空氣產品公司在中國推出全新Freshline?速凍鮮TM隧道冷凍機

本刊訊（記者 王翠竹）5月15日，作為全球領先的食品深冷速凍技術供應商之一，空氣產品公司在其2019食品速凍技術研討會上推出了Freshline解決方案中的新產品—Freshline?速凍鮮TM隧道冷凍機。

這款全新產品由空氣產品公司基于本地食品加工企業的需求在國內研發設計而成，取意“新鮮、快速”，采用創新的設計和先進的制造技術實現出色的冷凍性能，以生產高品質的冷凍食品。新款冷凍機同時配備了人性化的操作系統，符合先進的國際衛生及安全標準，可滿足食品加工行業的升級發展及中國消費者對于食品更新鮮、更健康、更安全的需求。觸屏界面讓操作和診斷更為便捷，可垂直打開的設計有利于設備的徹底清潔和維護。Freshline?速凍鮮TM隧道冷凍機適用于各類不同食品的深凍、表面冷凍、單體速凍及冷卻等工藝。

“中國和亞洲其他地區擁有龐大的人口基數，隨著生活水平的提高，消費者越來越關注食品安全，因而對更新鮮、更安全的食品需求日益增長，”空氣產品公司亞洲區策略、市場營銷及技術副總裁傅黎指出：“液氮的深冷特性可以幫助食品加工商實現更高效、安全和環保的冷凍及冷卻工藝、降低運營成本，同時提升食品質量。創新的Freshline?速凍鮮TM隧道冷凍機是各類食品加工工藝的理想之選，其可保持食品的新鮮度和口感，讓食品加工商的產品能夠滿足日益增長的市場需求。”

空氣產品公司2019食品速凍技術研討會的主題為“解密液氮魔力·推動前沿技術”，公司在會上分享了Freshline整體解決方案，包括全系列的冷凍機產品、液氮噴射及氣調包裝應用。公司的食品加工專家在現場就食品加工商所面臨的嚴峻挑戰作出解答。

50多年來，空氣產品公司致力于為全球的食品加工商提供氣體、設備及相關技術。其Freshline解決方案可滿足不同規模的用戶需求：無論是擁有多條產品線的大型食品加工商，還是單一產品線的小型食品加工商，亦或任何規模介于兩者之間的加工商。公司位于上海的亞洲技術研發中心食品實驗室服務于整個亞洲區域，新近升級后可在量產規模的設備上對用戶的產品進行測試，以確保深冷速凍或冷卻工藝適用于其產品。