進行全方面的監管。為提升農產品的質量安全的信息化監管，相關監管部門應當分析當下農產品所存在的一系列問題，并提出新的監管模式，落實農產品質量生產安全監管措施，從而提高農產品安全問題監管效率，并且要積極開展農戶的農產品質量安全檢查。

推進追溯體系的建設

積極做好市場準入規則建設可以有效追溯農產品的來源，從而能夠促進相關部門有效建立起農產品生產檔案，這就要求完善農產品質量追溯工作，從而推動生產過程的記錄的完善性，并落實農產品的來源，落實農產品的責任人，另外對農業產品投入品的購買以及使用實踐必須落實到出產人的頭上和出售人的頭上，對于藥物的使用必須有詳細的記錄，健全追溯管理制度，不能履行追溯義務的經營單位，給予通報，并不予出產。

充實監管隊伍，并完善相關政策法規

相關部門應該加大對農產品的質量管理，投入相應的監管經費，合理安排人員以及各部門資金的分劃，不僅保證監管部門的基本待遇，還保障農產品的質量安全，滿足農作物生產品質檢測和監管的需求下，明確農產品生產者的責任落實情況，提高消費者對農產品質量安全的關注。另外，監管部門還應完善農產品質量安全問題相關政策，使監管部門在執法的過程中有理有據，這樣促使消費者在遇到有質量安全問題的農產品時，能夠進行有效維權。

結語

農產品的質量安全是人們和國家所關注的重點，監管部門必須對其進行嚴格監管，時刻關注所出現的農產品質量安全問題，打擊不良經營者，進一步保障人民的健康。