紫花苜蓿在肉驢生產中的應用

黃偉志

（遼寧省阜新蒙古族自治縣林業發展服務中心 123199）

紫花苜蓿是優質牧草，肉驢屬草食家畜。紫花苜蓿飼喂肉驢可以縮短其出欄時間，提高驢肉品質，降低肉驢養殖成本，提高養殖收益。

1 青飼

1.1 利用方法

苜蓿鮮草蛋白質含量高，富含微量元素和維生素，肉驢喜食。每頭每天可飼喂2.5～3.5kg，注意分多次投喂，可整株飼喂，也可切成 2～4cm 的小段。

1.2 注意事項

1.2.1 忌喂幼嫩草

苜蓿鮮草，特別是幼嫩階段的鮮草中含有皂素，肉驢采食后會在胃內產生大量泡沫，發生胃臌脹病。除不喂苜蓿幼嫩期鮮草外，飼喂苜蓿鮮草時不要一次喂量過多。

1.2.2 需配合飼喂

鮮草中水分充足，干物質相對較少，雖然可以解決饑餓感，但肉驢吸收的營養不能滿足生長需求，主要是由于牧草中干物質含量低，不能滿足肌肉生成長和脂肪沉積的需要，因此，肉驢飼養中，牧草青飼要配合使用能量飼料如玉米、麥麩等，蛋白飼料適量減少，因為豆科牧草蛋白含量較高，適當添加一些干草，不僅可提高肉驢的飽腹感，還可以降低飼養成本，這樣不僅提高肉驢育肥效果，更能增加經濟效益。

1.2.3 不能加熱飼喂牧草

鮮苜蓿草不能加熱煮熟飼喂。加熱蒸煮后不僅會破壞牧草中的蛋白質、碳水化合物等營養物質，水溶性維生素破壞更加嚴重，還可能產生亞硝酸鹽等有毒有害物質，造成肉驢中毒，造成經濟損失。

1.2.4 防止中毒

紫花苜蓿草在青飼過程中要根據肉驢飼養量來決定刈割牧草的數量，不要一次性刈割過多，由于氣溫高很容易造成牧草腐敗、變質，產生有毒、有害物質，特別是產生亞硝酸鹽，用這種牧草飼喂肉驢很容易造成中毒情況。采食量較大時可致使肉驢在短時間內死亡。

1.2.5 禁止使用農藥

牧草在青飼期間嚴禁使用農藥，牧草有病蟲害時可以適時刈割利用，如確需使用藥物時，首先選擇對牲畜毒害小的低毒農藥或生物制劑，用藥后須確認安全后才能刈割利用。

2 制成干草飼喂

2.1 利用方法

肉驢飼養中，一般苜蓿干草的日喂量為0.5～1kg。

2.1.1 切短投喂

干草切成2～4cm 進行飼喂，有利于肉驢采食，并且能減少牧草浪費，提高牧草消化利用率。

2.1.2 紫花苜蓿草整株飼喂

苜蓿干草可以直接飼喂肉驢，未切短的牧草纖維較長，肉驢咀嚼時間長、唾液分泌多，促進肉驢食欲，既有利于投喂又提高了牧草利用率。

2.2 飼喂過程中注意事項

2.2.1 霉變草不能飼喂

不能飼喂肉驢霉變干草，妊娠母驢更要注意，否則極易引起流產，認真檢查苜蓿干草質量，通過各種形式，確認無發霉變質現象后才能投喂。

2.2.2 清除牧草中的雜物

苜蓿干草在整個生產和投喂過程中不能混入雜物，如有混入要清除干凈，特別是一些鐵釘、鐵絲等尖狀物體，以免肉驢誤食后對消化道等器官造成傷害，造成不必要的損失。

2.2.3 適量飼喂

在肉驢生產中，苜蓿干草日飼喂量不得超過干草日飼喂總量的30%。