蛋氨酸對畜禽繁殖性能的影響

田孟芳 甘富斌 趙彥玲

（1,西藏農牧學院動科學院 860000；2,西藏巴宜區農牧局 860000；3,西藏農牧學院 860000）

1 蛋氨酸對畜禽繁殖性能的影響

1.1 蛋氨酸對家禽繁殖性能的影響

研究表明，現今所喂養的家禽飼料中蛋氨酸含量明顯缺乏，食物有效利率不高。蛋氨酸是家禽飼料中的必需氨基酸，家禽飼料中添加人工合成的蛋氨酸以豐富家禽的營養[1]。

家禽飼料中添加一定含量的蛋氨酸能直接影響蛋雞的產蛋數量及質量。當飼料中蛋氨酸含量接近0.45%時，產蛋量和產蛋質量呈現較高水平。當飼糧中添加蛋氨酸含量達到0.35%，廣西三黃雞產蛋量顯著提高，相同量的飼料所產出的雞蛋量也大幅增加。雞蛋的蛋殼硬度增加，強度增高，蛋殼所占雞蛋比方面均呈現提升趨勢。除此之外，蛋氨酸有效參與蛋雞精子的形成過程，0.19%的飼糧DL-蛋氨酸含量對提高公雞有效精子數量、精子密度方面起到重要作用。若DL-蛋氨酸添加量不到0.25%，勾嘴鴨同等飼料喂養產蛋數量顯著下降的同時食量有明顯升高，喂養的飼料難以轉化為產生經濟效益的鴨蛋。當飼糧DL-蛋氨酸添加水平增加到0.32%～0.47%的標準后，料蛋比、采食量呈現下降趨勢，明顯提高飼料利用率；實驗結果顯示，飼糧DL-蛋氨酸添加水平不會對蛋黃色澤、蛋殼厚度、蛋白比例、蛋黃比例、蛋形指數等方面造成直接影響。當飼料中的蛋氨酸含量在0.30%～0.45%時，東平湖麻鴨產蛋數量及質量都不會受到相關影響[2]。

1.2 蛋氨酸對反芻動物繁殖性能的影響

研究對象……