行業(yè)

浙江省啟動食品安全宣傳周活動

本刊訊（記者 蔚宏奎）6月18日，一年一度的全國食品安全宣傳周活動拉開帷幕，“尚德守法 食品安全讓生活更美好”成為2019年食品安全宣傳周的主題。浙江省食品安全委員會辦公室在向成員單位征集意見的基礎(chǔ)上，共同制定了2019年全國食品安全宣傳周浙江省活動安排，并同步開展食品安全宣傳周活動。

本屆活動中，浙江省食安辦在“浙江市場監(jiān)管矩陣”公眾號和《市場導(dǎo)報》上開設(shè)《專家話食安》專欄，就公開征集的民眾關(guān)心和關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)、疑點(diǎn)問題，組織浙江省食品安全專家委員會進(jìn)行科學(xué)解讀。不僅組織“食品安全黨政同責(zé)”地方領(lǐng)導(dǎo)電視訪談，與市食安委領(lǐng)導(dǎo)面對面對話，推動落實(shí)食安黨政同責(zé)建設(shè)，還融合運(yùn)用傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，豐富宣傳方式方法，發(fā)動各主辦單位官網(wǎng)、官微及地鐵等人流量大的載體進(jìn)行廣泛宣傳，通過召開新聞發(fā)布會(通氣會)、組織媒體采訪、發(fā)布新聞通稿等多種自主發(fā)布方式，營造食品安全宣傳周的輿論氛圍。

值得一提的是，在食品安全宣傳周活動中，浙江省市場監(jiān)管局開展了防范保健食品欺詐和虛假宣傳“科普宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超”活動。通過播放微電影和科普宣教片，張貼宣傳海報，發(fā)放宣傳手冊，擺放宣傳展板等方式，幫助民眾科學(xué)認(rèn)識保健食品，提升防騙辨假能力。

湖北省市場監(jiān)督管理局局長鄒賢啟率隊到鄂州調(diào)研

本刊訊（記者 王崇民）近日，湖北省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長鄒賢啟帶領(lǐng)相關(guān)處室負(fù)責(zé)人到鄂州調(diào)研機(jī)構(gòu)改革情況，對前期食品安全暗訪情況進(jìn)行督導(dǎo)回訪。

在鄂州高中和長城花園酒店，鄒賢啟一行仔細(xì)查看了學(xué)校食堂和酒店廚房的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、食品留樣、進(jìn)貨臺賬等情況，詳細(xì)了解了食品安全員履職、管理制度執(zhí)行、從業(yè)人員健康體檢情況等，并對前期安全暗訪發(fā)現(xiàn)問題的整改情況一一對照檢查。

在鄂城區(qū)市場監(jiān)管局、鳳凰市市場監(jiān)管所，鄒賢啟在詳細(xì)詢問當(dāng)前機(jī)構(gòu)改革人員編制、辦公環(huán)境和工作情況，聽取了大家的意見和建議后強(qiáng)調(diào)，本次機(jī)構(gòu)改革是系統(tǒng)性、整體性、重構(gòu)性的改革，要始終把講政治放在首位，顧大局、守紀(jì)律，確保上級決策部署落實(shí)落地；要堅持一手抓機(jī)構(gòu)改革，一手抓工作落實(shí)，特別是要將保證“四大安全”的監(jiān)管責(zé)任扛起來，把安全監(jiān)管的各項(xiàng)措施落實(shí)到位，切實(shí)做到機(jī)構(gòu)改革和安全監(jiān)管兩不誤、兩促進(jìn)。

在鄂州市市場監(jiān)管局，鄒賢啟聽取了市局機(jī)構(gòu)改革和當(dāng)前工作情況的匯報。他指出，開局決定全局，起步?jīng)Q定后程。要進(jìn)一步提高政治站位，始終堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，強(qiáng)化“四個意識”，堅定“四個自信”，堅決做到“兩個維護(hù)”，確保中央和省委省政府各項(xiàng)決策部署落實(shí)落地。他強(qiáng)調(diào)，要牢記為中國人民謀幸福、為中華民族謀復(fù)興的初心和使命，推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展，培養(yǎng)一支忠誠干凈、擔(dān)當(dāng)有為的市場監(jiān)管隊伍，讓主題教育成為推進(jìn)市場監(jiān)管事業(yè)的強(qiáng)大動力，以強(qiáng)有力的市場監(jiān)管工作滿足人民群眾對美好生活的期待。

2019 中國品質(zhì)消費(fèi)年會在京舉辦

本刊訊（記者 張聰）6月21日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦，以“信任、協(xié)作、創(chuàng)新”為主題的中國品質(zhì)消費(fèi)年會在北京舉辦。該年會旨在推動建立信任消費(fèi)營商環(huán)境，以高質(zhì)量商品和服務(wù)價值提升企業(yè)經(jīng)營效益。

“隨著收入水平的提高及社會的進(jìn)步，消費(fèi)者對于品質(zhì)消費(fèi)的意識正在逐漸強(qiáng)化—從過去以價格導(dǎo)向?yàn)橹鞯南M(fèi)，逐漸轉(zhuǎn)向以品質(zhì)決策為核心。站在消費(fèi)者的角度觀察未來的零售、餐飲、市場，品質(zhì)消費(fèi)無疑將成為促進(jìn)消費(fèi)增長的一個重要的新動能?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）會長裴亮在發(fā)表題為《讓品質(zhì)成為促進(jìn)消費(fèi)的新動能》主題演講時這樣說道。

裴亮表示，品質(zhì)消費(fèi)的結(jié)果表現(xiàn)為消費(fèi)者的購買行為，但是影響消費(fèi)者行為的核心是消費(fèi)意識。消費(fèi)意識有很多構(gòu)成要素，比如追求安全、低價、功能、便利、健康等，還有一些心理和精神層面的內(nèi)容。裴亮將消費(fèi)意識分為3個層級，即功能類：日常消費(fèi)要解決基本的需求；社交類：追求相互間的信任，彰顯個性品味；精神類：關(guān)注環(huán)境和弱勢群體等。

在裴亮看來，推動品質(zhì)消費(fèi)，具有3個方面的重要意義—有助于節(jié)約社會成本、有助于推動生產(chǎn)優(yōu)化、有助于推動社會和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。加強(qiáng)消費(fèi)教育至關(guān)重要，零售商未來在引導(dǎo)消費(fèi)者品質(zhì)消費(fèi)意識的建立過程中，要充分利用好線上、線下兩個課堂，抓好食品安全品質(zhì)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)。