豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及應(yīng)用推廣實(shí)踐探討

陸健雄 楊德林

（1,廣西桂平市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 537200；2,廣西桂平市中沙鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 537200）

在當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，如何對(duì)可持續(xù)發(fā)展理念進(jìn)行更好的融合，體現(xiàn)出更大的生態(tài)效益，成為現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用本身能更好地保證生態(tài)效益方面的需求，同時(shí)對(duì)提高養(yǎng)殖水平也具有十分重要的意義和作用。

1 豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及應(yīng)用

1.1 生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境直接影響生豬養(yǎng)殖的成敗。生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境要求在實(shí)際欄舍建設(shè)和使用過(guò)程中確保環(huán)境方面的衛(wèi)生水平達(dá)標(biāo)，在基礎(chǔ)設(shè)備上應(yīng)保證鋪裝材料具備一定的滲水性和吸水性，滿足尿液糞便堆積問(wèn)題的處理要求；豬舍內(nèi)部安裝排風(fēng)系統(tǒng)，保證空氣流通；合理控制養(yǎng)殖密度，搞好環(huán)境清潔衛(wèi)生。另外，養(yǎng)殖區(qū)域周邊也應(yīng)做好相應(yīng)的防護(hù)工作。

1.2 生態(tài)飼養(yǎng)管理

要做好飼養(yǎng)管理，結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖的要求，選擇天然食物為基礎(chǔ)飼料，做好相應(yīng)的配比，確保營(yíng)養(yǎng)成分能滿足豬的生長(zhǎng)需求。在飼養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)生豬糞便進(jìn)行再利用，滿足農(nóng)田施肥需求，構(gòu)建一套生態(tài)循環(huán)體系。為了提升豬肉品質(zhì)，我們可以適當(dāng)在飼料中添加礦物質(zhì)和維生素，嚴(yán)格做好飼料成分的篩查，在提高生豬免疫力的同時(shí)滿足豬肉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[1]。另外，在水源控制上，我們應(yīng)確保所選用的水源清潔無(wú)污染，并結(jié)合養(yǎng)殖要求適當(dāng)增加電解質(zhì)和維生素，確保用水需求。

1.3 生態(tài)防疫技術(shù)

推廣生態(tài)防疫技術(shù)是生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。該技術(shù)重在以防為主，重點(diǎn)要做好消毒、日常防疫和保健等工作。

消毒防疫工作是實(shí)際養(yǎng)殖中必須考慮的內(nèi)容。應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖要求建立衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)；配備工作人員專用的鞋帽及服裝；及時(shí)消毒飼養(yǎng)及運(yùn)輸工具；嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域，如果確實(shí)需要進(jìn)入，需要提前做好消毒工作[2]。

做好生豬綜合防疫、保健工作，要結(jié)合本地豬病流行特點(diǎn)進(jìn)行定期免疫接種和保健驅(qū)蟲。平時(shí)要做好圈舍、用具等的消毒工作，減少疾病傳播，為生豬無(wú)公害生產(chǎn)創(chuàng)造最佳的生活環(huán)境。

提倡微生物無(wú)公害養(yǎng)豬技術(shù)，積極參加沼氣池建設(shè)項(xiàng)目，凈化環(huán)境，節(jié)約能源，減少污染，杜絕傳染病從糞便傳播。沼液是良好的有機(jī)肥料，能提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成種養(yǎng)結(jié)合的無(wú)害化綜合養(yǎng)殖模式。

1.4 生態(tài)養(yǎng)豬模式的探索

對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，立體化飼養(yǎng)是一種非常重要的手段。立體化飼養(yǎng)通過(guò)構(gòu)建一個(gè)立體化的養(yǎng)殖空間，能更好地提高空間資源的利用效率、提高飼養(yǎng)水平，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益均具有十分重要的意義。現(xiàn)階段雞-豬-魚飼養(yǎng)模式及豬-蛆-雞飼養(yǎng)模式是較為常見的立體化飼養(yǎng)模式，同時(shí)還有很多其他方面的選擇，我們應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì)，體現(xiàn)飼養(yǎng)過(guò)程的生態(tài)特征。

2 豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的重要作用

豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在具體應(yīng)用上能保證環(huán)保效益；同時(shí)也能滿足當(dāng)前食品衛(wèi)生健康方面的要求，對(duì)豬肉內(nèi)部存在的殘留問(wèn)題進(jìn)行控制，提高豬肉品質(zhì)，保證食品健康安全。在生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用具有十分重要的作用和價(jià)值，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展也具有良好的推動(dòng)作用。

3 豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣

3.1 做好技術(shù)指導(dǎo)

技術(shù)人員做好現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)，在豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的重要節(jié)點(diǎn)和關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)開展專家講座、集中培訓(xùn)，提高生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)水平。

3.2 培育科技示范戶

積極對(duì)接生豬生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，規(guī)范飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，推廣無(wú)抗飼料或飼料添加劑及科學(xué)飼喂方法，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境控制和糞污資源化利用。并將其打造成省內(nèi)較好的村級(jí)農(nóng)技員技術(shù)培訓(xùn)、示范戶培訓(xùn)、技術(shù)研討和經(jīng)驗(yàn)交流的平臺(tái)。

3.3 落實(shí)好物化補(bǔ)助

根據(jù)技術(shù)推廣的需要，重點(diǎn)采購(gòu)并發(fā)放消毒藥品、檢測(cè)試劑、環(huán)境控制設(shè)備、高效飼養(yǎng)設(shè)備、高效消毒設(shè)備、飼料、獸藥等方面的物化用品。

4 結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用具有現(xiàn)實(shí)意義。我們應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，展現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的價(jià)值，提高養(yǎng)殖水平，滿足經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益等多方面的需求。