三櫻椒高產管理技術

柘城縣安平鎮農業服務中心 李四清

一、苗期管理

三櫻椒苗期管理的主要任務是保證成活率，促使快速返苗。

（一）適時澆水

三櫻椒栽植后要及時澆水，保證成活。如遇干旱，7 天后再澆水1 次，以便于快速返苗，提高成活率。

（二）及時中耕除草

對于沒有采用地膜覆蓋的田塊要及時中耕除草。三櫻椒定植成活后，應淺鋤1 次，破除土壤板結，增溫保墑，消滅雜草。夏椒則要中耕滅茬，中耕深度應根據情況確定。返苗后的第1 次中耕要淺要細，耕深3 cm。

（三）病蟲害防治

三櫻椒栽植后，易遭受地老虎為害，發生蚜蟲、紅蜘蛛和立枯病、病毒病等病蟲害。栽植后要及時噴灑殺蟲殺菌劑，結合返苗可用25%聯苯菊酯1500 倍液+15% 惡霉靈1000 倍液+0.01 蕓薹素內酯1000倍液混合均勻噴霧。

二、中后期管理

三櫻椒中后期管理的主要任務是加強肥水管理，做好病蟲害防治，促進開花結果，提高產量和品質。

（一）及時中耕除草

三櫻椒定植初花后，根系逐漸扎深，中耕的深度可適當加深，一般5～6 cm，切忌動根。中耕的次數應根據澆水、降雨的次數和土壤板結情況、雜草的發生情況而定，一般進行中耕3～4 次。封壟后，即可停止中耕。為減少中耕次數，也可利用化學除草法，于禾本科雜草1～3 葉期，用8.8%的精喹禾靈500～600 倍液行間定向噴霧。對于稀植品種進入結果后，結合中耕可進行根部培土放倒。

（二）防止高溫危害

三櫻椒適宜的生長溫度為25～30 ℃，高于35 ℃不利于生長，不僅影響開花結果，還會發生日灼。當進入高溫季節，應及時采取有效措施，如適時澆水、噴施含鈣有效藥劑和葉面肥等，防止高溫對三櫻椒的危害。結合防止小葉病也可噴施含鋅多維葉面肥。

（三）適時追肥

三櫻椒是需肥量大的作物，只有滿足它對肥料的需要，才能獲得高產。三櫻椒生長期追肥不當，容易引起落葉。三櫻椒種植前一定要施足底肥，尤其是施足廄肥，有利于辣椒根系生長發育，增強抗病性，提高產量和品質。為達到綠色無公害，生產中盡量少用化肥，多用有機肥。追肥一般在三櫻椒進入結果期進行，選用含有機質、腐殖酸的長效緩控釋硫酸鉀復合肥為好，每667 m2追施20～25 kg，可溝施，也可隨水沖施，溝施效果好于沖施。追肥要看苗進行，干旱時應推遲追肥時間。三櫻椒生長后期，根系活力下降，吸肥能力減弱，此時進行根外追肥效果很好。可噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，促進開花結果。噴肥應選擇晴天傍晚或陰天進行，以利植株吸收。

（四）及時澆水

三櫻椒生長需要充足的水分，特別是盛果期需水量更大。如果缺水，產量會受很大影響。辣椒是淺根、喜光、耐陰作物，既怕旱，又不耐澇，還怕高溫強日照，適時適量澆水才能有利于辣椒生長發育，減少落花、落果，提高產量。要適時澆水，澆水時應小水勤澆，以節約環保型噴灌或滴灌為好，切忌晴天中午大水漫灌，更不能澆后田間積水，以免造成死苗現象。在低洼易澇地區要特別注意排水。

（五）使用生長調節劑防止落花落果

造成三櫻椒落花落果的原因是多方面的，高溫、低溫、干旱、缺肥、徒長、病蟲害都可能引起落花落果。為防止三櫻椒落花落果，必須加強栽培管理。包括培育壯苗，適時定植，保護根系，加強肥水管理，防止土壤干旱和積水，保持充足的營養等，從而合理調節營養生長和生殖生長的關系。在加強農業措施的同時，采用生長調節劑保花保果，促進果實的良好發育。可在三櫻椒盛花期噴施0.1%蕓薹素內酯2000倍液，每隔10～15 d 噴施1 次，連噴2～3 次，可與根外追肥、防治病蟲害同時進行。

（六）加強病蟲害防治

三櫻椒病蟲害較多，要做好及時防治。三櫻椒生長中后期主要病害有疫病、炭疽病、青枯病、瘡痂病、軟腐病、病毒病等。疫病可用卜海因、普力克、殺毒礬等防治；炭疽病可用咪鮮.丙環唑、炭疽福美等防治；青枯病、瘡痂病、軟腐病均為細菌性病害，可用可殺得、琥膠肥酸銅、農用鏈霉素等防治；病毒病可用病毒K、氨基寡糖素等防治；蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、菜青蟲、煙青蟲等，可用吡蟲啉、阿維菌素等防治；菜青蟲、煙青蟲，棉鈴蟲可用Bt 乳劑防治。