非洲豬瘟的特點及其關鍵防控措施

陳冬亮

（江蘇省如皋市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)畜牧獸醫(yī)站 226557）

非洲豬瘟是一種具有高致病性的傳染性疫病，病原體為非洲豬瘟病毒，其傳播途徑非常廣泛[1]。雖然非洲豬瘟因首次在非洲被發(fā)現(xiàn)而得名，但這種疫病的爆發(fā)范圍卻并不局限于非洲，近些年來，美洲、大洋洲、歐洲及亞洲均發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情，在中國、烏克蘭、波蘭及保加利亞等國家而是出現(xiàn)了非洲豬瘟大規(guī)模爆發(fā)事件。我國在2018年便有數(shù)個省份出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情，并且該疫情呈現(xiàn)出愈演愈烈的趨勢，雖然我國投入了大量人力與物力來進行非洲豬瘟的防治，但非洲豬瘟具有較大的基因組與類型較多的基因型，變異性較強，因此，疫情控制依然具有較大的難度，單一的防控措施已無法有效控制疫情，必須采取多項措施進行綜合防控。

1 特點

1.1 流行病學特點

無論是野豬還是家豬，均可以被非洲豬瘟病毒寄宿，但家豬是非洲豬瘟病毒最主要的天然宿主，這是因為家豬感染非洲豬瘟病毒后死亡率近乎百分百，給人們帶來的損失更大[2]。在家豬群中，非洲豬瘟病毒主要靠呼吸道、口腔及蜱蟲叮咬來傳播，若是獸醫(yī)為病豬注射治療藥物后未對針頭消毒或未為病豬使用新的針頭，也有可能因針頭被污染而帶來交叉感染。

非洲豬瘟存在潛伏期，且潛伏期波動范圍較大，少則4d，多則19d，而潛伏期的長短取決于病豬的感染途徑。并且值得注意的是，感染會使機體具有較高的抗體水平，因此，病豬會處于較長時間的病毒血癥狀態(tài)，即便病豬康復，也可以在其組織中發(fā)現(xiàn)存活數(shù)周甚至數(shù)月的非洲豬瘟病毒。目前全部撲殺是防控非洲豬瘟最有效、經濟性最高的方式，但非洲豬瘟病毒可以存活于穩(wěn)定環(huán)境中3d，存活于糞便等排泄物中數(shù)周，存活于血液等體液中18 個月，存活于腐敗組織中15 周，因此，在撲殺病豬后依然需要給予謹慎處理。

1.2 病原學特征

1.2.1 可長時間存活，抵抗性強

非洲豬瘟病毒為雙鏈的DNA 病毒，其基因組由單分子線狀的 DNA 構成，長度在 170～190kb，直徑最大為 200nm，個體較大，表面結構為二十面體，囊膜含有類脂，雖然高溫與具有破壞囊膜作用的消毒劑能殺滅該病毒，但因其分子結構復雜而對消毒劑比其他囊膜病毒更強的抵抗力，因此，病豬的豬肉即使是制成豬肉制品，其中含有的非洲豬瘟病毒也依然有可能存活，如干腌火腿中的病毒最多可存活140d，生肉或未徹底煮熟的肉制品中能存活3 個月左右，這意味著非洲豬瘟傳入后將會長期存在于疫源地，有較高的風險引起二次感染。

1.2.2 基因組龐大，容易變異

非洲豬瘟病毒有非常龐大的基因組，且彼此之間差異很大，諸如E75 毒株具有較強的致病性，BA71V 這種細胞適應毒株則致病性較弱。對于不同毒株，在基因組保守區(qū)的左端和右端有較大差異，這也是導致非洲豬瘟病毒毒力有明顯差異的原因。值得注意的是，非洲豬瘟病毒與痘病毒、虹彩病毒均是細胞質內增殖病毒，至2018年為止，該病毒已經被測出11 種以上全基因組序列，基因組含有的線粒體開放閱讀框至少有151～167 個，其中至少有110 個線粒體開放閱讀框在11 株非洲豬瘟病毒中高度保守，并有50 種左右的蛋白參與到病毒的包裝、侵染過程中，而這些蛋白或參與了病毒衣殼的組裝，或在酶的作用下裂解為病毒蛋白，或是座位病毒的核心抗原蛋白或主要結構蛋白而存在。可以說，非洲豬瘟病毒的基因組非常頻繁地發(fā)生變異，若進一步分析中央可變區(qū)的序列，那么分型數(shù)量將會越來越多。

2 診斷方法

2.1 癥狀觀察

非洲豬瘟具有與豬丹毒、豬霍亂相似的臨床癥狀[3]，其臨床癥狀可以分為急性發(fā)病型、亞急性發(fā)病型及隱性感染型3種，具體為：（1）急性發(fā)病型：這種類型的癥狀主要出現(xiàn)于高致病性毒株侵染的病豬，病豬感染高致病性毒株后，病豬在早期會出現(xiàn)食欲顯著下降現(xiàn)象，體溫升高到40℃左右，最高可上升到42℃，采集血液檢驗可發(fā)現(xiàn)，病豬的白細胞計數(shù)顯著下降，觀察其肺部可見明顯水腫，且淋巴結位置發(fā)生壞死性病變，耳朵處存在皮下出血表現(xiàn)。及至后期，病豬的鼻腔中會分泌出大量黏液，少數(shù)病豬會流鼻血，同時病豬還會出現(xiàn)呼吸急促、便秘、腹瀉、嘔吐等癥狀，部分病豬的肛門處還可發(fā)現(xiàn)有血液污染，部分病豬體表出現(xiàn)明顯的斑點或皮疹，特別是胸腹部、四肢及耳朵等位置可發(fā)現(xiàn)紫色斑點。若病豬為懷孕母豬，則會流產。（2）亞急性發(fā)病型：這種類型的臨床癥狀與急性發(fā)病型較為相似，但其病情嚴重程度要比急性發(fā)病型輕得多，病程持續(xù)時間更長，病豬死亡率較低，部分病例能夠逐漸恢復，部分則可能轉變?yōu)殡[性型。（3）隱性感染型：這種類型的發(fā)病表現(xiàn)主要是暫時性的血小板計數(shù)減少、廣泛性出血性病變及白細胞計數(shù)減少，存在隱性感染行癥狀的病豬體表存在紅斑或潰瘍，其發(fā)育遲緩、體形消瘦，雖然也可以康復，但病豬終生均帶毒。

2.2 實驗室檢驗

由于非洲豬瘟的臨床癥狀和豬丹毒、高致病性豬藍耳病、豬霍亂等疫病相似，臨床多以癥狀觀察作為初步診斷方法，若需確診則采取實驗室檢查得出更加可靠的結論?，F(xiàn)階段，實驗室檢驗非洲豬瘟病毒的方法主要有兩大類，其一為病原鑒定，其二為血清學試驗，其中病原學檢測主要使用熒光定量PCR、單純PCR、紅細胞吸附試驗以及LAMP 等方法，而血清學檢測者主要使用酶聯(lián)免疫吸附法、膠體金試紙條、熒光抗體試驗等方法。具體的方法選擇取決于各級實驗室的試驗條件。

3 防控措施

3.1 加強檢疫管理，避免疫區(qū)生豬的轉移

非洲豬瘟病毒潛伏期最長可達19d 左右，其早期癥狀并不明顯，且缺乏典型性，和豬丹毒、豬霍亂、高致病性豬藍耳病等豬疫病有極高的相似性，因此，管理人員會面對一系列假象，很容易因疏忽而導致疫區(qū)生豬跨區(qū)轉移，導致疫情的擴散。因此，在非洲豬瘟疫情暴發(fā)的特殊時期，管理人員應加強對生豬的運輸管理，對于染病的生豬及疑似攜帶病原體的生豬，要嚴格控制其運輸；對于運輸染病的生豬、疑似攜帶病原體的生豬車輛、工具，也需要嚴格執(zhí)行相關消毒管理制度、此外，對于攜帶病原體的生豬，應加強原地處理能力，建立健全對生豬、生豬副產品進行無害化處理的軟硬件設施，相關操作人員也應該經常參與安全操作培訓，務必使其學會如何運營管理無害化處理設施，如何踐行無害化處理的協(xié)調機制。

3.2 加強對境外傳入的防御

非洲豬瘟病毒不僅會對我國的農業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)展造成毀滅性的影響，該病毒的傳播還會危害人體健康，自20 世紀初非洲豬瘟被首次于非洲發(fā)現(xiàn)，至今為止，全世界大部分地區(qū)均出現(xiàn)過疫情，尤其是歐洲地區(qū)，近些年來，局面甚至呈現(xiàn)出不可控的狀態(tài)，這是因為豬肉主要輸出至歐洲，生豬屠宰設備也大量出口該地區(qū)，而我國則是豬肉進口大國，在世界范圍內甚至排名第一，這意味著境外傳入是導致我國出現(xiàn)非洲豬瘟疫情的主要原因[4]。此外，我國主要豬種是與外國豬種有較近親緣的雜交三元豬，因此其對非洲豬瘟病毒有著更高的易感性，因此，境外傳入也是我國爆發(fā)非洲豬瘟疫情的主要原因。這意味著我國需要加強對境外傳入的防御，控制非洲豬瘟病毒的輸入，對于豬肉、豬肉制品、相關操作工具、疫區(qū)的相關物品，都要在特殊時期堅持執(zhí)行規(guī)范的安全操作程序，以確保當?shù)厣i養(yǎng)殖的安全性。

3.3 加強監(jiān)管生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

我國餐廚剩余物具有非常巨大產量，這些剩余物中有大量有機質，為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖者通常會將餐廚剩余物作為補充飼料養(yǎng)殖生豬，以提高料肉比，確保生豬日增重狀況良好。雖然餐廚剩余物不會影響豬肉品質，但非洲豬瘟病毒有4～19d 的潛伏期，若是肉制品加工不重復，生豬攝入了含有非洲豬瘟病毒的餐廚剩余物，會導致非洲豬瘟病毒的傳播，引發(fā)二次事故。因此，應對餐廚剩余物給予嚴格的監(jiān)管，加強對餐廚剩余物的利用率，對餐廚剩余物進行集中處理，從源頭上控制餐廚剩余物的進入；此外，在餐廚剩余物的運輸中也要加強管理，避免運輸環(huán)節(jié)上的疏漏。當然，還可以借助國外經驗，鼓勵消費者不浪費食物，引導餐飲企業(yè)減少餐廚剩余物的產生。

3.4 更加充分地利用屠宰副產物，減少污染物排放

養(yǎng)殖者為了降低養(yǎng)殖成本通常會將豬血及豬血制品作為生豬飼料，但這些屠宰副產物同時也是非洲豬瘟病毒傳播的主要媒介，因此，對于廢水、豬血及豬血制品、固體廢棄物均應給予科學合理的處理，如集中收集、處理疫區(qū)屠宰的豬血；對血液與皮毛等屠宰副產物給予無害化深加工；針對豬血具有的高蛋白質特點，開發(fā)出氨基酸肽肥；開發(fā)出可以將病原菌污染消除的加工工藝，這些措施都能減少非洲豬瘟病毒的傳播。而屠宰過程中排放的廢水則需要按照 《肉類加工工業(yè)水斐然無排放標準》 進行無害化處理。

3.5 其他措施

國外在防控非洲豬瘟方面比我國有更加豐富的經驗，我國可以參考國外先進經驗，加強防治效果。西班牙在1985年初制定并下達了非洲豬瘟根除計劃，其首先建立了流動獸醫(yī)團隊網絡體系，由團隊對豬舍進行衛(wèi)生監(jiān)督、流行病學調查與血液樣本采集，隨后選擇特異性鮮明、操作簡單快速、準確率高的間接酶聯(lián)免疫吸附法進行血清學檢測，并且為了避免非洲豬瘟病毒的傳播，該計劃還在財政上提供支持，致力于提高飼養(yǎng)設施和飼養(yǎng)場所的衛(wèi)生水平；此外，將攜帶有豬瘟病毒的病豬全部安樂死，以剔除所有的爆發(fā)點，消滅感染源。至1994年為止，西班牙境內再未見非洲豬瘟疫情暴發(fā)。巴西也制定了非洲豬瘟根除計劃，從 1981年起至 1984年，經過 3年的防控，巴西也達到根除目的。巴西首先采取的措施是控制國際航運，生豬禁止進口，來自疫區(qū)的航班、輪船及郵包全部給予嚴格監(jiān)督，豬肉制品全部銷毀；無論是用于育種、育肥的生豬，還是用于屠宰的生豬，必須在獲得檢疫許可后才能跨州運輸，而檢疫許可的獲得要求便是該地區(qū)無傳染病，進入新區(qū)的生豬必須要在出發(fā)地、目的地均進行血清學檢測，檢測合格者才可與目的地豬群共同飼養(yǎng)；生豬若被發(fā)現(xiàn)有出血癥狀及繁殖障礙，要主動進行檢測，且冷凍豬肉也需接受檢測；建立疫情通報系統(tǒng)，獸醫(yī)每月至少前往養(yǎng)殖場2 次，為感染動物進行追溯調查。西班牙與巴西的非洲豬瘟根除計劃均獲得了成功，雖然我國生豬養(yǎng)殖情況與其有所不同，但可以從中借鑒一些成功經驗[5]，如可以利用物聯(lián)網和大數(shù)據(jù)技術來建立豬肉制品追溯機制，以便針對影響因素采取相應的應急方案，在疫情暴發(fā)時降低控制成本；或是針對全部撲殺給養(yǎng)殖者帶來的巨大經濟損失，為其采取國際通用的挽救策略，建立農業(yè)保險制度，為損失嚴重者進行經濟援助，使養(yǎng)殖者恢復正常的生豬養(yǎng)殖，避免其養(yǎng)豬積極性受到挫傷，進而確保養(yǎng)豬業(yè)的正常發(fā)展。

4 結語

本文首先介紹了非洲豬瘟的流行病學特點與病原學特點，隨后闡述了非洲豬瘟的診斷方法——癥狀觀察、實驗室檢查，最后列舉了若干條非洲豬瘟的防控措施，以供從事相關工作的人員進行參考。