韓國：惡劣天氣致蘋果減產

由于在開花和果實生長季節遭遇了惡劣天氣，2018/2019產季韓國新鮮蘋果產量預計將下降14%，僅467 800 t。與此同時，蘋果種植的地區繼續向北移動，以應對局部氣候變化的影響。隨著產量下降和價格上漲，2018年預計韓國蘋果消費量將下降。2017年韓國人均蘋果消費量達到10.5 kg，使得蘋果成為僅次于柑桔（11.6 kg）的韓國第二大消費水果。2018年預計韓國蘋果的人均消費量將減少至9.4 kg。韓國蘋果產業界預測，由于韓國單一成員家庭數量的持續增長，預計未來幾年重量在51～250 g的中小型蘋果的需求量將穩步增長。預計在兩個傳統的韓國節日（農歷新年和韓國感恩節）期間，大型蘋果（251～300 g）主要用于送禮。

由于當地市場銷售的新鮮蘋果的價格比出口更有利，沒有多少韓國蘋果農民專注于出口市場。每年韓國新鮮蘋果出口量占總產量的比例約1%。2017/2018銷售年，韓國出口新鮮蘋果2 901 t。中國臺灣是韓國新鮮蘋果的最大出口目標市場，占其蘋果出口總量的56%，其次是越南，占14%。由于全球對韓國新鮮水果（包括梨和草莓）的需求增加，韓國新鮮蘋果在過去3年的出口量增加了41%，從2016/2017銷售年的296 t增加到2017/2018年的418 t。

（資料來源：美國農業部，周 洲/摘譯）