澄城縣布利塔茄子溫室栽培措施

陳虹，雷卓，王冬梅，樊軍

（1.陜西省渭南市澄城縣園藝站，陜西澄城715200；2.陜西省渭南市澄城縣農業技術推廣中心，陜西澄城715200）

2013 年之前，澄城縣日光溫室茄子栽培以圓茄為主，品種單一，種植時間較長，導致設施生產增收難度加大，果實品質和生產效益參差不齊。為滿足設施生產品種更新需求及群眾多樣化消費需要，澄城縣從2013 年開始，先后引進山東省壽光市的布利塔長茄和765 長茄，通過多年來的試驗示范和技術推廣，選出優良品種的布利塔茄子，成為澄城縣日光溫室生產栽培的首選品種[1,2]。

1 在澄城縣的品種表現和生物學特點

通過多年試驗示范，結果發現，布利塔茄子耐低溫弱光、抗病性強、生長速度快、早熟、采收期長、豐產性好、果實商品形狀優，果實紫黑色、質滑油亮、比重大，深受菜農和客商喜愛。單位面積產量比對照長茄品種增加3%，比對照圓茄品種布利塔茄子增加20%以上。

2 種植茬口

布利塔茄子一般采用越冬一大茬栽培模式，第一年5 月中下旬播種育苗，8 月中下旬定植，10 月底上市，第二年6 月底結束生產[3]。

3 嫁接育苗

布利塔茄子的苗齡為85～90 d，嫁接育苗需經過溫湯浸種、整地做畦、播種、嫁接及嫁接苗管理五個階段。

3.1 溫湯浸種

先用相當于種子量5 倍的53 ℃的熱水浸種15 min，同時不斷攪拌，待水溫降到30 ℃時浸泡24 h，之后用清水沖洗干凈，用濕毛巾包好，在25～30 ℃的環境下催芽，每天沖洗2 次，維持85%的環境濕度，有30%～50%的種子露白時即可播種[4]。

3.2 整地做畦

苗床可在專用育苗棚或生產棚內布置。苗床大小、數量按栽植用苗量確定。一般每667 m2需25～30 m2的苗床，床寬1.2 m，長度根據定植株數確定，深度是10～12 cm，底部鏟平[5]。苗床營養土選用腐熟有機肥與地表土按1:4 過篩，同時每1 m3營養土添加三元復合肥1 kg 和50%多菌靈100 g 混勻撒施苗床，厚度是12 cm，刮平壓實，按3:7 比例分開播種砧木、接穗。

3.3 播種

布利塔茄子采用嫁接苗，一般采用根系發達、抗低溫性強、高抗土傳病害的托魯巴姆作砧木，布利塔作為接穗。于5 月中下旬播種，每667 m2用種10～15 g，接穗（品種）在6 月中下旬播種，每667 m2用種4 000 粒[6]。播種前，苗床先灌1 次透水，床底覆蓋細沙土1.5 cm。3 d 后，再淺灌一水。播種后，苗床噴72%克露600 倍液防猝倒病，用40 目防蟲網覆蓋苗床防止蟲害交叉傳播病毒病。出苗前，床溫白天保持在26～28 ℃，夜晚20 ℃左右，約4～5 d 即可出苗50%～60%。出苗后，及時降溫，白天25 ℃左右，夜晚15～17 ℃，陰天可稍低些。當幼苗2～3 片真葉時，根據疏密情況進行間苗，確定苗距6～8 cm。

3.4 嫁接

砧木長到7～9 片葉（莖粗0.5 cm）和接穗6～7 片葉時，采用劈接法進行嫁接。嫁接時，砧木留2 片真葉，在第2～3 片真葉間橫切砧莖削除上部莖葉后，在砧中間垂直下劈1～1.5 cm 深[7]。接穗保留上部1～2 片葉，用刀片從上自下在莖兩側斜切成楔形，斜面長1～1.5 cm。接穗插入砧木時，要求一側形成層對齊貼合并立即用嫁接夾固定。

3.5 嫁接苗的管理

嫁接苗在育苗拱棚內澆水遮陰，加強溫濕度管理。溫度白天保持25～26 ℃，夜間20～22 ℃，棚內相對濕度在95%以上。3～5 d 后，早晚揭遮光物，上午10 時～下午5 時遮蓋。在嫁接苗不發蔫時不遮陰，6～7 d 后適當通風，嫁接后第7 d 可噴普力克600 倍液以防猝倒病。嫁接15～20 d 后定植。期間，要及時抹除成活嫁接苗砧木上的萌芽。

4 起壟定植

布利塔茄子的定植地忌連作，輪作倒茬需在3 年以上，前茬以蔥蒜類最好，要重施優質農家肥等基肥以利穩產豐產。

4.1 施肥起壟

定植前20 d 施足底肥，每667 m2施優質腐熟農家肥10～12 m3，過磷酸鈣100 kg，硫酸鉀復合肥50 kg，尿素20 kg，硫酸亞鐵3.5 kg，硫酸鋅1 kg，硼酸1.5 kg，混勻撒施，深翻2～3 次，深度30 cm，耙平。南北向起壟，壟寬60 cm，溝寬（壟間距）90 cm，壟高15～20 cm，壟中間開暗管溝深10～15 cm，寬30 cm。

4.2 溫室消毒

定植前要對溫室進行消毒，一般每667 m2用45%百菌清250 g+80%敵敵畏200 g，并加適量鋸末混勻點燃，密封煙熏一晝夜[8]。

4.3 定植

沿壟兩側栽植，壟內株距45～50 cm，行距60 cm，每667 m2種植株數為2 400 株左右。穴栽時，穴內施入1.5 kg 的95%惡霉靈可濕性粉劑與250 kg 細土混合的藥土。待澆水下滲一半時，放入苗坨覆土，覆土深度要求苗坨與壟面持平，嫁接部位應露出地面。

5 定植后管理

5.1 溫度調控

布利塔茄子不耐高溫，耐低溫。定植后到開花前，棚溫白天保持25～30 ℃，夜溫保持18～22 ℃；開花結果期，應加大晝夜溫差，白天和夜間溫度應較前期降低2～3 ℃。特別是冬季要注意防寒保溫，防止凍害發生。一般白天最高溫度不超過30 ℃，夜間溫度不低于8 ℃。春季隨著氣溫的升高，逐漸加大晝夜溫差，白天溫度保持28 ℃，夜間溫度保持15 ℃，以利果實著色和營養物質積累[9]。

5.2 肥水管理

定植后至開花前，控制澆水，防苗徒長。定植3 d 后澆緩苗水，水量不能過大，以免降低地溫或造成植株瘋長。此后在門茄坐果前蹲苗不澆水，待門茄長到5 cm 時澆1 次水。以后每10～15 d 澆水追肥1 次，盛果期7～10 d澆1 次水，10～15 d 追1 次肥，每次追施硫酸鉀復合肥15 kg/667 m2；也可在每次噴藥防治病蟲害時加噴微量元素葉面肥。一般在門茄采收前注意控制肥水，以免植株長勢過旺。當出現紅茄（果實顏色變淡）時，應在花后8～12 d 和18～21 d 各追施1 次鉀肥進行改善。

5.3 整枝摘葉

采用（雙干整枝）二叉狀分枝、主桿留果的方法，即保留門茄下生長最強的第一側枝，以下其余腋芽全部摘除。當兩主干離溫室棚膜30 cm 時掐尖，門茄以上的每個茄果下留一側枝，側枝上預留1 個茄子，在預留茄花上面留1 片葉掐尖，離側枝茄子最近的腋芽打掉；離主干最近的腋芽留2 片葉掐尖。植株70～80 cm 時及時吊蔓。整枝時，培土前可以把靠近地面的老葉摘除，以減少養分的消耗，在密度較大的情況下，隨果實的采收，可將植株下部老葉、黃葉、病葉陸續摘除，但不能超過門茄[10]。在生長期間，原則上不摘葉，特別是門茄以上的功能葉，光合作用強，對果實影響大，不能摘除。多留回頭芽，即結果部位采果后萌發腋芽，繼續按1 果3 葉摘心增加結果部位。若后期結果部位過高，也可適當回縮以降低結果部位。

5.4 促花促果

茄果在35 ℃以上和15 ℃以下的溫度條件下，易引起落花落果?？捎?0 m/L 的番茄靈噴當天開放的花朵，對防止落花有一定的效果。如果因管理不當，造成營養生長和生殖生長失衡，則要通過肥水、植株調整及植物生長調節劑的應用等協調生長與結果的關系，也要及早采收，以促進上部果的形成。一般情況下，茄子通過人工點花提高授粉坐果率。多用2,4-D 或防落素蘸花以提高坐果率。2,4-D 冬季濃度25～30 mg/kg，夏季20～25 mg/kg；防落素每1 g 兌水1.5～2 kg。點花時，冬季點微開花、春季點沒有開放的花，在晴天上午12 時之前和下午5 點之后進行，點花位置花柄中間偏上1 cm 處。對生長過旺植株可用50～100 mgB9 噴灑全株進行調節[11]。

5.5 病害防治

溫室栽培布利塔茄子主要以灰霉病、綿疫病、細菌病害為主?；颐共?，可用農利靈或撲海因500～2 000 倍液防治。綿疫病，用杜邦克露500～800 倍液或杜邦抑快凈2 000 倍液防治。細菌病害，用可殺得2 000 的400 倍液或農用72%鏈霉素4 000 倍液防治。病害發生時，根據病情科學選配，交替用藥，每5～7 d 噴藥1 次，連續噴2～3 次即可。

6 采收

當茄子嫩果環帶著色時就可以采收，門茄要及時采收，以免影響茄子生長。按時間推算，采收一般在定植后50～60 d 或花后15～25 d。上午進行最好，有利于護色。采摘用剪刀平剪果柄，以防病菌由采摘傷口入侵。盛果期5 d 采收1 次，每次采收后10～15 d 隨水補施硫酸鉀復合肥1 次，以滿足植株生長需要。

經過多年來的生產實踐，布利塔茄子日光溫室栽培技術措施已成為澄城縣及其周邊地區日光溫室茄子生產直接復制應用的成熟完善的技術措施。每茬日光溫室布利塔茄子在澄城縣及周邊地區栽植面積超過300 hm2以上。茄子每667 m2平均產量達到1 萬kg 以上，每667 m2平均效益達到3.5 萬元以上，成為當地群眾設施生產脫貧致富的重要蔬菜種類。