運動飲料市場近些年穩(wěn)步增長

來源：Foodaily每日食品網(wǎng)

隨著消費者健康意識的提高，愛運動之風席卷全球，運動飲料的目標人群隨之日漸擴大，與之相關的運動飲料市場近些年也穩(wěn)步增長。Innova Market Insights的市場洞察創(chuàng)新總監(jiān)Lu Ann Williams女士指出，如今更多的消費者都將日常健身作為一種積極的生活方式，運動營養(yǎng)飲料市場因此成為主流。

50多年前，世界上第一款運動飲料誕生，這是一款電解質(zhì)飲料，主要幫助運動員們在運動后快速恢復健康。幾十年過去，運動飲料市場發(fā)生了翻天覆地的變化。就功能而言，僅是水份和能量補充顯然已經(jīng)不能滿足消費者的需求，高蛋白似乎成為更具吸引力的增長。

Innova數(shù)據(jù)顯示，2018年美國運動營養(yǎng)品發(fā)布中幾乎有一半產(chǎn)品都與高蛋白質(zhì)或添加蛋白質(zhì)相關。傳統(tǒng)的粉末型運動營養(yǎng)品向來強調(diào)高蛋白，而且?guī)缀跽妓行庐a(chǎn)品的60%以上；但是就市場滲透率而言，相比蛋白粉，即飲型蛋白質(zhì)運動飲料處于領先地位。但無論產(chǎn)品形式如何，為消費者打造高質(zhì)量的運動營養(yǎng)產(chǎn)品始終是品牌的核心目標。