華碩蘋果在云南昭通的引種表現及栽培技術

【導讀】華碩蘋果作為昭通蘋果產業發展品種結構調整引進的新品種，經多年引種觀察，該品種在果形、果色、口感、豐產性、耐貯性、抗逆性等各方面都具有極佳的表現，將作為優質早中熟新品種大面積推廣。

云南昭通蘋果產區地處云南東北部，位于東經 103°29′44″～130°48′33″、 北緯 27°08′33″～27°25′44″。 屬中溫帶氣候，年均溫 11.7～12.3 ℃，年降水量750～925 mm，年日照1 919～1 980小時，無霜期230～240天，≥10℃年積溫3237～3477℃。日照、降水、氣溫等天然氣候條件都非常適宜于蘋果的生長。中國農業科學院果樹研究所在全國蘋果區劃意見中，把昭通定為西南蘋果生長適宜區。

華碩蘋果品種由“美國八號”和“華冠”雜交培育而成，于2013年從中國農科院鄭州果樹研究所引入昭通種植。種植結果表明，該品種對昭通的氣候、土壤具有較強的適應性，具有極其優良的果實特性和性狀表現，深受市場青睞，可以規模化種植，其中以喬化種植模式栽培表現效果更佳。適宜范圍廣，海拔在1 800～2 000 m的區域均可種植。昭通現有種植面積400 hm2。

一、試驗園基本情況

試驗園位于昭通市昭陽區蘇家院鎮昭通遠智農業科技開發有限公司基地，定植種苗為1年生嫁接苗，采用矮化中間砧密植和喬砧密植兩種栽培模式，矮化中間砧種植面積1 hm2、格架式栽培，喬砧密植種植面積7.33 hm2，行株距為3.5 m×1.5 m，東西行向，配套水肥一體化。試驗園土壤為黃壤，pH值為6.2～7.0，有機質含量1.0%左右。

二、引種表現

生長結果習性。矮化中間砧樹勢生長較弱，成枝力低、枝條生長緩慢；4年生幼樹樹冠0.5 m×（3.5～4）m，干周 9.4 cm，易成花，萌芽率中等偏下；自然授粉條件下，果實著果率高，生理落果輕，具有較好的早果性和豐產性，幼樹定植第2年開始掛果，4年進入盛果期，且著色整齊；管理得當時，平均每667 m2產量第2年達100 kg，第3年產量可達1 500～2 000 kg，進入第4年產量穩定在2 500 kg。喬化密植栽培樹勢生長旺盛，枝條健壯、生長快；3年生幼樹樹冠1 m×（3～3.5）m，干周18.8 cm，果實著果率高，生理落果輕，具有較好的早果性和豐產性，幼樹定植第3年開始掛果，4年進入盛果期，且著色整齊；管理得當時，平均每667 m2產量第3年可達100 kg，第4年可達3 000 kg。

果實經濟形狀。果實近圓形，平均縱徑7.8 cm，橫徑8.7 cm；果形端正，果個大，單果重242 g，最大果重可達460 g。果實底色綠黃、充分成熟后底色黃白，果面著鮮艷紅色，著色面積達85%以上，充分成熟果面全紅，著色效果優于在其他地區的表現[1-2]。果面平滑，蠟質多，光澤度好，光潔，無銹，果點中、稀。果柄中長，梗洼深、廣，萼片宿存。果肉黃白色；肉質中細，松脆，果實去皮硬度10.1 kg/cm2；汁液中多，可溶性固形物含量13.9%，可滴定酸含量0.31%，酸甜可口，風味濃郁，有芳香；品質上等。果實在自然條件下可貯存30天左右不會沙化，冷藏條件下可貯存2個月以上，在早中熟品種中具有良好的貨架期和貯藏性。

物候期。在昭通地區，華碩蘋果3月中旬開始萌芽，3月17—21日為花序伸長期，3月中下旬初花，3月下旬至4月初盛花，花期比其他地區早20天左右[1-2]，4月5—10日謝花，7月中旬果實開始著色，7月下旬果實成熟，和紅露蘋果成熟期相當[3]（昭通由于緯度低、早春氣溫回升快，早熟蘋果如神砂、青香蕉等在7月初即可成熟，中熟蘋果如紅將軍、昭錦、2001富士等在8月中旬成熟，因此華碩蘋果在昭通為早中熟蘋果品種），8月中旬果實出現糖心，果實發育期110天左右，10月中旬落葉，生長發育期230天左右。喬化密植栽培比矮化中間砧種植物候期整體要晚一周左右。

品種抗逆性。該品種適應性廣，具有較好的抗旱、抗寒性，果面著色可達100%，比較適宜于昭通的氣候環境。具有較好的抗病性，種植期間果園除感染輕微的白粉病、早期落葉病、炭疽病、蚜蟲、桃小食心蟲外，未感染其他病害，且感染病株率都在2%以下。

三、栽培技術要點

苗木。選擇芭蕾海棠或昭通本地海棠為實生基砧、M26中間砧，無機械損傷、根系發達的脫毒健壯大苗。

土地培肥。在幼樹栽種前4年，果園應以培肥地力，改良土壤，提高土壤有機質含量為主，實施果園種草覆草。栽種前每穴應施入腐熟有機肥 40～50 kg，和土拌勻。

栽培密度。矮化樹種植規格 （1～1.5）m×（3.5～4）m，每 667 m2栽 110～200 株；喬化樹種植規格（1.5～2.5）m × （3.5～4.5）m，每 667 m2栽 60～126株。授粉品種比例10∶1，可用紅瑪瑙、嘎啦、富士等作為授粉樹。

澆水和覆膜。栽植后，每株澆水50 kg，并及時覆膜，覆膜面積一般為1 m2。

定干。矮化樹：在飽滿芽處定干，使主干始終保持生長優勢；喬化樹：苗高達到1.5 m以上，剪去頂端癟芽梢段即可，達不到高度要求的，在飽滿芽處定干，使主干始終保持生長優勢。

立架。矮化樹：每株樹立一根直徑3～5 cm的竹竿或鋼管，每10 m立一根高4 m的水泥柱或防腐處理過的木料桿作為支架，支架上拉3～4道直徑5～6 mm鋼繩，第一道鋼繩距地面60 cm，往上每道鋼繩間距50 cm。從苗木定植第一年開始，將樹干綁在立桿或豎拉的鐵絲上，直至樹高達到3.5 m。喬化樹：每株樹立一根直徑3～5 cm的竹竿或鋼管，從苗木定植第一年開始，將樹干綁在立桿上，直至樹高達到3.5 m。

栽后管理。栽后根據土壤墑情適時澆水，通常每15天左右澆水一次，待樹苗成活萌發新根后，可結合灌水追施少量化肥，每株施尿素50 g，恢復果樹長勢。

培養樹形。以主干直接著生結果枝組的圓柱形、紡錘形樹形為主。以干定枝，以枝平勢，以枝條豐滿為目的，早果豐產為核心。

四、推廣應用前景

華碩蘋果在昭通引種表現為果個大、果形好，著色率高、顏色漂亮，肉質細膩、口感極佳，成熟期介于早熟品種與中熟品種之間，具有極好的耐貯性、豐產性和抗逆性，市場認可度高。在強紫外線的照射下，不套袋果果色艷麗，著色率可達100%，因而不套袋品質優于套袋處理。目前在昭通蘋果產業發展品種結構調整中，華碩蘋果將作為優質早中熟品種進行大面積推廣。